吃素的正確方法
本文已影響2.29W人
本文已影響2.29W人
吃素的正確方法,眾所周知,吃素對健康是有一定好處的,吃素可以説是現在全球非常流行的一種養生的趨勢了,但是有很多剛開始吃素的人不知道怎麼吃,下面分享吃素的正確方法。
吃素的正確方法1
1、吃素時多吃谷豆類補充蛋白質
由於植物蛋白質屬於不完全蛋白,完全吃素可能就會缺乏一種至幾種身體必需的氨基酸。而將穀類和豆類一起食用時,就能很好的提高蛋白質的質量,比如紅豆飯、八寶飯都是不錯的選擇。
2、吃素時多吃粗糧堅果補充鐵鋅
長期吃素很容易缺鐵,造成貧血、臉色蒼白等情況。同時,吃素也會造成缺鋅,影響身體正常發育。這時,可以多吃粗糧、豆製品、核果類以及紅糖,可以補充鋅和鐵。例如可用全麥麪包代替普通麪包,用紅糖代替白糖,多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。
3、吃素時多吃海產品補充維生素
動物內臟、蛋、奶類等食物含有豐富的維生素,可是完全素食的人就會無法獲取這些必要的維生素。這時,可食用海藻、紫菜、海帶等食品,可以增加維生素B12的攝入。同時,最好再服用一些複合維生素。
4、吃素時多吃乳製品補充鈣質
鈣是保持人體正常工作所需要的一種關鍵元素。素食者往往無法從肉食中獲得鈣的補充,因為他們基本上不飲用乳製品,所以也無法從中獲得必要的鈣補充。
建議在可能的情況下,素食者不應將牛奶之類的乳製品排斥在外,應適量食用乳製品。此外,經常喝豆漿,吃黃豆、椰菜、鈣強化果汁和穀物都能夠對補充鈣起到重要的作用。
吃素的正確方法2
第一、避免吃單一的食物
有的人認為吃素就是每天青菜拌豆腐,製作起來也很方便快捷,但是營養方面確實是不夠的。我們應該保證多種食物的攝入,比如穀類、豆類、薯類、新鮮的蔬菜水果等,再加上適量的油脂等調味品,總之,要經常變着花樣來,不偏食,不挑食,避免營養不良。
第二、三餐換着吃
對於同一類食物,也可以經常換着來,而不是單純的只吃其中的一種或幾種。比如豆類,可以早餐喝豆漿,午餐炒豆芽菜,晚餐來個燉豆腐或炒豆乾等,這樣可以輕鬆滿足大豆類食品的攝入量,自己也不會覺得乏味。還包括髮酵類的豆製品,比如豆腐乳,豆豉,豆瓣醬、醬油等等。在做菜或飲食的時候可以適量的加入。
第三、一定要多吃“堅果”
堅果中含有豐富的蛋白質及各種人體所需的微量元素,尤其是吃全素者,一定要多吃“堅果”。具體包括:花生,瓜子,核桃,開心果,杏仁,扁桃仁等等,每天都要堅持食用20~30克堅果,就可以保證多種營養元素的補充。
第四、禁食“五葷”
這是佛經中有明確規定的。據《梵網經》記載,所謂“五葷”為:大蒜、茖葱、慈葱、蘭葱、興渠,即是葱,蒜,韭菜,洋葱,小蒜。雖然這幾種都是植物,但是具有強烈的刺激性氣味,容易使人產生嗔怒,或引發淫慾,且五葷的氣味,為天人所厭惡,卻為餓鬼道眾生及魔王眷屬所喜好,所以也不建議佛弟子們食用。
吃素的正確方法3
吃素要有方法,方法很重要的`。比如,早餐一定要吃好,而且要吃飽。以前我吃素時,因為早餐就吃稀飯,然後中午吃的也營養不良,晚上回來拼命吃。發現這種吃素方法,是錯誤的。
吃素的話,早餐不能應付了事。早上七點到九點是胃經活動時間,這段時間一定要肚子東西,讓胃消化,那吃什麼最好呢。就是吃白米飯,而不是吃稀飯,要不至少加饅頭。稀飯因為帶水的緣故,是寒的,而白米飯是平和的。吃素的人,體質普遍比較寒,適合吃白米飯,或者稀飯配饅頭。如果早上不好好吃,晚上怎麼吃,身體都補充不回來。現在的上班族晚上拼命吃,這樣只會造成體內的垃圾。
少喝牛奶。吃素的人,體質寒,不適合喝牛奶,牛奶喝了,更加重身體的負擔。只有體質很熱的人,才適合喝牛奶。這一點在以前博客上有講過。
