芝麻湯圓有什麼營養價值
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芝麻湯圓有什麼營養價值,有個正月十五專門吃湯圓的日子,其實湯圓,我們平時也常吃,但是對於湯圓的營養價值,我們似乎從未想過。以下了解芝麻湯圓有什麼營養價值及相關信息。
芝麻湯圓有什麼營養價值1
1、如何健康吃湯圓
由於芝麻湯圓的熱量較高,所以如果要吃芝麻湯圓,一定要相應減少其他主食的數量。一般來説,3個湯圓所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米。
芝麻湯圓的餡料當中不僅僅有芝麻和糖,加上拌餡的油脂,芝麻湯圓的熱量真是相當可觀。因此,如果要吃湯圓,建議當餐或當日一定要少吃點油。否則,身體攝入過多的脂肪和能量是不可避免的。
因為湯圓本身是不大好消化的,在吃芝麻湯圓一定要趁熱吃,因為湯圓冷後更難消化。有消化不良和胃潰瘍的人應該少吃一些湯圓,加上湯圓軟糯,吃的時候應該慢一些,避免發生燙傷,也要避免油脂過多難消化。
許多糖尿病人、減肥者更願意吃無糖湯圓,覺得無糖就能夠放心吃了。事實上,無糖並不意味着低熱量,也不意味着低血糖反應。因為湯圓中的糯米粉對血糖的升高促進作用很大,甚至高於蜂蜜,和白糖接近。因此糖尿病人吃湯圓要十分注意。無糖湯圓雖然不放糖,可不等於少放油,由此,湯圓中就會包含飽和脂肪酸,對控制體重也是沒有好處的!
2、芝麻湯圓的營養價值
芝麻湯圓除了其熱量較高這一缺點之外,它卻有着很多的養生保健功效。因糯米粉含澱粉、蛋白質、多種維生素及鐵等有益成分,因此有益氣健脾的作用。芝麻湯圓的餡兒是加工後的芝麻,其中摻入了維持生命重要物質之一的糖,它有護強肝臟解毒能力的作用。中醫認為白砂糖有潤肺怡血的功效。而赤砂糖有暖胃、散寒治血及舒筋止痛的作用。
芝麻湯圓的另一種材料黑芝麻,是滋養強壯劑,有補血、潤腸、生津及養生等功效,為延年益壽之佳品。而如果芝麻餡兒中摻入了花生,花生則有“長生果”的美稱,被譽為“植物肉”,有降低膽固醇及止血的功效。中醫認為花生有悦脾和胃、滋肺化痰、滋養調氣等功效。
芝麻湯圓有什麼營養價值2
哪些人不宜食用黑芝麻湯圓
在我們的日常生活中有一些人對於飲食總是有很大的爭議,尤其像黑芝麻湯圓這樣的食物,很多人覺得對身體是有一定的傷害的,其實它的營養價值也是很高的`,我們結合自己身體情況去選擇就可以,下面一起看一下哪些人不適合吃黑芝麻湯圓呢。
副作用
無副作用
禁忌人羣
糖尿病患者、肥胖者不宜多吃黑芝麻湯圓。
上面就是對哪些人不適合吃黑芝麻湯圓的介紹,這樣很多人就能夠結合自己的身體情況去搭配好飲食了,另外我們平時在生活中想要身體健康,也要注意飲食結構營養均衡。
黑芝麻湯圓的營養價值
1.促進身體發育 黑芝麻湯圓屬高蛋白食物,食用能促進青少年身體發育。 2.補身驅寒 黑芝麻湯圓能暖胃,達到補腎驅寒的效果,冬天食用尤為舒服。
吃黑芝麻湯圓上火嗎
不會上火,但是過量食用的話會引起消化不良。
飲食雖然是生活中最基本的事情,但是一定要調整好才能保證身體健康,瞭解了吃黑芝麻湯圓會上火嗎的介紹,這樣平時就能搭配好飲食。
做黑芝麻湯圓放什麼調料
1、黑芝麻先炒熟,然後用攪拌機或料理機研磨成粉末。
2、拌入白糖成黑芝麻餡,備用。
3、糯米粉用60—70度的熱水混合,揉成麪糰。
4、用手揪成劑子,搓圓,整成窩狀,加入適量黑芝麻餡。
5、慢慢將開口處黏合,搓圓。
6、500克糯米粉做了18個湯圓。
7、鍋裏放多點水燒開,下湯圓,煮開,用鍋鏟背輕推,看湯圓全浮起來即煮熟(湯圓煮開就可以用中火煮了)。
8、湯圓煮好盛出。
芝麻湯圓有什麼營養價值3
湯圓是一種口感較軟糯的食物,具有較高糖分以及脂肪、維生素、礦物質等成分,進食後有補充機體所需營養的好處。但不適宜有消化功能障礙、血糖高、過敏等人羣吃,以免產生不良反應等壞處。
1、好處:湯圓的皮由糯米粉製作而成,內餡的種類也有很多,比如芝麻、豆沙、堅果、水果等,所以含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、各種維生素和鈣、鐵等礦物質,食用後能夠給身體補充所需的營養,還能提供能量;
2、壞處:其外層的糯米皮可能不容易消化,如果一次性吃太多湯圓,容易引起消化不良,尤其不適宜有消化功能障礙的人吃,以免出現腹痛、腹脹、反酸的症狀。另外大部分湯圓糖分都比較高,如果平時運動少,營養過剩,食用過多還會導致肥胖、血糖升高,所以建議適量吃。而且過敏的人羣也要注意,誤食可能誘發咽喉水腫、腹瀉、皮疹等過敏症狀。
一般正常人羣適量吃湯圓不會出現上述的壞處,所以要根據自己的情況決定是否能吃湯圓,不要否定其營養價值。此外,在日常生活中要葷素搭配,均衡營養,規律飲食,可以多吃新鮮的蔬菜,比如生菜、菠菜、西紅柿等,少吃刺激性食物,比如辣椒、大蒜等。
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