蜂蜜的最佳食用方法
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蜂蜜的最佳食用方法,蜂蜜自古便是極富營養價值的純天然滋補品,在生活中很多人都喜歡用蜂蜜來調理身體,但蜂蜜食用不正確反而可能對健康帶來危害,下面分享蜂蜜的最佳食用方法。
蜂蜜的最佳食用方法1
1、蜂蜜+梨:緩解乾燥上火
做法:用梨蒸水,然後加入2勺左右的蜂蜜;或用銀耳燉湯,再加入適量蜂蜜,也能潤膚止咳。
2、蜂蜜+大米+香蕉:防止便祕
做法:大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜適量。將大米熬粥後,加入切成小段的香蕉,然後加入蜂蜜,待涼後食用,可潤腸通便。
3、蜂蜜+鮮芹菜:降低高血壓
做法:用鮮芹菜100~150克,蜂蜜適量。將芹菜洗淨搗爛取汁,加蜂蜜燉服。每日服用一次,可有效穩血壓。
4、蜂蜜+丹蔘+首烏:冠心病
做法:丹蔘10克,首烏10克。將丹蔘、首烏水煎取汁,衝蜂蜜1~2勺內服,對冠心病有幫助。
5、蜂蜜+牛奶:增強抵抗力
做法:早上起牀後和晚上睡覺前,喝牛奶時加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果;
或用靈芝10克煎水後,取汁加入蜂蜜,也可起到增強抵抗力的效果,特別適合癌症患者手術後食用;
此外,用人蔘泡水,加入一勺蜂蜜,能益氣補氣。
6、蜂蜜+菊花+枸杞:預防眼睛幹
做法:用菊花3克與枸杞10克,將二者泡水後,加入2勺蜂蜜,可明目、養肝腎。
7、蜂蜜+金銀花:緩解感冒症狀
做法:用金銀花5克泡水,加入2勺蜂蜜,可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後,加入2勺蜂蜜,可治感冒。
8、蜂蜜+紅棗:補血養氣
做法:將適量紅棗加蜂蜜熬粥,能起到補血益氣的功效。
9、蜂蜜+百合+粳米:調理心煩氣躁
做法:用百合100克、粳米100克熬粥後,加入蜂蜜,在晚上睡覺前喝,可養心安神;或用玫瑰花泡水後,加入蜂蜜,可疏肝益氣、心情舒暢。
10、蜂蜜+麥冬+桔梗+甘草:緩解慢性咽炎
做法:用麥冬10克、桔梗10克、甘草30克泡水後,加入蜂蜜,對緩解慢性咽炎有幫助。
蜂蜜的最佳食用方法2
一、正確吃法
1、吃法:蜂蜜是可直接食用的純天然營養品,但最普遍的吃法還是衝蜂蜜水,製作時只需將蜂蜜用適量温開水衝勻即可飲用,但蜂蜜不能用超過60℃的水沖泡,否則蜂蜜中活性物質將失去活性而降低蜂蜜的營養價值。
2、用量:蜂蜜每天的食用量要嚴格控制好,原因是長期過量食用蜂蜜反而對健康有害無益,另外不同人羣每天的食用量也有差異,例如老人和運動量少的人羣要適當少吃些,而運動量大或腦力勞動者則可適當多吃些。
3、時間:蜂蜜的食用時間雖然沒有嚴格要求,但食用蜂蜜會促使胃部大量的分泌胃酸,空腹時這些胃酸將直接刺激胃腸粘膜而不利於胃腸健康,嚴重時甚至可能引發胃潰瘍等胃腸疾病,因此蜂蜜不建議長期空腹食用。
二、最佳時間
1、早上:早餐後半小時喝蜂蜜有清腸排毒的作用,有些人可能以為早上空腹喝蜂蜜更能清腸排毒,實際上空腹喝蜂蜜不但起不到清腸排毒的效果,反而可能因胃酸過多而引發胃潰瘍甚至胃穿孔等胃腸疾病。
2、晚上:晚餐後一小時喝蜂蜜有幫助消化的作用,原因是蜂蜜能刺激胃部大量分泌消化食物的胃酸,同時蜂蜜中富含的營養物質還能改善胃腸功能,但飯後立即喝蜂蜜則反而影響胃腸對食物的消化和吸收。
