孕婦吃酸性食物很有必要
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孕婦吃酸性食物很有必要
女性懷孕後,常常會有噁心欲嘔、食慾下降、肢軟乏力等現象,這是由於胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸顯著減少,消化酶活性降低,並會影響胃腸的消化吸收功能。
由於酸味能刺激胃分泌胃液,有利於食物的消化與吸收,所以多數孕婦都愛吃酸性食物。一般懷孕2~3個月後,胎兒骨骼開始形成。構成骨骼的主要成分是鈣,但是要使遊離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來,必須有酸性物質參加。
酸性食物的作用:
酸味能刺激胃液分泌,提高消化酶的活性,促進胃蠕動,有利於食物的消化和各種營養素的吸收。
孕媽吃酸性食物還有利於鐵的吸收,促進血紅蛋白的生成。因此,孕婦吃些酸性食物可以為自身和胎兒提供較多的維生素C。
問題引出:孕期哪種酸性食物可以吃?
然而,孕媽咪食酸應講究科學。不是所有酸食孕媽都可以吃的,比如山楂孕媽就不能吃。另外,人工醃製的酸菜,醋製品雖然有一定的酸味,但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡,而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高,過多地食用對母體,胎兒健康無益。所以,喜吃酸食的準媽媽,最好選擇既有酸味又營養豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果,這樣既能改善胃腸道不適症狀,也可增進食慾、加強營養,有利於寶寶的生長,一舉多得。
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