陽台種什麼菜比較好
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陽台種什麼菜比較好,現今生活中,許多人喜歡在陽台種花,也有人喜歡在陽台上種菜。對於想要在陽台上種菜的人,那麼陽台種什麼菜比較好?下面為大家介紹!
1、陽台種小油菜
小油菜大家都不陌生 ,在超市裏也叫做上海青。油菜的含鈣量非常豐富,可以補充各種維生素以及膳食纖維,是一年四季都可以採收種植的小菜。
它生長得比較快,根系比較淺,比較適合在陽台上種植。只需要買些種子就可以了,它的發芽率非常高,不到30天的時間就可以吃菜了。
可以用一個長條的花盆兒,也可以用一個大的泡沫箱,多種上幾棵,反覆採收。種一盆就可以炒一大盤了。
多種上幾盆就不缺菜吃了。小油菜的種子可以覆土兩三釐米,不要埋得太深,然後澆透水,放在光照充足的地方等着出芽就可以了。如果想讓小油菜長得快一些,等它長到五六釐米時,可以給它間苗。
保留間距三四釐米,讓它有一個適合生長的空間,小油菜就會長得肥肥大大,又鮮又嫩,拔下來的小苗,還可以用來做湯,真是一舉多得。
小油菜喜歡光照充足的環境,放在陽台邊要多曬太陽,澆水一定要充足,不到30天的時間就可以採收了。在採收的時候,可以從旁邊掰着葉子吃,讓留着菜芯再繼續生長,種一次可以連續吃好幾個月。
2、陽台種芹菜
芹菜大家都不陌生,是非常常見的蔬菜。芹菜含有豐富的膳食纖維,經常吃芹菜還可以降血壓,炒菜,包餃子都可以。芹菜是一種可以多季採收的蔬菜,可以用小苗兒種植,也可以用種子播種。
當然了,如果在超市裏買的芹菜是帶着根兒的,只需要把它的根系種在花盆裏,它還會再接着生長的,不到一個月的時間就能長出脆生生的根莖,從旁邊掰着吃,留着菜心繼續生長。
它是非常耐凍的,在北方零下十幾度的地方還能夠正常過冬。所以咱們在陽台上只要種一次芹菜,最少能採收一年左右,就像陽台上的“寶貝”一樣。
3、陽台種蘆筍
蘆筍的營養非常豐富,口感細膩,非常好吃。在春天也正是吃蘆筍的季節,可以炒着吃,涼拌着吃,還可以去皮生吃,味道非常鮮美,生吃的時候有點甜滋滋脆生生的感覺。
蘆筍是一種非常耐寒的植物,如果喜歡吃,在陽台上找個大點的花盆種植上即可,也可以種植在大的泡沫箱裏。
種植一次,每年春天都可以採收兩到三次,到了它的生長旺季,就欣賞它的葉片,不要去採收就可以了,作為盆栽來觀賞也是非常不錯的。
因為蘆筍它底部的根系可以不斷地分生,所以種一盆以後會越長越多,第二年採收量也會翻倍的。
4、陽台盆栽西紅柿
在陽台上盆栽什麼樣的蔬菜水果又好看又好吃,當然是盆栽西紅柿了。平時在陽台上空間比較有限,不要種那些比較大型的毛粉西紅柿,可以種植一些小西紅柿,小聖女果,當水果當蔬菜都是非常不錯的。
如果陽台上空間比較小,也可以種矮生的西紅柿,小小的植株二三十釐米就可以結果三四十個,又好吃又好看,還可以讓孩子參與進來。
現在可以買一些西紅柿的種苗在陽台上種植,喜歡什麼樣的品種可以隨意選擇。栽種西紅柿可以用大一點、深一點的花盆,這樣它的根系扎得深,植株長得壯,掛果量才會比較多。放在光照充足的地方曬曬太陽,西紅柿長得又高又旺。
還會掛滿一串串的小西紅柿,如果植株長太高了,可以打頂,讓它分生側分枝,側分枝上也會掛果的,這樣種上一棵採摘幾次,甚至採摘一年也是沒有問題的。
