補血補氣煲什麼湯最好
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補血補氣煲什麼湯最好,一個人身體血氣充盈的話,那麼就會看上去神采奕奕,那麼你知道補血補氣煲什麼湯最好嗎,下面就跟着小編一起來看看補血補氣煲什麼湯最好吧。
補血補氣煲什麼湯最好1
1、四物湯
材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。
做法:排骨洗淨斬塊,汆水撈起。將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨。煮沸瓦煲裏的淨水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。
2、山藥排骨湯
材料:豬排骨500克、山藥1000克、紅棗8粒、黨蔘15克、黃芪20克、姜1塊、葱白1根、料酒1湯勺、鹽、雞精少許。
做法:排骨切小節洗淨後用涼水泡4小時以上,其間換幾次水,讓血水充分泡出來,再焯水瀝乾備用,黨蔘、紅棗、黃芪分別洗淨備用。鍋放少許油加入薑片、葱節炒出香味再放入排骨翻炒出油,加入開水、料酒、黨蔘、黃芪大火燒開倒入砂鍋小火燉40分鐘。山藥去皮洗淨切滾刀加入排骨裏再放入紅棗,中火燉30分鐘加入少許鹽,雞精調味即可。
3、歸芪烏雞湯
材料:烏雞肉250克,黃芪20克,當歸15克。
做法:將烏雞肉洗淨,切塊,當歸、黃芪洗淨。將以上準備好的材料一齊置瓦鍋內,加水適量,文火煮熟。調味服食。
4、八珍烏雞湯
材料:黨蔘20克,熟地、白朮、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,當歸、炙甘草各6克,紅棗4個,烏雞半隻,生薑3片。
做法:先把材料全都洗乾淨。藥材稍浸泡,紅棗去核,烏雞去髒雜、尾部,切塊。一起下燉盅,加冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時,進飲方下鹽,為2~3人量,或1日分2次進飲。這道補血益氣烏雞湯,是很平常的做法,日常可以經常食用。
5、當歸黃芪鴛鴦貝湯
材料:當歸10克、黃芪10克、鴛鴦貝300克、清水1000克、鹽3克、雞粉2克。
做法:鴛鴦貝,黃芪、當歸、清水一起入湯煲。煮沸後,轉文火煲15分鐘。最後加鹽、雞粉調味,就可以了。
6、大棗黃芪湯
材料:生黃芪15克,大棗5枚。
做法:將黃芪和大棗洗淨,放入砂鍋內,加兩碗清水,蓋上鍋蓋,先大火燒開,再轉小火煮半小時即可。
7、當歸羊肉湯
材料:羊肉100克,生薑20克,當歸10克,精鹽適量。
做法:將羊肉去油膜切成方塊,與當歸、生薑同燉。取出當歸、生薑,加入精鹽調味即可。食肉喝湯,早晚温熱食用,有助補血益氣。
8、銀耳紅棗湯
材料:銀耳,紅棗,冰糖。
做法:將銀耳放入温水,浸泡30分鐘。待銀耳充分發開之後,換清水清洗乾淨,去根各種銀耳紅棗湯照片(20張),將銀耳撕成小片。放入鍋內,加水,大火煮開。加入洗淨的紅棗、冰糖,一同沸煮10分鐘左右,再改為小火,煲上一兩個小時,即可。
補血補氣煲什麼湯最好2
一、銀耳紅棗湯
材料:銀耳100克,紅棗5粒,冰糖適量。
做法:銀耳在冷水中浸泡約六小時以上,將銀耳尾端蒂摘去摘好的銀耳放入水中,小火燉四小時。紅棗洗好,放入銀耳湯中,加適量冰糖中火煮滾3~5分鐘冰糖化了即熄火。
功效:紅棗補血可使臉色紅潤,又因含豐富類似雌激素的天然女性荷爾蒙,對女人滋養子宮、豐胸都有效。銀耳富含膠質,能促進黏多醣形成,不但豐胸也能使肌肉結實骨骼強壯。其中豐富的纖維質還能通腸清宿便,預防便祕。銀耳紅棗湯最適合女性補血補氣。
二、番茄牛肉湯
材料:小番茄4只,土豆1只,牛肉50克。
