幼兒園裏的角色遊戲:超市
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“孩子們,你們知道每一種食品都有自己的生日嗎?你們看看這盒餅乾上寫着‘生產日期2009 03 02’,就是這盒餅乾的生日,説明它是這一天生產的。旁邊寫的幾個字‘保質期8個月’,意思就是説這個食品只能在生產之後的8個月內食用,超過這個時間,它就不能吃了。小朋友們每人拿一袋食品來找找它的生產日期和保質期,好不好?”老師的話音剛落,孩子們便四處去尋找。
“我找到了,這個麪包是2009年3月11日生產的,保質期是7天。”一個小朋友很快跑到老師身邊報告自己的發現。
“我也找到了……”又一個小朋友滿懷成就感地跑了過來。
在擺滿食品的超市貨架間,怡馨幼兒園的食品安全教育正在進行。劉老師引導孩子們認識食品的生產日期和保質期,並鼓勵他們運用數學知識計算食品的保質期限。孩子們明白了超過保質期的食品是不能食用的,對身體有害,一定要在保質期內食用,同時沒有保質期的食品不是合格產品,不能隨便吃。劉老師提問:“如果食品一次吃不完應該怎樣保存?”孩子們有的説放在冰箱裏,有的説放在櫃子裏。劉老師詳細講解了食品的保存方法,一次吃不完的食品要看食品袋上的儲存方法,有的可以冷藏、有的需要冷凍、還有的乾燥保存或通風保存……為了豐富孩子們的生活常識,老師還與孩子們一起尋找超市中的健康食品,並提醒孩子們有些食品,如油炸食品、膨化食品、色素過多的食品都不宜多吃,而牛奶、水果、乾果等可以相應多吃一些。
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