煲什麼湯可以清肺化痰
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【導讀】:天氣寒冷就需要喝很多的湯,湯比直接吃藥好多了。喝了身體也是很暖和的。廣東地區的人會煲湯,種類也是很多的,下面一起來看看各種美味湯的做法吧!
一般是比較清新的菜,也就是油脂含量很少的菜,一般的肉類脂肪都不能煲湯,油脂含量過高。
1、銀耳紅棗湯
用大紅棗來熬湯,是很多女性朋友喜歡的喝法,在近幾年很是流行。用紅棗熬的湯不僅能補身體,還能幫助潤肺止咳。如果是感冒咳嗽的話,多喝一些紅棗熬的湯是非常有好處。有醫學記載,將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯喝,能止咳潤肺,效果顯著。
2、陳皮梨湯
梨子是生活中常見的水果,它的作用相信多數人有一定的瞭解,它可以生津、清熱和化痰等,是常見的清肺水果。雪梨味道甘甜,能夠潤肺涼心,而陳皮可以理氣燥濕,冰糖能潤心肺。這幾種食材湊到一起,是很適合在乾燥的季節喝的湯水。
3、火腿冬瓜湯
原料:火腿片,冬瓜片。 配料:葱絲,薑絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。 做法:鍋內放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片,2分鐘後即可出鍋;出鍋前加入葱花、麻油、鹽、糖。 提示:此湯清新可口,去燥潤肺,適合春夏季節食用。
4、白果燉雞湯
材料:母雞半隻,白果50克,食鹽適量。做法:先用温水浸泡2~3小時,之後去掉表皮和胚芽;雞砍塊在沸水中飛水後撈出;把雞塊放進砂鍋加入適量清水,放入1中的銀杏,大火煮沸後,撇去浮沫,關至小火,小火慢燉後加入食鹽調味即食。
5、沙蔘心肺湯
材料:豬心肺1具。沙蔘15克、玉竹15克。鹽3克、味精1克、葱25克。做法:將沙蔘、玉竹擇淨後用清水漂洗,再用紗布包好備用。心肺用清水沖洗乾淨,擠盡血水,同沙蔘、玉竹一起下入砂鍋,葱洗淨入鍋,加清水適量,先用武火燒沸,移炆火燉1個半小時。待心肺熟透,加味精、鹽調味即成。功效:潤肺止咳、養胃生津。
6、小白菜瘦肉湯
這是一款非常甘甜又滋潤的湯水,選用的蜜棗和小白菜小火慢煲出來後又有清熱瀉火、潤肺止咳的功效,尤其適合熱氣兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。材料:瘦肉、小白菜、密棗、姜。做法:準備好食材。小白菜剪去老根清洗乾淨;瘦肉洗乾淨後切成小塊;蜜棗洗淨;姜去皮切片;湯煲內注入足量的水,大火燒開後放入所有食材,大火煮開後撇去浮沫,轉文火慢煲1.5小時左右,關火後加入適量鹽調味即可。
蔬菜是很好的食材,還有就是一些豆類食物,也是很好的。
1、花生中含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸,有扶正補虛、悦脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用,還能夠增強記憶,可以幫助提高寶寶的記憶力,對寶寶有很大的益處。
2、豆漿我們通常做為早餐食用,其實它還可以清肺化痰,最適合秋冬季節飲用,豆漿中含有類似人體的女性荷爾蒙,有助皮膚光滑白皙,也可維持體態。豆漿的不飽和脂肪酸高、纖維多,且卵磷脂可以健腦,並可調節血脂、增加鈣和骨質密度,改善停經後的更年期症狀。
3、白蘿蔔性平,對脾肺皆有好處。可以煮水,吃蘿蔔,配合白糖、薑絲可治寒咳;配合菊花、金銀花可治熱咳;配合銀耳百合可治燥咳;配合山楂、麥芽可治積食咳嗽。個人認為白蘿蔔是最安全的食療。除體虛咳嗽使用補藥時不能用,其他時候都可以用。
4、玉米渾身都是寶,玉米鬚也是可以食用的一種食物,很多人不知道玉米鬚有神奇的功效,用它泡水喝,有潤肺平喘、止咳化痰的作用,對咽喉炎有很好的防治功效!
5、蜂蜜是大自然中最完美的營養食品,它的主要成分是葡萄糖、果糖還有多種活性物質,具有抗菌消炎、散痛止癢的功效,經常用温水泡着喝,對防治咽喉炎有良好的效果!
1、少吃高糖高油食物,高塘高油的飲食和慢性炎症有有很大關係,比如長期吃甜食會引發牙周炎或者糖尿病等。
2、多吃一些水果蔬菜,要知道很多的水果蔬菜之中都含有豐富的氧自由基,通過食用這些果蔬能夠幫助我們更好的預防炎症。
3、良好的睡眠也是預防疾病的重要手段,一般來説,每天睡眠時間好保持在6至7個小時好,少於六小時的,會導致身體免疫機能下降,更容易引起炎症。
4、長期生活在壓力下,人體內分泌紊亂,會促進炎症的發生。學會善於釋放壓力,保持良好心態。
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