在飲食食物上,要記住,既然是吃素,應該以吃五穀為主,小麥,大米,小米,高粱為主,不是吃菜為主的。很多人吃素犯了一個毛病,拼命吃菜,這是錯誤的。如果拼命吃菜,久了就會有問題。人是靠五穀在養着,是靠米飯在養着,如果能吃得了米飯,菜吃多少都無所謂。就怕米飯吃不了,然後拼命吃菜,米飯是種子,種子有生髮的能力,要多吃種子類的,比如説大米,大豆,玉米,這些都是種子類的。以前在六七十年代時,那時候貧窮,那時的農民也很少吃肉,三餐都是吃白米飯,配一點點菜,幹很重的活。也一樣活的很健康,現在的人拼命吃肉,就吃出了癌症各種病。
第二個,吃素的人,最好吃天然的,不要吃那些素肉鬆,素的雞腿,其實含有很多致癌的物質。而且吃久素的人,不喜歡碰那些東西的。腸胃已經比較乾淨,就不喜歡這些素肉之類的,吃了腸胃就會起不好的反應。吃素的人,儘量以五穀為主,以白米飯為主,這才是正確的,其他的吃了很多青菜包菜各種菜,只能作為一種作料而已。
很多人吃素要吃五種顏色,五種顏色入心、肝、脾、肺、腎,其實不一定要吃五種顏色的,有的人吃五種顏色,未必會五臟都好。但是一定要吃米飯,為什麼,米飯是寶,很多人很少聽過米飯是寶,這個寶就是可以辟邪的寶。在傳統鄉下山間,山間有很多孤魂野鬼,但是如果有種稻穀的地方,孤魂野鬼都不敢進稻田騷擾。因為米飯是寶,為什麼説米飯啊,高粱啊,小麥是寶呢。人是要米飯養着的,沒有米飯小麥這些人會死去,沒有青菜包菜或者肉類的不會死去,但是沒有米飯,就一定會死去的。所以米飯不是人種的,是上天賜給人類的寶。
佛經有記載,人剛剛來到地球時,吃的是地肥,地上自然湧出的地肥,慢慢的人的福報越來越小了,地上就長稻穀了。原來的稻穀是很高很大,慢慢的福報小了,稻穀也小了。現在全世界,最擔心的就是糧食不足,肉類供應不足沒有關係,糧食不足就鬧饑荒。因為平常吃的雞鴨豬肉,這些都是靠糧食在餵養着,沒有糧食,肉也吃不到。就算天天吃菜,還是會餓死的。
糧食是寶,尤其是米飯是寶。在佛教中,每天晚上的蒙山,用的是七粒米,用變食咒加持,加持成了須彌山那麼多。如果沒有米作為緣起,變食咒也沒有加持作用。米飯是寶,人是靠米飯養着的,不是靠肉養着的。所以佛教中吃飯前要供養三寶,要很感恩糧食,可以倒掉菜和肉,但是千萬不能把飯隨便到處亂倒,這樣子下輩子的果報就是會吃到很髒的食物,那就是畜生的果報。
正確的減肥方法是怎樣的 正確的減肥方法
素顏皮膚很差怎麼辦 正確的洗臉方法和步驟
發膜和護髮素有什麼區別 發膜和護髮素正確使用方法
正確的洗頭方法你知道嗎 美髮師告訴你正確是洗髮方法
正確吃天麻的五種方法
如何讓寶寶正確吃奶的方法
護髮素的作用是什麼 護髮素的正確使用方法
隔離霜和素顏霜的正確使用方法
教你最正確的吃醋方法
吃素減肥復胖的原因 吃素減肥的正確方法
健康素食日的正確吃法 關於健康素食日的正確吃法
學生吃天麻的正確食用方法
麥片美容的正確方法好吃還養顏
關於正確吃黃瓜的健康方法
吃蝦正確方法
寶寶吃奶的正確方法
辟穀的正確方法是幾天 21天辟穀的正確方法
木瓜豐胸的正確方法 性感美乳吃出來
正確吃油的方法
素顏霜的特點 素顏霜的正確卸粧方法
財位的正確確定方法
如何正確洗頭髮?這八個方法才是正確的洗頭打開方式
吃蓮蓬的正確食用方法
在外吃飯正確的消毒方法
有益身心的正確吃水果方法
護髮素的正確用法
素顏霜怎麼用:素顏霜的正確使用方法
白天護膚的正確步驟 變白的正確方法
護髮素的正確使用方法 你用對了嗎
嬰兒吃奶正確方法
正確卸粧方法 反覆擦拭小心色素沉澱
怎樣打坐才正確方法印良法師正確打坐
蘋果酵素的正確做法