芒果吃不完怎麼長期保存
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芒果吃不完怎麼長期保存,芒果是我們很熟悉的一種水果了,也是我們在生活中最常吃到的熱帶水果了,芒果的口感非常好,可以算得上色,香,味俱全的一種水果。以下芒果吃不完怎麼長期保存。
芒果吃不完怎麼長期保存1
它能有效預防眼倦以及保持眼睛黏膜濕潤,防止視力衰退。芒果中的維生素C含量高於一般水果,即使加熱加工處理,含量也不會消失。經常吃芒果,能降低膽固醇、甘油三酯,對心血管病的防治有利。
存放在陰涼、通風、乾燥的環境中,潮濕的環境會讓芒果乾表面滋生黴菌,所以我們在存放芒果乾的時候不要讓芒果乾接觸到水汽。
如果偏高的話容易裏面潮汕掉而影響到芒果乾,但要是温度過低,那自然芒果乾裏面雖然水分少,但也會硬化,到時候吃的話還要拿出來解凍,這無疑味道會有所改變,不會是原汁原味了。
其中烘乾這個步驟恰能將芒果乾長時間保存,如果芒果乾碰到外界的水分,就容易滋生細菌,產生變質的現象,故放芒果乾的地方就要注意些,可以放在客廳,乾燥的地方,旁邊儘量不放有水。
一般情況下最好不要直接將芒果放入冰箱,最好給它加上一層保鮮膜,因為一些温帶水果,如葡萄、蘋果等放在冰箱裏可以起到保鮮的作用,而香蕉和芒果在十幾攝氏度的温度下保存,果皮就會變黑。
切開後沒吃完的`芒果,這時候就需要把它用保鮮膜包起來放入冰箱中水果專用槽中。存放時間不宜超過24小時。待從冰箱中取出來吃的時候,一定要注意色澤的變化,以確保沒有變質!
應該把它放進報紙裏面,用報紙把荔枝包住,再放進塑料袋裏邊,最後再放進冰箱冷藏保存。這樣的話,荔枝就能夠保存四五天了,保持它的顏色比較新鮮,口感也像新鮮的一樣好吃。
出現黑色的斑點,這説明水果已經被凍傷了。 熱帶水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質,果肉就會加速腐爛。
芒果吃不完怎麼長期保存2
芒果怎樣保存時間長
1、 將已經成熟的芒果放在冰箱裏面保存(加保鮮膜)大概可以保存三天到五天。還可以用最新鮮的製作成甜品,還可以做成菜。如果是已經放置了幾天的芒果,則只能用來做醬汁。
2、 將芒果放在沒有光,並且陰涼透氣的地方。這是最簡單的一種方法,用這種方法大概可以保存幾天。
3、 把芒果全部都放在紙盒子裏面,放在家裏的某一個地方,這樣可以保存十幾天左右
4、 可以在芒果的旁邊放幾包防腐劑,這樣可以很長時間的保存水果。用這種方法要注意的是,防腐劑一定要用包裝型的,千萬不能向水果撒防腐劑,撒了就不能吃了。
5、 存放芒果時要儘量保持環境空氣的清新,注意通風,以免加速了水果的衰老速度。該水果擺放時要將有果苗的一端朝下,立着,這樣可以避免水果上面出現黑點。
6、 芒果為熱帶水果,對温度非常的敏感。所以用這種方法要注意嚴格的温度,存放時温度不能太高也不能太低。過低會出現冷害,過高則加速腐爛,一般十二到十三度比較的合適。
7、 將芒果做成另一種食物。我們首先將該水果打成泥,然後放到鍋裏面去煮,直到果醬細膩、粘稠就可以停止了。接着把它裝入乾淨的密封容器內,待冷卻後放入冰箱內冷藏,這種方法可以存很長時間,但是也建議儘快食用完。
8、 如果還沒有切開,則可以用紙包好後放在紙箱的通風處可保存的時間較長,這樣可保存較長的時間不會壞。如果是已經切開的芒果肉,則可用保鮮盒裝入放置冰箱保鮮層中進行保鮮。把温度調到零攝氏度左右,可保存二天到三天之內,都可以食用。凡是水果都不能存放很久,所以在存放的時候儘量在這期間把水果吃光。超過時間的水果就不要再吃它了,沒有好處又對身體不好
芒果吃不完怎麼長期保存3
熟芒果怎麼保存時間長
冷凍保存
1、熟芒果如果太多吃不完的話,可以將其外皮削掉,一整個放入冰箱冷凍起來,這種保存方法在黃桃、榴蓮等水果上用的比較多,而且芒果肉冷凍保存會極大的減緩成熟,只是冷凍會破壞水果的細胞壁,解凍直接吃口感沒有鮮吃好吃,不過做成芒果冰沙或芒果冰棒夏天吃非常贊。
防腐劑保存
2、催熟芒果可以放乙烯催熟劑,而熟透的芒果為了避免熟過頭爛掉,需要將其密封保存,把每個芒果用紙包起來放入紙箱內,放在陰涼避光通風處,在箱子內放幾包防腐劑,可以存放好5-7天。
保鮮保存
3、生硬的芒果不能放冰箱,但熟了之後可以放冰箱,因為夏季室內高温反而會加快芒果成熟腐爛的速度,冰箱保鮮室內温度在18度左右,最適宜水果的存放,像常見的蘋果、獼猴桃、桃子、荔枝、香蕉在夏季其實都可以放入冰箱保鮮,反而能保存的久一點,大約可以放1個星期左右,但要注意單獨存放,以免沾水、串味。
制幹保存
4、芒果乾是大家非常熟悉的乾果零食了,其味道酸甜可口,帶有濃郁的芒果香味,讓人愛不釋手,對於吃不完的熟芒果,可採取凍幹或曬乾的方式,脱去芒果多餘的水分,然後密封乾燥保存,能放6個月以上。
做果醬保存
5、熟芒果太多,可以像草莓、藍莓、橙子一樣做成果醬來保存食用,只需把芒果切塊並放入料理機中打成果泥,再將果泥和冰糖、檸檬汁倒入砂鍋中用小火熬煮,等果醬的狀態變得粘稠、細膩時,就可以將它盛入密封容器中晾涼並放進冰箱冷藏保存,自制的芒果果醬能放1-3個月左右,可以用來塗抹麪包片、搭配酸奶、淋在布丁上食用,非常好吃。
芒果直接切了曬乾可以嗎
不可以。
如果芒果直接削皮切塊曬乾的話,表面果肉很容易出現氧化發黑的現象,這樣曬出來的芒果乾是黑色的無法食用,需將芒果採取以下步驟才是正確的曬乾方法。
1、取一隻芒果洗淨外皮後,削去外皮。
2、用刀把芒果豎着切成厚度大約0、3-0、5公分的片狀。
3、取一隻小鍋,將100克的清水和30克的糖倒入,開中火煮至砂糖完全溶化。
4、接着把切好的芒果片煮好的糖液裏浸泡,糖液有避免芒果片氧化的作用。
5、晾涼後將整個鍋放置冰箱冷藏3小時。
6、將芒果片小心的取出,一片一片的擺放在晾架上,放置在陰涼通風處。
7、期間最好每隔3—4小時翻一次面。
8、晾至大約24小時後就可以食用了,如果用烤箱的話,大約是70度,烤至乾燥即可。
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