常吃土豆減肥抗憂鬱
本文已影響1.25W人
本文已影響1.25W人
我們都知道吃多了炸薯條會讓人發胖,那麼令人發胖的到底是用來炸薯條的土豆還是油呢?答案不言而喻。當然是用來煎炸的油。而土豆不但不會讓我們肥胖,若當做主食吃還有神奇的減肥效果。西方國家早有土豆餐可抗憂鬱一説,不僅可幫助你減肥,還會讓你快樂。
為什麼土豆仍被人們看成是發胖食品呢?因為中國傳統觀念歷來認為土豆是澱粉多、熱能高的食品。提起土豆,愛瘦身的人都避之不及...
其主要原因是因為人們烹調不當,因為土豆的吸油能力很強!據測定,一隻中等大小的不放油的“法國烤土豆”僅含幾千卡熱能,而做成炸薯條後所含的熱能達200千卡以上,令人發胖的實際上不是土豆本身,而是它吸收的油脂,把好端端的土豆做成炸薯條、炸薯片——吃下去不讓人發胖才怪呢!
再就是中國人不習慣用土豆來代替主食,而是把它當成蔬菜。土豆中所含的熱能比主食少,卻比一般蔬菜多,結果當然是吃土豆菜比吃青菜容易發胖。
西方國家早有土豆餐可抗憂鬱一説,不僅可幫助你快樂,還可以減肥。
土豆確有減肥作用:據營養醫學研究發現,土豆中含的脂肪非常少,土豆中只有0.1%的脂肪,是所有食物中含量最少的。而它所含營養成分較全,能滿足人體全部營養需要的95%。每天吃上土豆,攝入脂肪也不多,這樣就可使多餘的脂肪逐漸代謝,起到減肥作用。
美國營養學家向減肥者忠告:多吃些糧食和薯類。土豆和甘薯中雖然都含有澱粉,但是它們的含水量高達70%以上,真正的澱粉含量不過20%,其中還含有能夠產生“飽腹感”的“膳食纖維”,所以用它們來代替主食具有減肥效果。
而且土豆中還含有人體需要的很多營養成分,如:澱粉、蛋白質、脂肪、糖類,還含有人體必須的21種氨基酸和抗壞血素、維生素C、維生素B1、B2、B6、以及胡蘿蔔素和粗纖維素等成分,礦物質、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬、檸檬酸、乳酸、發酵劑等等,比米麪的營養更全面,甚至連營養價值很高的蘋果也相形見絀——1斤土豆的營養價值大約可相當於4斤蘋果。所以有德國營養醫學師斷言:“每餐只要吃牛奶和土豆,便可得到人體需要的全部營養成分。”
土豆種植歷史悠久,還在清朝我國台灣地區已有栽培,土豆具有高產、早熟、分佈廣、用途多的特點,所以能成為世界性食品。
土豆還可入藥,具有補氣、健脾胃、消炎止痛的作用,外用可治濕疹。中醫稱:土豆味甘、性平,有和胃調中、健脾益氣、解毒消炎等功效。可治胃脘疼痛、體虛便祕等症。《本草綱目拾遺》這樣寫道;“功能稀痘,小兒熟食,解大毒”。
土豆還可用來加工釀酒、作醋、提取酒精、味精,可制葡萄糖、飴糖、麥芽精、檸檬酸等,真可謂是十全十美的菜。
難怪山西老鄉説:“山藥蛋寶中寶,頓頓飯離不了。”
羣眾吃土豆的方法很多。在盛產土豆的地區,一般多與莜麪配合為食;單獨吃法各地區都有自己的講究。加工製作粗麪,做成粉絲、涼粉,則是較普遍的。
經常吃土豆好不好
對抗秋冬憂鬱 吃對10大快樂食物!
土豆減肥法有效嗎
常吃土豆的好處
吃綠豆芽能減肥嗎 綠豆芽怎麼吃減肥
土豆減肥:樂享美味狂減重
土豆汁能減肥嗎 喝生土豆汁的副作用
土豆怎樣吃能減肥:土豆吃不對減肥幫手變減肥殺手
土豆減肥能吃嗎 減肥能吃土豆嗎
減脂可以吃土豆嗎
吃綠豆能減肥嗎
土豆減肥大餐 細腰瘦腿吃出來
吃土豆可以減肥嗎 吃土豆是增肥還是減肥
土豆當主食可以減肥嗎
土豆減肥法 鹼性減肥食譜速燃脂
4款土豆減肥食譜做法 照着吃必瘦
黑豆怎麼吃減肥
豆腐怎麼吃可以減肥 吃凍豆腐更減肥
經常吃土豆對身體好嗎
常吃土豆有7大好處
多吃綠豆可以減肥嗎 綠豆減肥還是紅豆減肥
豆腐怎麼吃減肥 豆腐減肥食譜推薦
經常吃土豆抗老更減脂
土豆當主食可以減肥嗎 土豆當主食一餐吃多少
土豆減肥餐怎麼做
常吃土豆的6大好處
吃紫菜能減肥嗎 吃紅豆能減肥嗎吃西柚可以減肥嗎吃香蕉能減肥嗎吃菠菜能減肥嗎
夢見土豆絲,吃土豆絲
納豆可以減肥嗎 納豆減肥怎麼吃
最新的土豆減肥食譜 吃1周瘦10斤
常吃土豆會發胖嗎
夏季減肥多吃“豆”3款豆類減肥食譜
吃土豆真的可以減肥瘦身嗎