春季養生的三類食物
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春天吃什麼,這是很多人在春季養生中都關注的話題。專家指出,春季養生以養陽為主,因此在這個時候不能不説到以下的三種食物。
多吃養陽蔬菜:
韭、葱、蒜:歷代醫家推崇的養陽佳蔬有韭、葱、蒜等。春天適量吃些性温的韭菜可起到補人體陽氣、增強肝脾胃功能的作用。葱白可通陽發汗、解毒消腫。大蒜辛熱,有解毒去淤之功,每天吃幾瓣大蒜,對預防春天呼吸道及胃腸道傳染病有良好作用。
多吃甘性食物:大棗、山藥:
中醫認為,春天若食酸過多,易使肝氣偏亢,影響脾的運化轉輸功能。大棗、山藥最宜於春季食用。山藥味甘性平,有健脾養胃、滋肺益氣、補腎固精等功效,可用棗、山藥與大米、小米、豇豆煮粥食用,以健脾養胃,滋陰潤燥。
多吃當季蔬菜:
春天裏,新鮮蔬菜很多,如黃豆芽、綠豆芽、香菜、萵筍、芹菜、油麥菜等,既能補充多種維生素、無機鹽及微量元素,又可清熱潤燥,有利於體內積熱的散發。忌吃油膩、生冷、黏硬食物,以免傷及脾胃。
對過敏體質者,如有奶類過敏,則少食牛奶、羊奶等。少食花生、巧克力、小米、乾酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的`食物,因其能產生致關節炎的介質前列腺素、白三烯 、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等,易致過敏而引起關節炎加重、復發或惡化。
春季養生中,除了這三類食物的滋養以外,同時還應該搭配一些適合春季的運動,這樣可有效的打下健康的基礎。
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