橙子的功效與營養
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橙子真的富含豐富的維生素和礦物元素,能夠補充人體所需的一些營養物質子的功效與營養,在廣東煲湯也會經常採用這種食材,在中藥中它當屬清熱降火的翹楚,瞭解清楚食物的本質,這種藥材是十分值得研究的,橙子的功效與營養,養生必備。
橙子的功效與營養1
橙子葉子按中醫理論,歸屬於肝經,其功效是散瘀止痛,屬於活血祛瘀,其性味是辛、苦、性平,故有記錄是搗碎用來外敷瘡,能止疼散瘀。
橙子花
花開的時候,在那綠茵茵的樹葉之間,鑲嵌着一朵朵雪白的小花朵。橙子的花朵的`形狀很小,有五片花瓣兒,很像五角星花。每片花瓣兒是那麼潔白,花蕊是金黃色的。
橙子果
橙子的果實為圓球形,扁圓形或橢圓形,顏色為橙黃至橙紅色,果皮難或稍易剝離,瓢囊9-12瓣,果心實或半充實,果肉顏色為淡黃、橙紅或紫紅色,味甜或稍偏酸;種子少或無,種皮略有肋紋,子葉乳白色,多胚。
橙子的營養價值及功效營養價值
橙子含有豐富的營養成分,維生素C,β-胡蘿蔔素,檸檬酸,烯類,醇類,醛類維生素A,維生素B族等物質。此外橙子還有鎂,鋅,鈣,鐵,磷,鉀等礦物質元素和無機鹽,纖維素和果膠。
橙子有哪些功效
1、消食,去油膩
生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2、防癌
橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。
3、少得膽結石
橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不錯的治療效果。
4、清腸
促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。
5、治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。
6、預防“富貴病”
增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能性。
7、緩解女性壓力
橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力,但僅有助於女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大。
橙子的功效與營養2
橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐厚的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿蔔、素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。
功效:據美國一家鑽研機構鑽研顯示,每天喝三杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能。橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素,可以匆匆進HDL增加,並運送“壞”的低密度脂蛋白(LDL)到體外。最近在13130位男女中進行的一項鑽研顯示,女性攝取維生素c不足可能容易患膽囊疾病。雖然其中的機理尚不清楚,但經常食用橙子對預防膽囊疾病確鑿有效。澳大利亞幾位科學家在對橙的氣味進行鑽研之後指出,橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力,但僅有助子女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大。服藥期間吃一些橙子或飲橙汁,可使機體對藥物的吸收量增加,從而使藥效更明顯。
適合人羣:所有人都適合食用。
適用量:一天一個即可,最多不超過3個
温馨提示:飯前或空腹時不宜食用,否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜,對胃不利。吃橙子前後1小時內不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固,影響消化吸收。橙子味美但不要吃得過多。吃完橙子應及時刷牙漱口,以免對口腔牙齒有害。不要用橙皮泡水飲用,因為橙皮上—般都會有保鮮劑,很難用水洗淨。過多食用橙子等柑橘類水果會引起中毒,出現手、足乃至全身皮膚變黃,嚴重者還會出現噁心、嘔吐、煩躁、精神不振等症狀,也就是老百姓常説的“橘子病”,醫學上稱為“胡蘿蔔素血癥”。一般不需治療,只要停吃這類食物即可好轉。
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