小孩子不吃蔬菜的危害
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小孩子不吃蔬菜的危害,孩子是上天的饋贈,培養寶寶的智力是刻不容緩的,對於成長問題更有利於讓孩子變得更加優秀,所有家長們一定要把握好時機。小孩子不吃蔬菜的危害教你如何教育孩子。
小孩子不吃蔬菜的危害1
1、經常發生便祕。
不吃蔬菜,纖維素攝取不足,對腸壁的刺激性小,致使腸肌蠕動減弱,糞便在腸道停留的時間過長。因而,寶寶經常發生便祕,並將糞便中的有毒成分吸收到血液,影響正常的新陳代謝,容易生病。
2、破壞腸道環境。
蔬菜中的纖維素可促進腸道中有益菌生長,抑制有害菌繁殖。如果經常不吃蔬菜,就會破壞腸道內有益菌的生長環境,影響腸道對營養的吸收功能。
3、維生素C攝入不足。
蔬菜是維生素C的主要來源,而維生素C對寶寶的發育有很大影響。它可促使鈣質沉積,是正在快速生長髮育中寶寶的牙齒及骨骼健全發育的必需營養素。如果經常不吃蔬菜,就會出現牙髓出血、牙髓炎,骨骼鬆軟、易斷以及皮下出血和身體感染等表現。
要如何糾正寶寶不愛吃蔬菜的壞習慣呢?
1、讓蔬菜變得五顏六色。
一提起蔬菜,你的腦海中是否浮現出一個單色的調色板:西蘭花、菠菜……一切都是綠色。但其實蔬菜也是色彩斑斕的,有紅、黃、紫……每種顏色的蔬菜都能為餐桌增添新的維生素和礦物質。
2、把蔬菜加進米飯裏。
中國人多半重視肉類的烹飪,對蔬菜的烹調甚少下功夫,單調的樣子和口味可能已經挫傷了孩子吃蔬菜的積極性。試試在白米里加入甜玉米、甜豌豆、胡蘿蔔小粒、蘑菇小粒,再點上幾滴香油,美麗的“五彩米飯”一定會使孩子興趣大增。
3、煮肉加些菜。
在家裏不再做純肉菜,而是在炒肉的時候配些芹菜、青椒等,燉肉時配上土豆、胡蘿蔔、蘑菇、海帶等,也會增加孩子吃蔬菜的機會。另外,吃麪條的時候不要只放炸醬,可配上黃瓜、豆芽、焯白菜絲、燙菠菜葉等。
小孩子不吃蔬菜的話會影響到自身的健康,所以家長一定要勸導孩子多吃蔬菜,平時也可以變着花樣給孩子多做一些蔬菜粥之類的,滿足孩子生長所需。以上就是關於小孩子不吃蔬菜的危害介紹,作為父母一定要重視起來。
小孩子不吃蔬菜的危害2
1、很多孩子的飲食常態
追喂。很多孩子都不能安安靜靜地坐在餐桌旁吃飯,家長端着飯菜跟在孩子屁股後面追着喂,吃一口玩一會。
挑食。孩子不愛吃這不愛吃那,餐桌上就總是出現孩子愛吃的'那幾樣。
愛吃糖果和高熱量食品。現在的孩子有更多機會接觸高糖分和高熱量的垃圾食品,甚至代替了正餐。
不吃蔬菜。孩子看到蔬菜就撇嘴的情形媽媽們再熟悉不過了,就算強行塞到嘴裏也會被吐出來,真的很頭疼。
2、寶寶為什麼討厭蔬菜?
先天偏好:小朋友先天就不喜歡蔬菜,因為味道!人類本能會更偏向“甜味”和“鹹味”(這兩者也是母乳的味道),而反感“苦味”(很多蔬菜多少帶點苦味)。這是在進化過程中,為避免有毒植物,我們慢慢演變出一種使植物中的毒素變得苦澀的基因,這種苦澀的味道使我們不會去吃危險的植物。所以,不是孩子故意不吃蔬菜,而是一種自然保護反應。
能量需求:和成年人相比,孩子們需要大量的精力。因此,他們本能地選擇可以給他們提供大量能量的食物(特別含糖的食物)。蔬菜的熱量不是很高,自然不會提供太多的能量。這也是為什麼孩子更喜歡高脂肪和糖(冰淇淋、蛋糕、糖果)的原因。
心理因素:我們都明白,過度的要求就會導致自然的排斥。當孩子常常被要求“你要吃掉這些蔬菜”、“吃了蔬菜才能吃蛋糕和冰淇淋”、“不吃蔬菜就長不高”,孩子慢慢的就會對蔬菜存在反感,看到蔬菜就會覺得是任務,而不是享用食物。
3、不吃蔬菜,可以用水果代餐嗎?
從飲食多樣化、營養均衡化的角度上看,任何一種單一的食物都不能滿足人體的全部需要,只有同時攝入多種食物才能攝取到全面的營養素。儘管蔬菜和水果在營養成分和健康效應方面有很多相似之處,但它們畢竟是兩類不同的食物,其營養成分也有所不同。
通過吃水果、蔬菜和各種各樣的食物,我們會獲得身體需要的營養素。與蔬菜相比,水果的糖含量很高,膳食纖維不如蔬菜含量豐富,相反,蔬菜也不能代替水果,我們的營養需要兩者來保持平衡。
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