讓你遠離切辣椒辣手的煩惱
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讓你遠離切辣椒辣手的煩惱,生活中大家可以經常用辣椒調料, 這樣的菜品對人體有很多好處。 在處理食材的時候經常並不小心切到手怎麼辦,看看讓你遠離切辣椒辣手的煩惱。
讓你遠離切辣椒辣手的煩惱1
切辣椒不辣手的方法
1、辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時,辣椒素沾在皮膚上,會使微血管擴張,導致皮膚髮紅、發熱,並加速局部的代謝率。同時,還會刺激痛覺神經,這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認為,這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。
2、辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中,但不溶於冷水。在工業中,提取辣椒中的辣椒鹼就是用食用酒精作為浸取劑的。因此,根據這一原理,在生活中,可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後,可用酒精棉球單方向擦手,然後用清水洗手,再擦乾,連擦三遍至症狀緩解即可。
3、另外,還可用少量食醋洗手,這是因為,食醋是酸性的,可以和辣椒鹼中和。如果沒有醫用酒精也沒有食醋,用熱水洗手也不錯,因為辣椒鹼會在高温下產生刺激性蒸發,雖然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。
4、最後,告訴大家一個方法,在切辣椒時,可以用手指肚按着辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,這樣,手就不容易被燒到了。
5、用白酒擦洗後, 再用清水沖洗,手馬上就不辣痛。
6、用一點食醋搓手,就不辣手了。辣椒中產生辣的物質叫辣鹼,而醋為酸性,可以中和辣鹼帶來的不適感覺。
7、戴橡膠手套。
這麼多切辣椒不辣手的方法,希望對大家有所幫助,生活中大家可以經常少量食用辣椒,因為辣椒的營養價值非常豐富,對人體有很多好處。
用醋或者酒精洗手
辣椒之所以辣手,是因為辣椒中有一種辣椒素的鹼類物質。當切辣椒的時候,辣椒素就會粘到皮膚上,導致皮膚髮紅、發熱併產生疼痛感。
根據這種原理,我們可以知道只要用酸性物質與其中和,就能減輕疼痛感,進而消除辣椒素。所以,我們可以用酒精,或者家家必備的醋或者白酒來洗手即可。
方法:用酒精棉球單方向擦手,或者用清水洗手,再擦乾,連續擦三遍至症狀緩解即可。
讓你遠離切辣椒辣手的煩惱2
辣椒辣手多久會好
根據實際情況而定。辣椒又被稱作牛角椒,是茄科一年生或有限多年生植物,其中含有大量的辣味素,要是切辣椒的時候沒有注意,導致辣椒中的辣味物質沾在手上,那麼很有可能會導致微血管擴張,皮膚髮熱發紅,加速局部的代謝率,從而出現刺激痛覺神經的現象。
但由於個人體質的不同以及手部沾染辣椒素的量不一樣,因此產生的痛感以及緩解的時間也是不一樣的,有些人30-60分鐘手部辣痛感就會消失,而有些人則需要一天的時間,所以辣椒辣手多久好,需要根據實際情況而定。
辣椒辣手屬於幾級痛
一般情況下生活中是很難判定辣椒辣手屬於幾級痛的,因為每個人的痛感不一樣,以及辣椒辣手的程度不一樣,是不能一概而論的,但正常情況下辣椒辣手時人體會感到陣陣的辣痛,按照疼痛的等級劃分一般在2-3級左右,痛感不算太高。、
辣椒辣手會不會傷神經
一般不會。生活中辣椒辣手只是皮膚表面的灼燒感,一般是不會傷到人體的`神經的,一是生活中人們接觸的辣椒有限,並不足以達到傷神經的地步,二是要導致人體神經受傷,那麼需要達到一定的程度,否則一般是不會的,不需要太擔心。
但要是生活中長時間需要接觸辣椒,並且沒有做好相應的措施,那麼時間一長,是有可能會傷到人體手部神經的,所以切辣椒的時候要注意保護手部。
辣椒辣手怎麼處理比較好
要是切辣椒的時候不小心辣手了,那麼這時候應該及時用清水沖洗手部,這樣既可以緩解手部辣痛感,又可以將手部的辣椒素殘留洗掉,其次要是辣痛感沒有緩解,那麼可以用温鹽水侵泡手部,温鹽水具有一定消毒殺菌的作用,對減輕手部辣痛感作用強大。
要是以上方法都不可行,那麼建議塗抹一些藥物進行緩解,但需要在醫生的指導下用藥,不能自行用藥。
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