宴會餐桌鮮花擺台
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宴會餐桌鮮花擺台,宴會的餐桌的佈置是非常重要的,因為擺放精巧的鮮花布置讓人們從視覺上先飽餐一頓,餐桌設計的花材可以根據不同的場合來進行搭配,以下分享宴會餐桌鮮花擺台。
宴會餐桌鮮花擺台1
餐桌擺花的種類
餐桌擺花的種類,主要有盆花、插花和碟花等幾種。在餐桌上無論擺放插花、盆花,都必須注意使花卉的大小、色彩與餐桌相互協調。
盆花
用盆花來裝飾餐桌效果也很好。盆花攝取了大自然精萃的一部分,被人們稱譽為“無聲的詩,立體的畫”,具有較高的欣賞價值。餐桌上的盆花宜選擇低矮叢生、密集多花的種類
如仙客來、長壽花、紫羅蘭、非洲紫羅蘭、鬱金香、風信子、三色堇、香石竹、金盞菊、大巖桐、蒲包花、四季秋海棠等。餐桌擺設盆花還應注意盆與土的清潔衞生,要在盆底墊上雅緻的盆座或盤碟,花盆以選用紫砂的為好。
插花
人們通常用插花來裝飾餐桌。一般來説,餐桌上的插花可隨意、輕鬆些,造型要注意顧及不同角度的'觀賞者。盆插可採用基本水平形。瓶插花材不宜繁瑣,有時僅一束錯落有致的月季、康乃馨或扶郎花,稍加一些綠葉或香石竹陪襯,就足以讓人心動。
碟花
除了插花和盆花之外,擺放碟花也是裝飾餐桌的一種方式。碟花采用植物的枝、葉、花、果或熟制食品在碟裏造型,製作簡便易行。也可在餐桌上擺放一盤香花,如茉莉、桂花、含笑、白玉蘭等,令人神往。
一般來説,插花或盆花的大小應與餐桌的大小成正比,4人坐的餐桌,適宜擺放盆徑12-14cm的盆花,更大的餐桌,盆徑則相應增大,並適當選擇花型稍大的花種,如瓜葉菊、大巖桐等。
至於插花,應遵循插花藝術的一般原則,在構圖、色彩、姿態、花器等方面與餐桌和環境相協調。一般來説,東方型插花講究線條造型
崇尚自然樸實,用花少且用色樸素大方,構圖應完美和變化,有高低錯落、俯仰呼應要求,寓意深刻,講求意境。擺花的高度一般不要超過就坐者的水平視線。
餐桌擺花色彩的選擇
在色彩選擇上,餐桌花要與餐桌的色彩相配得當。深色的餐桌應選用色彩明亮(如白色、淺黃、淺粉、淡紫色等)花卉;而淺色的餐桌可選擇色彩豔目的花卉
如橙色、紫紅、深紅、橙紅等色彩。這樣,深淺襯托,更顯花朵豔麗,花型突出,花姿優美,洋溢着清新、明朗的氣息,營造出餐廳典雅、精緻的氛圍。
餐桌擺花與季節
餐桌擺花還應隨季節不同變換餐桌花卉。
春季
在餐桌上擺放一盆報春、迎春,插一瓶桃花,能給人帶來濃濃的春意;插瓶梅花,疏影橫斜,暗香浮動;插瓶鬱金香,三五成形,異國情調;用鳶尾、小蒼蘭、水仙等草花,配以悦景小草,插在本色的木製器皿中,鄉土氣息,返樸歸真。
夏季
最適宜在餐桌上擺放觀葉植物或插些清香淡雅的花,如瓶插百合花、馬蹄蓮、晚香玉、姜花、蘭花、香雪蘭、石竹等。
適合裝飾餐桌的觀葉植物有銀邊草、白蝴蝶、吊蘭、矮虎尾蘭、花葉芋、西瓜皮椒草、迷你龜背竹、黛粉萬年青、銀皇帝、白掌、果蕨、波士頓蕨、皺葉冷水花、豹斑竹等。若是取一朵荷花,置於細瓷大碗中充做浮花,配以三兩張睡蓮葉片,可使食客感到清心涼爽,鮮潔消暑。
秋季
菊花綻放,紅楓妖嬈,以此相配,凸現出一幅傲寒凌霜,標骨清風的畫卷;也可插些小菊花或果蔬鮮花相組合,猶如一幅西洋油畫,又如一首小詩,令人別具一番新的感受。
冬季
