檸檬吃了有什麼好處

檸檬吃了有什麼好處，檸檬是生活中很常見的水果食物，含有大量維生素c以及富厚的檸檬酸，它的味道較酸，但是營養價值很高，深受很多人的喜愛，以下來了解檸檬吃了有什麼好處。

檸檬吃了有什麼好處1

殺菌抗炎

檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其汁有很強的殺菌作用。而檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。

益腦健智

檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善腦部血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。

止血降糖

檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間，具有止血作用。青檸檬含有一種近似胰島素的成分，能降血糖。

防治心血管疾病

檸檬酸與鈣離子結合形成可溶性絡合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗塞。檸檬表皮含有的維生素P，可防止人體血管硬化的發展，對改善高血壓和心肌梗塞症狀，緩解病情非常有益。

美容安胎

鮮檸檬含有豐富的維生素，能防止和消除皮膚色素沉着，具有美容作用。生食檸檬還可安胎止嘔。

檸檬和什麼一起吃最好

1、甘薯

同時攝入維生素C和維生素E，對於消除疲勞有很好的效果。甘薯裏含有豐富的維生素E,加熱後,其中的澱粉酶就開始活動，對消化很有好處。檸檬則是維生素C的寶庫，維生素C具有安定神經的作用。

2、甘蔗

檸檬與甘蔗一同絞汁食用，能夠治暑熱煩渴、胃熱口渴。

吃檸檬要注意什麼

1、檸檬與山楂或牛奶同食,會影響胃腸的消化。

2、消化道潰瘍為消化道內的酸性物質分泌過多，腐蝕胃壁所致。常食酸性強的食物可使消化道中的酸度明顯增加,使潰瘍病情加重，甚至導致消化道穿孔。故消化道潰瘍患者禁止食用檸檬、橘子、青果等酸性食物。

檸檬吃了有什麼好處2

檸檬怎麼吃好吃

1、檸檬以及蜂蜜搭配在一塊兒最好吃，由於檸檬是尤其酸的生果，而蜂蜜倒是味道甘甜的食材，它們搭配在一塊兒吃能讓檸檬的酸味變淡，在必要的時間可以把奇怪檸檬洗淨，之後切成薄片，加入適量蜂蜜調勻，放在潔淨玻璃瓶中，密封醃製2~3天，醃好之後的檸檬掏出可以用涼白開衝調後直接飲用。

2、檸檬用白糖醃製後再吃也尤其好，在必要時把奇怪檸檬用淨水打濕，再取適量食用鹽在它外貌塗抹去除外貌果膠之後用淨水沖刷潔淨，切成薄片再加入適量白糖，調勻後放入潔淨的保鮮盒中，入冰箱冷藏4~5小時，等白糖整個化開之後，取23片檸檬以及適量的檸檬汁放在杯子中，參加純淨水衝調便可食用。

檸檬的吃法大全

1、檸檬薄荷飲

檸檬可以以及薄荷搭配的一塊兒吃，在做的時間必要籌備生長冰糖以及奇怪檸檬，此外再籌備4~5片薄荷葉以及適量的熱水，把籌備好的奇怪檸檬要提前洗淨，切成片嗎？之後參加冰糖醃製一天，醃好之後的檸檬掏出放到杯子中再參加籌備好的薄荷葉，突入滾水蓋好被子蓋之後浸泡三到五分鐘，泡好之後掏出湯汁就能飲用。

檸檬雞

用檸檬做出的檸檬雞也尤其好吃，在做的時間必要籌備奇怪雞頭，兩個檸檬，兩個生薑，適量食用鹽以及白糖，另有生豬，都要適量籌備一些，把籌備好的奇怪雞腿切成塊狀，掏出一個檸檬，擠出檸檬汁，另一個切成薄片，在炒鍋中放油加熱後放入薑片炒香，隨後放入雞腿快速翻炒，再參加籌備好的檸檬汁，放入籌備好的調味料以及適量淨水，加熱把雞腿燉熟，末了加之籌備好的檸檬片炒勻之後就能出鍋。

檸檬吃了有什麼好處3

檸檬片的作用功效

檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1。B2。C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉着的作用。

1、祛痰：

更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加温開水和鹽，飲之可將喉嚨裏積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。

2、提高免疫力：

檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。

3、防治心血管疾病：

喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。

4、防治腎結石：

檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公佈的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。

5、美白：

由於檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉着，起到美白的作用。

吃檸檬的注意事項

1：泡得濃點好

檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3～4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裏面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。

檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點淡淡的.苦味，和酸味配合，天熱時喝了之後更有解渴的感覺。

