坐月子可以吃什麼菜譜
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坐月子可以吃什麼菜譜?媽媽們生下孩子那一刻是偉大的,生完孩子就需要坐月子,坐月子的時候可以通過一些菜譜來幫助自己補充營養。接下來就由小編帶大家瞭解坐月子可以吃什麼菜譜的相關內容。
坐月子可以吃什麼菜譜1
一、薏仁飯
材料:薏仁、大米、水
做法:
1、將薏仁和大米分別洗淨,並在水中浸泡3-4小時。
2、將浸泡好的`薏仁和大米放入電飯鍋中,加適量水煮制即可。
功效:利水消腫,能夠幫助產後媽媽緩解尿不出來的問題;還可強化腸胃功能,增強腸胃消化吸收的能力。
二、麻油炒豬肝
材料:豬肝、老薑、胡麻油、水
做法:
1、豬肝洗淨,切成0.5公分厚度;老薑刷洗乾淨,連皮一起切成薄片。
2、麻油倒入鍋內大火燒熱,放入薑片,改轉小火爆至薑片兩面均皺起來,注意不要炒至焦黑。
3、轉大火,放入豬肝快炒至變色,加入水,煮開後立即熄火,趁熱享用。
功效:有助於產婦將污血排出體外,建議產後第一週食用。
三、當歸魚湯
材料:魚、老薑、黑麻油、當歸、水。
做法:
1、將所有材料準備好餅清洗洗淨。
2、油入鍋,大火燒熱轉小火,放入老薑爆至褐色。
3、加入魚、水及當歸轉大火煮開,加蓋轉小火煮5分鐘熄火即可。
功效:活血補血,補充營養。
坐月子可以吃什麼菜譜2
冬天坐月子食譜
1、蔬果類月子食譜
蔬果含有豐富的維生素C和各種礦物質,有助於消化和排泄,增進食慾。各類水果都可以吃,但由於此時產婦的消化系統功能尚未完全恢復,不要吃得過多。冬天如果水果太冷,可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。
2、粥類月子食譜
推薦小米粥,因其富含維生素B、膳食纖維和鐵。可單煮小米或將其與大米合煮,有很好的補養效果。但不要完全依賴小米粥,因小米所含的營養畢竟不是很全面。
3、湯類月子食譜
燉湯類月子食譜營養豐富,易消化吸收,促進食慾及乳汁的分泌,幫助產婦恢復身體。雞湯,排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯都是不錯的選擇,其中豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品。
4、其他月子食譜
雞蛋:蛋白質、氨基酸、礦物質含量高,消化總是吸收率高。吃的形式有煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹,或打在麪湯裏等。傳統上產婦坐月子時,每天至少要吃十個八個雞蛋,其實兩三個雞蛋已完全可以滿足營養需求,吃得太多人體也無法吸收。
芝麻:富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分,滋補身體,非常適合產婦的營養要求。
紅糖、紅棗、紅小豆等紅色食品:富含鐵、鈣等,對血色素的提高有利,幫助產婦補血、去寒。但要注意紅糖是粗製糖,雜質較多,應將其煮沸再食用。
魚:營養豐富,通脈催乳,味道鮮美。其中鯽魚和鯉魚是首選,可清蒸、紅燒或燉湯,湯肉一起吃。
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