檸檬對身體有何好處
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檸檬對身體有何好處,檸檬是生活中很常見的水果食物,很多人都會覺得檸檬酸酸的不好吃,其實檸檬具有非常多的營養價值,經常食用有很多好處。下面分享檸檬對身體有何好處。
檸檬對身體有何好處1
檸檬當中含有非常豐富的維生素c,可以有效抵禦壞血病,這種病症在大航海時代特別流行,很多水手因為長時間沒有攝入足夠的維生素c而引發了敗血症,雖然這種疾病目前比較少見,但是適量吃一點檸檬的話,可以補充身體維生素c的含量,對壞血病有一定的預防效果。
此外,人體如果攝入足量維生素c的話,還可以加強對食物當中的鐵元素吸收,進而身體的造血功能也會進一步增強,所以説經常吃檸檬的話,有一定的補血作用。
它雖然味道特別酸,不能像其他水果一樣直接吃,但是它含有一定的芳香揮發成分,這種物質可以開胃健脾,生津解暑。如果經常感覺胃口不佳或者精神不振的話,可以取一片新鮮的檸檬泡水喝,其特有的味道不僅可以打開胃口,而且還具備一定的提神功效。
檸檬當中所含有的維生素p和維生素c能夠讓血管變得更加具有彈性,不僅在一定程度上能夠預防高血壓,而且對心肌梗塞症狀有明顯減輕,如果是青檸檬的話,往往還具有一種近似胰島素的成分,它可以讓身體內的血糖值下降,特別適合高血糖患者吃。
檸檬也具備一定的祛痰功效,尤其是檸檬皮,祛痰效果要比柑橘強很多,在濕熱的天氣裏,如果飲食不注意的話,身體很有可能出現痰多咽喉不適的症狀,在這種情況下,只需要將檸檬和温水兑在一起,然後再加一點點鹽,堅持飲用一週,喉嚨當中的濃痰就可以順利排出。
對於女性朋友來説,每天堅持用檸檬泡水喝的話,有美白養膚的作用,它含有多種有機酸,是一種高鹼性水果,抗氧化效果特別強,不僅可以抑制皮膚色素沉着,而且還能夠促進肌膚新陳代謝,延緩其衰老。
檸檬雖然是一種營養很豐富的水果,但是在日常食用過程中,我們也需要注意一些問題。它不適合和山楂一起吃,因為這兩者的植物酸含量都比較高,如果一起吃的話,身體內部吸收酸性成分就會過多,會對腸胃有強烈的刺激,正常的消化往往都會受到影響。
其次,它也不建議和牛奶一起喝,因為它當中含有檸檬酸,而牛奶本身也具備一定的酸度,如果兩者混合的話,牛奶當中的酸度會增加,而且蛋白質也會發生沉澱,不僅不容易被人體所吸收,而且很容易出現腹痛之類的`不適症狀。
檸檬對身體有何好處2
1、潤肺
吸煙人羣需要多吃檸檬,因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍。還有,常年生活在霧霾天氣中或接觸二手煙的人需要吃檸檬,熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效,可以甘地潤肺。
2、瘦身
檸檬中富含的檸檬酸是生理學中將脂肪、蛋白質和糖轉化為二氧化碳的過程中的重要化合物。檸檬酸抑制脂肪積聚,當我們攝入檸檬酸後,從食物中攝入的糖質和脂質,可快速轉化成能量,避免多餘積聚。清新的香氣還能避免壓力進食。當情緒處於高漲或波動的時候,很容易產生壓力,從而通過進食來緩解,檸檬自然清新的香氣,能幫你平復心情,緩解情緒,防止偽食慾爆發。
3、通透血管
經常社交應酬的人需要多吃檸檬,檸檬可以健胃解酒毒、調劑血管通透性,防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。
4、去頭屑
用檸檬水洗頭可以去除頭屑。用2湯匙鮮榨檸檬汁、2湯匙橄欖油和2湯匙的水混合,按摩頭皮,靜候20分鐘再洗淨,檸檬的酸度會放鬆頭皮,而橄欖油會滋潤頭皮消除頭屑。將檸檬汁與水以1:3的比例混合,沖洗頭髮,然後在陽光下曬乾,頭髮就會泛出黝亮的光彩。
5、護甲
不需要美甲師也可以好好護理自己的指甲。將半個檸檬的汁與1杯温水混合,將手指浸在溶液中5分鐘後再用剛才擠幹了檸檬水的那半個檸檬皮仔細擦拭指甲,會讓指甲看起來更明亮白皙。
6、清新口氣
用檸檬水漱口可以有效的殺死口腔中的細菌,還可以讓口氣長時間保持清新。做完檸檬水的口腔清潔幾分鐘之內要再用清水漱口,因為太多的酸性也會傷到牙齒。
7、漂白衣物
用檸檬水配上小蘇打,把衣物浸泡在裏面,既能達到漂白劑的效果,又不會損傷衣物。不要再用樟腦球了,把熟透的檸檬表面用釘子扎滿孔,放到衣櫥了,清香四溢又可以防蟲。以後再也不用忍受漂白劑難聞的味道了!
8、促進傷口癒合
檸檬中富含的維生素C是促進傷口癒合,保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之一。維生素C還有助於中和自由基,抑制體內炎症。
9、提高免疫力
檸檬水中豐富的維生素C有助於免疫系統抗擊感冒。檸檬水還有助於促進人體對鐵的吸收,因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。
吃檸檬注意事項
1、最好選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁,而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。
因為皮的部分類黃酮物質更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它們都是有益健康的成分,檸檬精油也主要在皮裏面,而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味,和檸檬本身的酸味相配合,天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜,用保鮮膜包上,能在冰箱裏存三天。
2、帶皮泡水更營養
檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因為皮的部分含類黃酮更高,比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮裏面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質,也都是有益成分,有一點淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時喝更解渴。
3、水温60~70攝氏度比較適宜
泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來。如用沸水浸泡,則會有較多的苦味物質溶出,比如橙皮甙等。有人擔心,水温太高會導致維生素C的損失,其實檸檬的酸性較強,而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒那麼容易損失。
因此,泡檸檬的水温一般在60~70攝氏度比較合適。
4、檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝
但是,淡甜的檸檬水大約含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝兩杯,就相當於吃1/4碗米飯,所以需要控制體重的人要限量。此外,胃酸過多的人只需把檸檬水儘量泡淡一點就可以喝,因為少量的檸檬酸有利於胃黏膜修復。
對於消化不良者來説,在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用,對促進消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉,幾乎不含能量,而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質,很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。
5、檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開水來解渴,則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般沖泡2~3次,沒有檸檬味道時換片新的即可。
這樣泡出來的檸檬水不酸不澀,比較清香,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多,則需要加糖或蜂蜜,有利於平衡酸味。
6、密封保存可延期
檸檬果實的儲藏性相當好。檸檬久存的問題主要是表面變幹,但幹了之後仍然可以用,內部仍然多汁,放一個月都沒問題。切開的檸檬切口處塗些蜂蜜來保水,然後用保鮮膜包上,在保鮮盒裏放兩三天是沒問題的。
檸檬幹也可以用來泡水,但因為皮的香氣已經失去,維生素C也有損失,檸檬水的香味會打不小的折扣,但仍然可以用來做檸檬茶,能提供一些檸檬酸和鉀元素。
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