蔬菜價格大漲是怎麼回事
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蔬菜價格大漲是怎麼回事,國慶之後,驟然改變的不僅僅是氣温,還有和大家息息相關的物價。近來,全國各地蔬菜的價格出現了衝擊式的大漲。蔬菜價格大漲是怎麼回事。
蔬菜價格大漲是怎麼回事1
“太貴了,一根青瓜要6塊錢。”在市區銀灣市場,一名買菜的市民一邊向攤主擺手示意,一邊把已經過秤的青瓜放回了原位。近日菜價大漲,菠菜、西蘭花等蔬菜價格趕超豬肉,市民不禁調侃:“窮得只能吃肉。”
國慶節過後,全國蔬菜價格一路高歌猛進,其漲幅之大,讓名濠麻演批發市場的批發商們也直言罕見。記者走訪蔬菜供應鏈條多個環節,行業人士判斷菜價上漲受以天氣為主的多重因素影響。批發商們預測,如果未來天氣持續晴好,本地蔬菜大量上市,菜價將在5至7天內逐漸回落。
蔬菜價格全國“普漲”
猛漲的菜價,讓市區金灣市場蔬菜檔口的麥老闆將西蘭花、香菜和菠菜納入了進貨“黑名單”。
麥老闆的做法不無道理。在過去的半個月裏,西蘭花的零售價格從每公斤11元漲到28元,菠菜從每公斤10元漲到30元,身價均連翻“兩個跟頭”。昂貴的價格降低了市民的購買意願,也增加了檔主的尾貨成本,麥老闆擔心採購的西蘭花會爛在自己手裏。
相比之下,人流量較大的銀灣市場的蔬菜檔口就沒有麥老闆的顧慮。10月26日下午,記者先後走訪金灣市場和銀灣市場,發現銀灣市場的蔬菜檔口依舊上架了西蘭花、菠菜、荷蘭豆等高價蔬菜,市場供應沒有受到影響,價格還能比金灣市場高上一小截。
一名蔬菜檔主介紹,市區菜價從國慶節過後開始上漲,生長週期短,不耐儲存的葉菜、瓜類普遍比耐儲存的土豆、胡蘿蔔等蔬菜漲幅要高。
蔬菜漲價是全國現象。記者從農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”查詢得知,10月15日至10月22日這一週,全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為4.87元/公斤,比上週上升11.6%,同比上升27.4%。重點監測蔬菜價格中,茄子、菠菜、豆角和芹菜的價格環比漲幅較大,其中菠菜為10.35元/公斤,較上週漲價85.8%;茄子為5.02元/公斤,較上週漲價41.2%。
天氣或是漲價主要“推手”
市區各個農貿市場沒了人影后,位於尤魚頭大橋西側的名濠麻演批發市場的檔口才陸續開門。遠至甘肅、河北,近到廣州江南果菜批發市場、茂名及陽江本地的蔬菜在這裏卸貨批發。冷藏車、三輪車在夜色中川流不息,供應着江城、陽東、陽西等地六七成的“菜籃子”。
對市場的批發商而言,蔬菜的收購價格已經到了天花板,不少批發商選擇小幅漲價走量的方式獲得更大收益。不時有采購者試圖和批發商討價,但遭到批發商拒絕:“我們從茂名、廣州等地批發市場買進的蔬菜已經很貴,銷售的價格也得跟着漲,利潤很低了。”批發商阿光稱,他從事蔬菜批發20多年,第一次遇到如此高位的菜價。
26日晚11點多,記者跟隨批發商孫美麗(化名)在名濠麻演批發市場一路走訪,各批發商對漲價的判斷基本一致:天氣是此次蔬菜漲價的主要“推手”。名濠麻演批發市場負責人麥國華分析,近段時間全國多個省份受到持續降雨和降温影響,部分蔬菜被淹減產的同時也給人工採收增加了難度。本次蔬菜價格大漲受多重因素影響,能源、農資等價格的上漲也可能是蔬菜漲價的隱含因素。
陽春市松柏鎮菜農嚴風雲介紹,上個月,複合肥從每包270元上漲至290元,尿素從每包160元上漲至200元,除草劑價格也有相應的上升。
菜價或在一週內逐漸回落