3、睡前:臨睡前一小時喝蜂蜜有安神助眠的作用,得益於蜂蜜中富含的營養物質能緩解神經緊張並能安撫情緒,但喝完蜂蜜就上牀睡覺則反而影響睡眠,嚴重時甚至可能因血液過於濃稠而誘發心血管疾病。
三、簡單做法
1、檸檬蜂蜜水:檸檬蜂蜜水是用檸檬和蜂蜜搭配製成的飲品,具體做法是將檸檬榨成檸檬汁,然後加入蜂蜜和適量温開水衝勻即可,也可先用開水將幹檸檬片泡成檸檬水,等水温降到40℃時再加入適量蜂蜜。
2、生薑蜂蜜水:生薑蜂蜜水是用生薑和蜂蜜搭配製成的飲品,具體做法是將生薑清洗乾淨後小火煮成薑湯,等薑湯温度降到40℃時加入適量蜂蜜即可飲用,也可用開水將生薑片泡成生薑水後再加入適量蜂蜜。
3、紅棗蜂蜜水:紅棗蜂蜜水是用紅棗和蜂蜜搭配製成的飲品,具體做法是將紅棗洗乾淨後切成兩半並加開水沖泡,等水温降到40℃時加入適量蜂蜜即可飲用,也可小火將紅棗煮至爛軟並放温後加入適量蜂蜜。
蜂蜜的最佳食用方法3
一、蜂蜜的食用方法
1、食用方法:一般來説,如果是新鮮的蜂蜜的話,那麼建議大家是可以直接服用的`,因為口感新鮮,味道甜美;如果不喜歡那麼甜膩的口感的話,那麼也可以選擇用水來把蜂蜜調配成蜂蜜水飲用,大家只需要取適量的温開水和適量的蜂蜜,兑在一起攪拌均勻即可飲用;但是記住一點的是,沖泡蜂蜜水應該選擇用40度以下的温開水或是涼開水沖泡,避免高温的開水會把蜂蜜裏面的有效成分活性酶物質給破壞掉了。
2、服用劑量:蜂蜜是做為一種養生滋補品的方式存在,大家食用的時候應該要注意食用量。做為治療或是輔助治療的話,成年人建議每天不要超過150克,最好是在100克作用即可,分早、中、晚三次服用;而且食用量應該剋制在30克,具體情況可以隨着年齡而增加;如果是用於治療的話,一般是以2個月為一個療程的;做為保健食品食用的話可以根據情況來加減,一般每天在10-50克即可。
3、沖泡禁忌:切忌不可以用開水或是高温蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會導致蜂蜜中的營養物質被嚴重的破壞掉了,也導致蜂蜜中的活性酶失去活性,顏色變深,香味揮發,口感變差,食用起來有酸味。
4、服用時間:食用蜂蜜的時間也是有很大的講究的,一般食用蜂蜜都是選擇在飯前1-1.5小時、飯後的2-3小時食用是比較合適的。
二、蜂蜜相剋食物
《金匱要略》:“生葱不可共蜜食之,殺人。”
《本草綱目》:“生葱同蜜食作下痢。”
1、蜂蜜不可以和葱一起食用
蜂蜜不可以和葱一起吃,因為蜂蜜裏面的有機酸、酶類遇上葱中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或是產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。
2、蜂蜜不可以和豆腐一起食用
豆腐味甘、鹹,性寒,有清熱散血的功效,和蜂蜜一起食用會導致腹瀉;此外,蜂蜜中的多種酶類和豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等一起相遇後會產生不利於身體的生化反應。
3、蜂蜜不可以和韭菜一起食用
韭菜中富含有豐富的維生素C,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用;此外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素容易導瀉,兩者一起食用的話很容易引起腹瀉。
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