喝咖啡的優缺點

喝咖啡的優缺點，現在很多的人都會為了追求衞生而自己在家做美食的人越來越對，而且網上也有非常多的教程，更加不怕新手找不到入門了，那麼以下是關於喝咖啡的優缺點。

喝咖啡的優缺點1

咖啡中含有咖啡因，適量飲用咖啡通常不會對身體造成不良影響，但如果長期、大量飲用咖啡，可能會導致胃腸道疾病、神經過度興奮、升高血壓、骨質疏鬆。所以要避免大量飲用咖啡，並且空腹狀態下或者晚上時，也應避免飲用咖啡，另外咖啡不可以和酒同時飲用。

副作用：

1、胃腸道疾病：咖啡中的鹼性物質會導致胃酸分泌過多，刺激胃腸道，有引發胃腸道疾病的風險，如胃炎、胃潰瘍；

2、神經過度興奮：咖啡因會導致中樞神經興奮，部分人對咖啡因較敏感，部分人羣飲用咖啡後會出現心慌、心動過速，嚴重者還會出現神經衰弱、睡眠障礙、精神不集中等情況；

3、升高血壓：咖啡因可以收縮血管、升高血壓，並且快速攝入咖啡因時可能會在一定程度影響血管彈性，長期攝入還會有誘發動脈硬化的風險；

4、骨質疏鬆：咖啡可以利尿，喝過量的咖啡可能會導致鈣質流失，不利於骨量保存，造成骨質疏鬆。

禁忌：

1、空腹喝咖啡：咖啡因能加速新陳代謝，空腹喝咖啡可能會導致心悸、心慌，低血糖患者可能出現症狀加重。另外咖啡因會刺激胃酸分泌，胃腸道疾病的患者可能出現胃痛等不良反應；

2、過晚喝咖啡：咖啡因在體內代謝需要時間，太晚喝咖啡可能導致中樞神經過度興奮而出現睡眠障礙，影響睡眠質量；

3、大量喝咖啡：短時間內大量喝咖啡可能會加重心臟負擔，出現心慌、心跳加快，長時間喝咖啡可能會產生依賴性；

4、和酒同時飲用：酒精會抑制大腦活躍，咖啡因會刺激中樞神經興奮，同時飲用會加重心血管負擔，加重酒精對身體的危害。

喝咖啡的優缺點2

1、咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2、咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

3、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

4、患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的人長期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。

5、維生素B1缺乏者不適合喝咖啡，因為維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定，而咖啡對其有破壞作用。

6、婦女絕經後，每天需要加十倍的鈣量。老年婦女喝咖啡會減少鈣質、引起骨質疏鬆。每天兩杯或兩杯以上的`咖啡，會增加約50%的骨折機率，專家認為年長者喝咖啡，一天一杯最安全。

7、胃病患者喝咖啡過量可引起胃病惡化。

8、孕婦飲過量咖啡，可導致胎兒畸形或流產。

9、飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。

喝咖啡的優缺點3

常喝咖啡的三大壞處

1、緊張時添亂

有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會產生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。對於傾向焦慮失調的人而言，*會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。

2、加劇高血壓

因為本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成複方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量*只會使你的情況更為嚴重。因為光是*就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人羣尤其應避免在工作壓力大的時候喝含*的飲料。

有些常年有喝咖啡習慣的人，以為他們對*的效果已經免疫，然而事實並非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡後，血壓升高的時間可長達12小時。

3、誘發骨質疏鬆

本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響，對於婦女來説，可能會增加骨質疏鬆的威脅。但前提是，平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經常動的人

加上更年期後的女性，因缺少雌激素造成的鈣質流失，以上這些情況再加上大量的*，才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的。

咖啡不能和六種食物搭配

1、酒

咖啡和酒最好不要一起吃，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含*，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用

會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛;若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化;如果是心臟有問題，或是有陣發性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。

一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適症狀。

2、茶

切記咖啡不宜與茶同服。茶與咖啡都有活血，醒腦，提神之作用，二者共用會加強大腦神經的興奮性，進而影響睡眠。

3、黑木耳、海藻

黑木耳與咖啡不能一起吃，否則會降低人體對鐵的吸收。鐵是細胞的組成部分，構成血紅蛋白攜養的血紅素，幫助身體將養料運送到細胞內，嚴重缺鐵會引起貧血。鐵在黑木耳、海藻類、動物肝臟中含量比較多，進食這類食物同時飲用含有單寧酸的咖啡、茶、紅酒等，就會降低人體對鐵的吸收。

4、葡萄酒

葡萄酒與咖啡不宜同時飲用，含有*的刺激性飲料能使人們感到精神清爽，但久而久之，人們就會產生一種想法，就是自己飲入的刺激性飲料根本不多。然而，一旦酒精進入這樣的人體內並開始發生作用時，人體就很難承受這樣的雙重刺激了。要知道，葡萄酒加入了咖啡後，酒精對人體的傷害就會加倍。

5、香煙

吸煙的時候不要喝咖啡，因為在吸煙的同時飲用咖啡，主動脈動血管就會發生暫時性硬性，而且它們能夠相互反應，對人體的供血系統產生長期的破壞作用。所以，在吸煙的同時不要喝咖啡，以減少煙草和*疊加對身體的危害。

《美國大學心臟學》的研究統計，喜歡用咖啡和香煙開始一天的人，其動脈血管會遭到很大破壞，這種生活習慣可以説一點好處也沒有。另外邊喝咖啡邊抽煙還會使牙齒變黃、口腔有異味。

6、感冒藥

咖啡和感冒藥不能一起吃。最需要小心的是麻黃鹼，它具有刺激神經興奮的作用。如果加上咖啡，其效果就會大大加強，從而出現“過量服藥”的症狀。而含有麻黃鹼的感冒藥很常見，比如康泰克、白加黑等等。