因為它掛果量比較大,所以要補充合適的有機肥,每個月澆兩到三次,防止出現它生長過弱,掛果過小的情況。
5、陽台盆栽香椿
盆栽香椿有沒有嘗試過呢?香椿是一種春天裏常見的'食材,價格還比較昂貴,特別是它剛剛長出來的嫩芽炒雞蛋吃,味道非常鮮美。其實,在北方地區的很多院子裏都種着香椿,在春天裏會連續收割好幾茬,味道又清香又美味。
如果有小院子,建議種上幾棵香椿,如果沒有的話,也可以在花盆兒裏盆栽。用大一點的花盆,可以來播種種子吃香椿的苗,也可以買兩年生的種苗來種植。
它的適應能力特別強,什麼樣的土壤都能夠種植,種上一棵一年能夠採收好幾次,平時還可以當成盆栽、盆景來觀賞。種植幾年之後,底下就開始冒芽,種一棵年年吃不斷呢。
6、陽台盆栽菠菜
盆栽菠菜也是一年四季都可以種植的蔬菜。盆栽菠菜可以用種子播種,最好買好一點的種子,因為菠菜的發芽率不是特別高,可以用長條的花盆兒,也可以用大的泡沫箱來種植。
盆栽菠菜種植比較簡單,撒上種子,上面覆土兩三釐米,澆透水曬太陽就可以了。
大約30天左右就可以冒出十幾釐米長的嫩葉,就可以從旁邊掰着葉子吃,留着葉芯讓它繼續生長,種一次可以採收好幾個月的時間;
而且菠菜是非常耐凍的植物,冬天在零下五度左右的地方,它也凍不死,也還可以連續吃菜,是一年四季都適合種植的蔬菜。
7、陽台盆栽香葱
香葱是近幾年來比較火的盆栽蔬菜,它是有一個像蒜頭一樣的根莖,也叫火葱頭,種在花盆裏;
它能快速的長出葉子,底下的根系可以不斷的分生,擠出一個個的小葱頭,種一次可以採收好幾年的時間,而且長出來整整齊齊的特別好看。
採收的香葱可以做香葱拌麪,也可以炒着吃,涼拌吃,生吃都是可以的。家裏有小菜園,陽台上有地方都可以種植,又簡單又方便,只需要光照充足就可以了。
8、陽台盆栽黃花菜
黃花菜是不是比較有名的蔬菜呢?其實最有名的還是它開花漂亮,很多人在院子裏種些黃花菜,只用來觀賞它的漂亮的花朵,它的花朵就像百合花一般漂亮,花期還特別長。
可以採摘下來食用,涼拌,清炒,晾乾做成乾菜都是非常不錯的。
在家種幾棵黃花菜又能當花看,又能當菜吃是一舉兩得的,它的名字也叫忘憂草,葉片飄逸灑脱,就像蘭花一般。因此,無論賞葉、賞花還是吃菜都是非常實用的。
黃花菜屬於萱草科的植物,它的品種花色非常多,但是如果想栽種食用的黃花菜,就要選擇老品種的黃花菜,不要選擇那些太過於花哨的,那些是不能吃的。
在家種黃花菜,可以種在庭院裏也可以種在花盆兒裏,種一年它會年年的生長開花,年年都能採收花苞,年年能賞花,也是一種集食用、藥用、觀賞為一體的寶貴的盆栽綠植呢。
根據陽台的環境條件選擇
1、朝南陽台:
南向陽台為全日照型,陽光充足、通風良好,是最理想的種菜陽台,一般蔬菜品種一年四季均可在朝南的陽台上種植,如絕大多數葉菜類、根莖類蔬菜、茄果類蔬菜、藥食同源蔬菜、觀賞蔬菜、芽苗菜等。
2、朝東、朝西陽台:
由於受光照影響,這類陽台不宜種植喜光蔬菜,如茄果類蔬菜、瓜類蔬菜,而適宜種植耐陰蔬菜,如油麥菜、芹菜、小白菜、油菜、韭菜、香菜、櫻桃蘿蔔等。
但朝西陽台夏季太陽西曬時温度較高,會使某些蔬菜產生日灼病,輕者落葉,重者死亡,因此最好在陽台角落栽植上蔓生性蔬菜,如絲瓜、苦瓜等用以遮陰,也可以在14:00—16:00時應用遮陽網遮擋西曬陽光。
3、朝北陽台:
