黑棗和紅棗的區別 黑棗和紅棗哪個營養好
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【導讀】:黑棗和紅棗統稱為大棗,很多人都容易給這兩種棗搞混淆,但其實兩者是有區別的哦。黑棗和紅棗哪個營養好?和小編一起來了解一下!
黑棗和紅棗是中醫藥中常見的藥材,但兩者功效卻大不相同。中醫師指出,黑棗主要功效是補腎養胃,紅棗是補血、滋養血脈,紅棗適合女性經期後服用,但黑棗則適合潤腸通便,有助緩解消化不良、食積、便祕等狀況。
中醫常常使用的方劑,如葶藶大棗瀉肺湯、十棗湯,但大棗因為炮製的不同,分為紅棗和黑棗,功效也大不相同,就單單解便祕這一塊,黑棗會比紅棗來的適合,因黑棗中含有大量的果膠、膳食纖維,有很好的潤腸通便效果,這時吃紅棗反而容易產生脹氣。
而紅棗的主要功效則是補血、滋養血脈,被很多人視為補氣血佳品,和當歸一起服用可治面容枯槁、肌肉失潤、氣血不正等症,也能改善身體造血機能,適合在女性月經結束後服用。
中醫師提醒,雖然紅棗好處多多,可是不宜大量食用,一般建議10顆一天,食用過多紅棗,容易引起機體腸胃不適,導致消化不良,且本身屬於濕熱體質的人也不適合服用太多,另外,紅棗含糖量高,有糖尿病、腎臟病的病者服用前,紅要諮詢中醫師的建議。
兩者的主要功效有所區別,大家根據自己的需求選擇即可。所以哪個營養好,也是要因人而異的。
物質,紅棗相比於黑棗來説補血的功能更加明顯,來月經的女性或者是在平時有嚴重貧血的女性,都需要依靠紅棗來補血。
而黑棗則是採用剛剛被採摘的新鮮早製成的,這些棗子一般顆粒不大,但是所含有的營養物質非常的豐富,有糖分、維生素c,還有人體所需的各種營養成分。相比於紅棗來説,黑棗的提高免疫力的功效更加明顯,如果平時經常喜歡生病家裏的小孩想要提高免疫力的話,那就可以購買黑棗,用來燉湯或者是生吃,效果都是比較好的。
上面我們和大家説了黑棗和紅棗的區別,黑棗的主要功效就是調養脾胃,而紅棗的主要功效就是補血和入藥。可以説,兩者的使用範圍並不一樣。黑棗性寒,所以並不適合在空腹的時候食用,而且患者的脾胃不好也應該少吃,否則容易對身體造成損傷。如果出現消化不良、積食、便祕等等情況,那麼吃黑棗效果就非常好,因為黑棗中含有大量地果膠以及膳食纖維。
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