蠟梅金黃,天竹殷紅,置入古瓶,渾樸蒼勁;銀柳幾支,一品紅兩朵,配以一剪燭光,則聖誕之喜,春到心頭。冬季一盆(瓶)暖色調的花卉能打破冬日的蕭索寒冷,給餐廳注入融融的温馨。
如擺放盆栽一串紅、長壽花或瓶插紅月季、康乃馨、劍蘭等,給人以温馨的暖意,更為蕭索的寒冬增添了一抹迷人的亮麗色彩。
宴會餐桌鮮花擺台2
在餐桌上的,應該是比較淡雅的花,不宜過分濃豔。但是對於西方人來講,有些禁忌的花卉:鮮花美麗而又有魅力,它使人感受到蓬勃的生機和向上的朝氣,但在不同的國度裏對某些花的含義在理解上也有所區別。
如鬱金香在土耳其被看作是愛情的象徵,但德國人卻認為它是沒有感情的花。蘭花是東南亞的象徵,而在波蘭認為是激情之花。白百合花對羅馬人來説,是美與希望的象徵,而在波斯人們認為它是純真和貞潔的表示。
荷花在中國、印度、泰國、孟加拉、埃及等國評價很高,但在日本卻被視為象徵祭奠的不祥之物。菊花是日本王室的專用花卉,人們對它極為尊重,可是菊花在西班牙、意大利和拉美各國卻被認為是"妖花",只能用於墓地和靈前。在法國,黃色的花朵被視為不忠誠的表示。
在國際交際場合忌用菊花、杜鵑花、石竹花、黃色的花獻給客人,已成為慣例。餐桌也是如此。
宴會餐桌鮮花擺台3
放什麼花
想要在餐桌上放裝飾花,選擇權還是很多的,要根據不同標準來選擇。可以依據主人的命相,如果家庭成員五行喜金、水、木,那麼裝飾花的顏色就可以選擇白、黑、綠。
按照實際情況來看的話,選擇白色的花就很合適,不但能夠給家人帶來賞心悦目的感覺,而且還能夠催旺家人的綜合運勢和氣場。與此同時,還可以根據季節來選擇餐桌上的花,比如説冬天選擇一品紅,秋天選擇菊花,夏天選擇洋紫蘇,春天選擇蘭花等等。
也可以選擇一些非常淡雅的花,比如説水仙、百合、紫羅蘭、滿天星等,這些花看起來就會讓人覺得心情愉悦,吃飯的時候,胃口會變得很好。
符合審美
餐桌是所有家庭成員吃飯的地方,因此擺放在餐桌上的花,務必要符合所有人的審美標準,不可由一個人來決定。在購買花束之前,要提前瞭解其他家庭成員的喜好,還要看看是否有人存在花粉過敏的情況。
在做好這些功課之後,可以選擇一些聞起來特別清新淡雅的花束,這樣在吃飯過程中,可以創造舒適宜人的用餐環境,還能讓大家保持愉悦好心情,促進食慾。餐桌上的花需要及時更換,儘量不要放假花。
假花雖然用起來很方便,不需要經常更換,但容易對人體健康造成損害,而且不利於全家人運勢的提成。放置真花的話,免不了會出現枯萎的情況,要及時更換,千萬不要將枯萎的花朵放在餐桌上,這樣容易給家裏增添頹敗的氣息。
餐桌方位
關於餐桌上具體放什麼花這個問題,也可以根據餐桌的具體方位來決定。如果餐桌位於廚房的北方,北方為陰,南方為陽,因此可以選擇亮眼的暖色系花朵,比如説月季花、君子蘭等。
如果餐桌位於廚房的南方,廚房長期受太陽之氣,主人脾氣會變得很暴躁,很容易上火,而且花錢還特別大手大腳。這個時候,可以在餐桌上放置綠色盆栽,能夠很好地緩和太陽之氣。
如果餐桌位於廚房的西方,可以放置黃色的花束,比如説鬱金香、菊花等,可以增強食慾,還可以帶來温暖的感覺,從而讓家人之間更加團結和關心。
如果餐桌位於廚房的東方,可以在餐桌上面擺放一些紅色花系,如玫瑰、鴻運當頭等,這樣可以催旺金錢和健康運勢,還可以為家裏帶來很多意料之外的驚喜。
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