健康吃辣要注意哪些
本文已影響1.99W人
本文已影響1.99W人
一、烹調要注意。
首先,最好選鮮辣椒做的菜。因為鮮辣椒的營養更豐富,“火力”也小一些,而幹辣椒、辣椒麪等就要少吃了。鮮辣椒經過高温烹炒,辣味會有所減輕。如果菜中已經放了辣椒,就別再放花椒、大料、桂皮等熱性調料,否則“熱上加熱”,更容易上火。烹調前可先把辣椒放在醋裏泡一會兒,或在烹調辣菜時加點醋,也可緩解上火。
二、搭配食材很重要。
吃辣配些涼性食物,能起到“中和”作用,清熱去火。鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕、荸薺、豆腐、萵筍等都是涼性食物,可清熱生津、滋陰降燥,是辣菜的最佳搭檔。
三、主食最好選粗糧。
因為其膳食纖維含量豐富,可預防由腸胃燥熱引起的'便祕。玉米或紅薯就是不錯的選擇。此外,薏米也可去燥,若輔以百合熬粥,功效更明顯。
四、吃辣時要多喝水或湯。
吃辣容易引起咽乾脣裂等症狀,更要注意補充水分。菊花茶、酸梅湯等是最好的“滅火器”。喝杯酸奶或牛奶,不僅可以解辣,同時還能清熱。
此外,吃辣後最好多吃酸味水果。它們含鞣酸、膳食纖維等,能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動,幫助滋陰潤燥。山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等都不錯。
日常飲食細嚼慢嚥應注意哪些健康問題?
保護牙健康有哪些注意事項
孕婦吃肉需要注意哪些事 孕期如何健康吃肉
吃飯時要注意哪些問題
女人要注意 這些藏在內褲裏的健康小祕密
運動健康減肥要注意什麼
中藥粉保健養生要注意常服損健康
身體健康運動要注意什麼
養生健康要注意飲水
男生健康剃鬍須的步驟及注意事情有哪些
背部是健康晴雨表 保健要領需注意
家長關注孩子心理健康的注意要點
孕婦想吃火鍋 要注意哪些事項
吃辣椒減肥嗎 吃辣椒減肥注意事項
健康瘦身需要注意的要點
女人要注意 這些藏在內褲裏的健康小祕密
健身瘦肚子需要注意哪些事項
男人保持健康要注意哪些 吃什麼食物好
吃荔枝需要注意哪些禁忌
寶寶健康飲食需要忌哪些食物
女性私處健康“造反”怎麼辦?注意修補這些健康bug
健康吃火鍋及注意事項 健康吃火鍋要注意哪些
每天盯電腦12小時!上班族該注意哪些健康危機?