由於一年四季全天幾乎沒有日照,蔬菜的選擇範圍最小,可選擇種植較為耐陰的蔬菜,如芹菜、生菜、香菜、香葱、空心菜、木耳菜、櫻桃蘿蔔等。
4、露天陽台:
只能在夏季種植蔬菜。蔬菜品種以葉菜類為主,也可考慮種植茄果類蔬菜。露天陽台由於空間開闊,可以在夏季種植一些爬蔓類耐高温蔬菜,如苦瓜、絲瓜等。
根據技術要求選擇
1、易於管理、生育期短的速生蔬菜:
如小白菜、油菜、櫻桃蘿蔔、香菜、生菜、芽苗菜(蘿蔔苗、碗豆苗、香椿苗、紅小豆芽、黑豆芽苗、紫蘇芽苗、花生芽等)、油麥菜等。
這些蔬菜不用育苗,可直接播種,且生長週期短,只需30~50 d即可採收食用,易於管理,適合大多數初學陽台種菜的人種植。
2、生長期長、需要一定種植技術的蔬菜:
如櫻桃番茄、辣椒、番茄、人蔘果、秋葵、韭菜、香葱、水果苤藍、羽衣甘藍等。
這些蔬菜生育期長,一般需要100 d或更長時間,其中韭菜為多年生蔬菜,冬季還需要冬眠管理。種植這些蔬菜,需要育苗、移栽,需要較高的種植、管理技術。
陽台蔬菜品種
1、根莖類蔬菜
蘿蔔:
品種有櫻桃蘿蔔、水蘿蔔、水果蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔等。這些蘿蔔品種均不需要育苗,直接播種即可。其中櫻桃蘿蔔、水蘿蔔生育期較短,從播種到採收只需30~40d;胡蘿蔔生育期偏長,約100d左右。
芹菜:
品種為本芹(國內芹菜)、西芹(從西歐引進芹菜)和香芹;另外,近幾年出現了紅梗芹菜、黃梗芹菜,既可食用,又有觀賞價值,已逐漸引入陽台菜園種植。芹菜種植需要育苗,並且育苗期偏長,40~50d。
2、甘藍類蔬菜
包括結球甘藍、皺葉甘藍、紫甘藍、羽衣甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜和芥藍等。
陽台菜園種植的甘藍類蔬菜,一般要求具有一定觀賞作用,栽培過程中都需要育苗。
3、茄果類蔬菜
主要包括茄子、辣椒、番茄、人蔘果、秋葵等,其中櫻桃番茄既可作為蔬菜又可作水果食用,因其外觀玲瓏可愛,含糖度很高,口味香甜鮮美,風味獨特,因而成為陽台菜園的新寵。
茄果類蔬菜對栽培技術要求較高,而且都需要育苗。
4、藥食同源蔬菜
藥食同源蔬菜品種較多,據初步統計約為70多種,但常用於陽台菜園種植的.僅有十幾種,如馬齒莧、薄荷、蒲公英、紫蘇、魚腥草、牛蒡、食用大黃、羅勒、馬蘭等。
5、綠葉菜類蔬菜
由於其生長期短,採收方便,因此陽台菜園栽培十分廣泛,且品種繁多。在品種選擇過程中,除滿足食用需求外,也要注重其觀賞性。
陽台菜園常用的綠葉蔬菜品種有生菜、油菜、油麥菜、小白菜、木耳菜、烏塌菜、葉甜菜、空心菜、莧菜、苦菊、韭菜、紫背天葵等20多種,且每一種綠葉菜又有眾多品種,是陽台菜園中種植最多的蔬菜種類。
6、芽苗菜
芽苗菜是各種穀類、豆類作物及喬木的種子培育出的可供食用的“種芽”。芽苗菜是陽台菜園的絕佳選擇,其品種眾多,如黃豆芽、綠豆芽、花生芽、蕎麥苗、碗豆苗、黑豆苗、香椿苗等,有條件時還可以種植生薑芽。
芽苗菜生長週期短,操作相對簡單。
7、芳香蔬菜
芳香蔬菜採用陽台菜園種植,產出的香味蔬菜深受人們喜愛。芳香蔬菜包括香菜、茴香、球莖茴香、歐芹、鼠尾草、蒔蘿、百里香、牛至等,可像普通蔬菜一樣烹飪食用。
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