2：不能用熱水

有人説檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。由於檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那麼容易損失，泡檸檬片的水温度高於60度完全沒問題。

再説，喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。温度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。

3：會促進結石

有人説檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會結合成沉澱，甚至在體內生成結石，這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶於水，我查了一下，四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是製作補鈣產品的良好材料，因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。

實際上，檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石，相反，檸檬酸等有機酸是有利於食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收的，而研究證明檸檬酸對腎結石的預防也是有利的，甚至已經用於腎結石的治療當中。

4：胃病不能喝

有人説胃病患者不能喝檸檬水，因為酸性太強會刺激胃，胃酸過度的更不可用。但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水，泡出來的檸檬水味道很淡，根本沒有可樂之類甜飲料那麼酸，也不至於會造成胃潰瘍。

又不是喝純檸檬汁（純檸檬汁pH2.5左右，和可樂相當)。由於檸檬酸有利於多種礦物質吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認為能幫助消化。對於消化不良者來説，在檸檬水中加薄薄一片姜，就餐時飲用，對促進消化液分泌會有好處。

5：白天不能喝

有人聽説檸檬水能美白，但也有人聽説檸檬是一種“感光食品”，擔心白天喝檸檬水之後皮膚會起斑變黑。但這個説法僅限於網上傳言，尚未看到相關研究證據。甚至還有網上信息説維生素C是感光物質，如果真是這樣，所有水果蔬菜都含維生素C，看來人們白天什麼蔬果都不能吃了—顯然是十分荒謬的。

從科學角度來説，食物中的主要光敏物質包括葉綠素、核黃素、血紅素。要説吃了光敏物質就長斑，大概首先紅肉就不能吃了（血紅素多)，奶類也不能吃了（核黃素多)，綠葉菜和獼猴桃都不能吃（有葉綠素)，看來白天只能吃糧食了！

6：檸檬是酸性

由於“酸性食品導致酸性體質”之説深入人心，檸檬水是酸性食品還是鹼性食品，一直讓很多人非常暈。明明喝起來是酸味的，pH值也是酸性的，為何還有鹼性食品之稱？這是因為檸檬中雖然有檸檬酸，但檸檬酸可以在體內完全代謝生成二氧化碳和水，隨着二氧化碳呼出體外，酸性也就被消滅了。而檸檬中的鉀、鈣等離子，卻以金屬陽離子的形式留在體內。

這些離子都可以與酸根離子結合，可以降低尿液的酸性，故而被稱為“成鹼性食品”。不僅檸檬，絕大多數水果都是成鹼性食品。這一點對於痛風和高尿酸血癥患者特別重要，因為尿液呈鹼性時，尿酸會形成鹽，較容易被身體排除，可以減少痛風發作的危險。至於“酸性體質”這個詞彙，本身不太科學，還是忘記它的好。

7：檸檬怎麼存

有人問，每次才用一片檸檬，那剩下的怎麼辦？其實不用太擔心。檸檬果實的儲藏性相當好，所以當年林德醫生才會建議航海者在船上攜帶檸檬。檸檬久存的問題主要是表面變幹，但幹了之後仍然可以用，內部仍然多汁，放一個月都沒問題。切開的檸檬表面塗一點蜂蜜，用保鮮膜包上，在保鮮盒裏放兩三天是沒問題的。

這是由於檸檬酸度大，大部分微生物往往知難而退。檸檬幹也可以用來泡水，但因為皮的香氣已經失去，維生素C也有損失，檸檬水的香味會打不小的折扣，但仍然可以用來做檸檬茶，能提供一些檸檬酸和鉀元素。還有個檸檬保存小竅門，將檸檬洗淨，插入一支吸管，擠汁兒，取出吸管，在洞眼處覆蓋保鮮膜入冰箱冷藏，能存3～5天。

8：會不會發胖

淡檸檬水是個不錯的飲料，其中糖分極低（檸檬含糖0.5%左右，又加了那麼多水稀釋)，所含能量可以忽略不計，所以不會令人長胖。不過，加入糖或蜂蜜之後就不一樣了。酸味的食品，配上一點糖，總是會令人特別着迷，檸檬水也一樣。涼的檸檬水加一點蜂蜜，會感覺特別清涼解渴。

但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，無論是蜂蜜中的果糖還是白糖中的蔗糖都一樣會帶來能量。按5%的糖來算，一紙杯（200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當於吃1/4碗米飯，所以控制體重的人還是需要限量的，不能因為蜂蜜檸檬水好喝就每日豪飲。