做法:番茄洗淨,切成小塊,土豆洗淨,待用。牛肉洗淨,切成肉末,待用。鍋中放適量的清水,放入土豆塊,煮至熟爛後放入牛肉末和番茄塊。待牛肉湯再次沸騰後,熄火即可。
功效:牛肉能提高機體抗病能力,還有暖胃作用;番茄則是含番茄紅素最多的食物。它倆搭配能增強補血功效。牛肉含鐵較豐富,遇到番茄後,可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收,有效預防缺鐵性貧血。
三、枸杞紅棗烏雞湯
材料:烏骨雞、大葱、陳皮、高良薑、草果、枸杞、紅棗、料酒各適量。
做法:將烏骨雞清潔乾淨,剁成塊。將大葱切段;把陳皮、高良薑、草果用紗布包起來。砂鍋內放上水,將紗布包和雞塊放進去,加料酒、葱、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛,然後撈出紗布包和葱段即可。
功效:烏骨雞能夠温中益氣、補肝益腎、推遲衰老、健旺筋骨,關於月經不調、女人的缺鐵性貧血也有極好的改進效果。
四、雙紅補血湯
材料:紅薯500克,紅棗10克,紅糖適量。
做法:將材料一起下鍋煮開,加入紅糖調味即可。也可將紅薯換成南瓜。
功效:熱胃、補血、活血、散寒,常喝可使神色紅潤,增添皮膚彈性。
五、烏雞山藥湯
原料:烏雞、山藥、枸杞、胡蘿蔔、葱、姜均適量。
做法:
1、烏雞切塊、山藥去皮切塊,胡蘿蔔去皮切塊,葱切段,薑切片。
2、烏雞一定要涼水下鍋才可以吐淨髒東西。
3、大火焯出烏雞裏的血沫,撈出烏雞控幹水發,用熱水洗去烏雞表面的浮沫,鍋內做水,水熱後放入烏雞塊,葱、姜、烹入紹酒。
4、大火燒開後,蓋上蓋改小火燉40分鐘。倒入枸杞、撒入胡椒粉少許,鹽少許調味。
5、倒入山藥塊略微燉軟即可,不用長時間要不營養流失了。
6、加入胡蘿蔔燉5分鐘即可出鍋裝碗了。
功效:烏雞湯里加了山藥健脾益氣,更可以提高機體的免疫力。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
補血補氣煲什麼湯最好3
1、四物湯
四物湯對於女人而言可是一個寶,所謂四物指的其實就是當歸、熟地、白芍、川芎。對於女性朋友們來説,每個月的那幾天結束之後就可用四物湯進行補血調經了。女性常喝四物湯不僅可補血,預防貧血,同時還可喝出好氣色。
做法:將四物包好,加入排骨一起燉成湯就可以了。如果不喜歡吃排骨的話,也可根據自己的口味加入其它的肉類都是可以的。
2、三紅湯
所謂三紅湯指的就是紅棗,紅豆,花生三種紅色的食物一起熬煮出來的湯品了。眾所周知紅色的`食物都具有補血的功效,而紅棗,紅豆,花生本身也都是屬於相對容易能買得到的因此值得推薦給大家。
做法:把紅棗,紅豆,花生等都放在一起熬就可以了,在這裏提醒一下花生一定不要去皮哦。因為花生的皮,更具補血功效。
3、桂圓蓮子湯
做法:將桂圓二十個、蓮子五十個,加適量清水,煮至蓮子軟熟即可。
功用:健脾、安神、養血。
4、銀耳南瓜補血湯
銀耳南瓜都是很適合女性的養顏佳品,其也具有補血的功效,特別是對於那些氣色不好,臉色偏黃的女性由為適用了。
做銀耳南瓜補血湯之前最好先準備好所需的材料南瓜一片、幹蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆,冰糖適量。
做的時候要先將南瓜洗乾淨,最好不要去皮,口感更好,然後把蓮子心去掉,把紅棗洗乾淨。鍋中的水開之後先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘,然後放入南瓜煮至鬆軟就可以吃了。
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