元旦吃元宵的寓意
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你知道元旦吃元宵的寓意是什麼嗎?很多地區在過元旦的時候都會吃上一碗湯圓,代表着家庭團團圓圓,是非常好的一種寓意,下面是小編精心準備的元旦吃元宵的寓意, 希望能夠對大家有所幫助。
元旦吃元宵的寓意1在我國傳統習俗當bai中,元旦吃湯圓是因為何事開始流傳的?大約形成於宋代,據記載,唐代元宵節吃“面繭”、“圓不落角”,到了南宋,出現“乳糖圓子”,這應該就是湯圓的雛形。上次在閨蜜家吃到南瓜黑芝麻湯圓,皮薄餡多,又香又甜,口感QQ的。用南瓜做湯圓,熱量很低,口味也比白湯圓豐富,今天試着做了一些,給孩子當早餐吃也相當的不錯。給大家分享一下南瓜黑芝麻湯圓所需食材:老南瓜 360克,糯米粉 320克,黑芝麻 150克,白砂糖 100克,豬油 100克。
1、老南瓜去皮去囊後切成小塊,用微波爐高火加熱叮幾分鐘,用牙籤輕鬆的穿透南瓜就熟了。如果沒有微波爐可以把南瓜隔水蒸熟。
2、黑芝麻用濾網過篩掉泥沙,放入鍋裏炒到微微發熱,有些噼裏啪啦的響聲關火,盛出來放涼一會。
3、黑芝麻和白砂糖放到破壁機或者料理機的幹磨杯裏,打成細膩的黑芝麻粉,加入豬油混合均勻後放入冰箱中冷凍10分鐘左右。不喜歡豬油可以用玉米油,香味會淡一點點。
4、取一個乾淨的大碗,倒入300克的糯米粉,加入前面蒸熟的南瓜泥,用勺子搗碎再加。
5、戴上一次性手套把南瓜麪糰揉光滑,如果南瓜糯米麪團比較濕,可以加一點糯米粉揉到不沾手,蓋上保鮮膜放一邊備用。
6、冷凍好的黑芝麻餡按照每個12克平均分成30個,也可以分成8克大小,我為了省事,分得比較大個。
7、把南瓜麪糰按照每個15克平均分成45個,其中有15個不包餡兒是給家裏不吃糖的老人準備的。
8、取一個南瓜麪糰壓成薄片,放上一個黑芝麻餡球,手心合攏,雙手揉一揉,湯圓就做好了。湯圓做好後,如果不是馬上吃,可以放冰箱冷凍起來。
9、燒一鍋開水,把湯圓放到鍋裏,湯圓煮到浮上水面就熟了。自家做的湯圓就是香,快試試吧。
元旦吃元宵的寓意2元旦吃湯圓的含義:團團圓圓
新年伊始吃湯圓有着非常好的寓意。
湯圓因為是圓形的,所以象徵着闔家團圓以及親人團聚,在很多重大的節日都有吃湯圓的習慣。元宵一開始多被稱為“湯圓”,因為它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裏湯圓,家家户户團團圓圓,象徵着團圓吉利。所以説,吃元宵或者湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。
另外,湯圓的名稱與“團圓”字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的'親人,寄託了對未來生活的美好願望。據糯米湯圓外型圓圓的,裏面帶餡或實心,在北方叫元宵,到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;鹹餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、葱、蒜、韭、姜組成,稱“五味元宵”,寓意勤勞、長久、向上。
湯圓是中國經典的傳統小吃,在很多傳統的節日或者是節氣中都有吃湯圓的習慣。據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
現在有些地方在元旦的時候也有吃湯圓的習慣,但是除了湯圓之外,元旦還有很多其他的傳統食物,餃子和年糕就是最經典的代表。餃子是由餛飩轉化而來的,每到元旦佳節,北方人都會吃餃子。但是元旦節吃餃子的習俗,興盛於明清時期的北方。年糕,又叫粘粘糕,有年年高的寓意。年糕這一食物歷史悠久,但元旦吃年糕盛行於明清時代,尤以南方流行。主要在江浙的蘇州、嘉定等地方。
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