“26日從廣州江南果菜批發市場購入約4噸的.茄子,比前一天足足便宜了2萬元。”孫美麗從事蔬菜採購行業20多年,每天從廣州江南果蔬批發市場批發蔬菜供應陽江多個食堂。孫美麗介紹,目前蔬菜價格已經度過了高峯期,開始出現下降的趨勢。
記者走訪名濠麻演批發市場瞭解到,本次蔬菜價格上漲的高峯出現在上週。26日,每公斤大白菜的批發價格比前一天下降了0.4元,為每公斤4元。每公斤7.6元的茄子也下降至每公斤7元。市民的“菜籃子”有望逐步減負。
批發商李國強(化名)分析,本地蔬菜在上一輪台風后減產,隨着本地天氣的持續晴朗,不少菜農在降雨過後已經立即着手種植新一批菜苗。
嚴風雲的經歷驗證了李國強的分析。嚴風雲介紹,颱風“獅子山”登陸時,當地連續下了兩個晚上的雨,蔬菜在雨水期間生長停滯,雨水過後蔬菜還需要幾天的時間恢復生長,給本地蔬菜的供應造成影響。隨着温度下降,嚴風雲的菜地將陸續從瓜類轉種葉菜。
“如果現在的好天氣能持續下去,再過5至7天,蔬菜的價格會有明顯的下調。”另一名批發商認為,即將來臨的秋冬季節降雨較少,有益於蔬菜生長,蔬菜價格將回歸常態。但受農資價格等蔬菜種植成本上漲的影響,蔬菜價格未必會回落到漲價前的水平。
蔬菜價格大漲是怎麼回事2
國慶之後,驟然改變的不僅僅是氣温,還有和大家息息相關的物價。經常出門採購的朋友會發現,近一個月的時間內,全國多地的菜市場中,蔬菜的價格出現了衝擊式的大漲。
國慶節前後,全國多地菜市場的蔬菜價格高居不下。不少蔬菜的單價突破了10元大關。這樣看着可能覺得10元不算太貴,但是大家要知道,目前的豬肉價格,也不過才10元左右。
菜比肉還貴,這樣的操作也確實讓消費者迷惑了,這豬肉價格剛降下來不久,為啥蔬菜價格又漲上來了?
根據近幾天全國各地的菜市場數據來看,北京市,小菠菜價格漲到15元/斤,西藍花價格飆升至10元/斤,就連黃瓜和青蒜,價格也在8元/斤徘徊……
看完北京的菜價,我們再來看看另外一個一線城市廣州的菜價。根據市民們表述,自己去了一趟農貿市場,買了一根絲瓜7塊錢,一把四季豆5塊錢,兩斤多的葉菜花了17塊錢。連個葷菜都沒有,成本就接近30塊錢一頓。
很顯然,和國慶之前相比,全國多地的蔬菜“身價”都翻了一番,尤其是消費者購買頻率較高的蔬菜,價格明顯出現上漲,目前很少看到3元以下的蔬菜單價。
除了消費者抱怨蔬菜價格大漲之外,菜市場的攤販們同樣愁的慌。據一位攤販介紹稱,自己現在去蔬菜農那邊拿貨,菠菜光是進價就要10塊多,自己根本不敢進貨,就怕砸在手裏。
對於此輪蔬菜價格大漲,其實大家都知道原因,第一點,就是因為今年的降雨量太多,影響了很多地區的蔬菜生產,蔬菜產量的快速減少,必然會導致價格的上漲。
值得注意的是,這次受影響較大的主要是鮮嫩的小品種蔬菜,這些品種的蔬菜價格漲幅更高些,有部分可能還會出現價格翻番。
對於那些耐儲存的蔬菜,目前價格並沒有出現太大的波動,後期可能會保持相對穩定,即便是價格上漲,漲幅也不會太明顯,都在市民們的承受區間內。
此輪蔬菜價格大漲,主要還是和蔬菜的生產區域受災有關,河南、陝西等地的暴雨,對於正在生長的蔬菜來説,是很大的災難。
其次,供應鏈和成本的增加,也是蔬菜價格上漲的原因之一。就拿大葱來説,大葱的供應鏈偏長,涉及的環節包括運輸、儲存、批發、零售等等。
經過多個環節之後才能到達消費者手中,在此期間,蔬菜運輸的成本也在不斷上漲,在多重因素的影響下,蔬菜的價格自然降不下來,而且未來的一段時間內,蔬菜的價格或將還會出現上揚。
短期內,蔬菜的價格是很難降下來了,畢竟下一茬的蔬菜還無法正常供應,再加上消費者對於蔬菜的需求量比較大,供不應求的情況下,蔬菜的價格很難回到之前的低價區間。
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