如何正確清洗水果
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如何正確清洗水果,在日常生活中,吃水果是對我們的身體很好的,也是我們身體必須的,可以補充很多人體所需的維生素,而且水果味道很好,吃多點水果沒有壞處,下面我們一起來看看如何正確清洗水果
如何正確清洗水果1
1、麪粉包裹法
先用清水清洗下水果,然後把水倒掉,撒一把麪粉包裹在水果表面,用手揉搓水果,麪粉充分與水果表面接觸,濕麪粉有很大的粘性,將水果表面農藥殘留粘掉,再用清水沖洗乾淨即可。
2、鹽水浸泡洗
先用清水將水果洗2-3次,然後排入淡鹽水中浸泡半小時,再用清水沖洗,以清除殘附的農藥。如:葡萄、草莓、桃等
3、鹼水浸泡法
將表面污物沖洗乾淨,浸泡到鹼水中15分鐘,然後用清水沖洗乾淨。
4、儲存法
農藥在長時間的存放過程中,慢慢的能夠緩慢地分解為對人體無害的物質。一些易於保存的水果可以先擱置一段時間再食用,農藥殘留量就會變少跟多,再清洗乾淨食用即可。如:蘋果、獼猴桃、石榴等容易儲存的水果。
5、淘米水浸泡法
將水果在淘米水中浸泡10分鐘左右,再用清水沖洗乾淨,就能使水果上的殘留農藥變少,再用水清洗乾淨即可。
6、流水沖洗法
先用流水反覆沖洗掉水果表面的殘留農藥,然後再用清水浸泡15分鐘後,再用流水沖洗兩三遍,流水將表面的農藥慢慢沖掉。
農藥殘留導致的危害
1、導致身體免疫力下降
長期食用帶有殘留農藥的菜,農藥被血液吸收以後,可以分佈到神經突觸和神經肌肉接頭處,直接損害神經元,造成中樞神經死亡,導致身體各器官免疫力下降。如,經常性的感冒、 頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。
2、可能致癌
殘留農藥中常常含有的化學物質可促使各組織內細胞發生癌變。
3、加重肝臟負擔
殘留農藥進入體內,主要依靠肝臟製造酶來吸收這些毒素,進行氧化分解。如果長期食用帶有殘留農藥的瓜果蔬菜,肝臟就會不停地工作來分解這些毒素。長時間的超負荷工作會引起肝硬化、肝積水等一些乾燥肝臟病變。
4、導致胃腸道疾病
由於胃腸道消化系統胃壁褶皺較多,易存毒物。這樣殘留農藥容易積存在其中,引起慢性腹瀉、噁心等症狀。
如何正確清洗水果2
不同類的水果有不同的清洗方法
第一類:用水沖洗後剝皮或切片就好,因為去皮,所以不用太過擔心果皮不乾淨。
第二類:如果去皮吃的話,參照第一類水果的'洗法用清水沖洗後削皮就可以;
如果想帶皮吃的話,可以這樣洗
清水沖洗——浸泡——刷洗——切除:先清水沖洗,然後浸泡(浸泡時可以用淘米水或是鹽水或是小蘇打粉水),再用軟毛刷洗或者用鹽搓洗,清水沖洗後切除蒂頭與根部就好了。
第三類:對於這類水果,一般皮薄容易受損傷,所以和第二類的清洗方法稍有不同:
清水沖洗——浸泡——沖洗:先用清水沖洗,然後再浸泡(浸泡時儘量用鹽水),再用清水沖洗就好了。
怎麼洗桃子上的毛?
用水沖洗桃子,然後用食鹽塗在桃子表面,輕輕揉搓後放到水裏泡一會兒,最後用清水沖洗乾淨。
怎麼洗葡萄?
把葡萄浸泡在清水裏,放些麪粉或是澱粉,不要用力搓洗,只需要輕輕地翻洗,表面的雜質很容易就會被洗掉,最後用清水沖洗乾淨。
怎麼洗楊梅?
把楊梅浸泡在鹽水裏,浸泡一段時間再食用。鹽水可以幫助去除藏在楊梅里的寄生蟲。這種方法也同樣適用於清洗草莓。
怎麼洗櫻桃?
如果你不是誠心想敗家的話就用涼水沖洗,吃多少洗多少,櫻桃遇水會加速腐壞;不要去掉櫻桃杆後再洗,應該直接沖洗(去掉櫻桃杆沖洗時,水會流進櫻桃裏,不乾淨)。
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