猪皮怎么清洗最简单
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猪皮怎么清洗最简单。都说猪的一身都是宝,猪身上几乎没有不能食用的地方,很多人喜欢吃猪皮,猪皮不仅口感软嫩,胶原蛋白也比较丰富,那么猪皮怎么清洗才干净简单呢?我们一起来看看吧。
猪皮怎么清洗最简单1
1.其实我们在清洁猪皮的时候,最重要的一个步骤就是将猪毛充分的去掉,猪皮上如果留有猪毛,则会损害我们的身体健康,想要很轻松又很清洁地去除猪毛,需要找来刮胡刀,这样就可以用刮胡刀来全面的将猪皮上面的猪毛给刮掉,如果家中没有刮胡刀的话,也可以找来女士的修眉刀,一般来说修眉刀要比刮胡刀好用一些。
2.将猪皮放在一个盆中,然后用清水反复的.冲洗猪皮,清洗好猪皮之后,再找来一个大小适中的刀,刮去猪皮外面的油脂部分,当然这还不算完,我们还需要煮沸一锅水,将用水冲过的猪皮再放入沸水之中小煮一会儿,煮两三分钟左右便可以将猪皮取出,然后再次用刀刮去猪皮外面的油脂。
3.如果大家觉得单单用清水洗的话,会洗不干净猪皮也可以选择采用淡盐水清洗猪皮的方法或者用淘米水清洗猪皮,不过不管是哪种方法,建议大家都不要忘了给猪皮清洗完之后要进行一下焯水处理。
4.猪皮上难免有一些猪圈的臭味,那么就可以在给猪皮进行焯水处理的时候,向其中加入一些醋进去。
猪皮怎么清洗最简单2
1.猪皮中含有非常丰富的胶原蛋白,但是在吃猪皮之前,大家千万要注意,要将猪皮认真的清洗干净,将猪皮上面的猪毛都给去掉,不仅要去掉猪皮上面的猪毛,还要将猪皮外部的油脂都刮干净,大家千万不要小瞧了不将猪皮清洗干净的危害,很多人会想不干不净吃了没病,但是对于猪皮这种食物来说,如果没有将猪皮外面的毛去干净就去吃猪皮是会损害我们的身体健康的。
2.猪由于长期生长在猪圈之中,而猪皮又是生长在猪身上的最外面,所以很容易带有一些猪圈的臭味儿,那么我们在制作猪皮之前也要很好地将猪皮进行除臭处理,具体的除臭方法就是将猪皮放在除味剂中进行腌制,腌制的时间需要12个小时左右。
3.猪皮是一种寒性的食物,在日常生活中一些脾胃虚寒的人禁食猪皮,而大家在吃猪皮这种食物的时候,也要尽量避免与一些其他的寒性食物一起吃。
4.大家在吃猪蹄的时候不要吃菊花这种食材,二者一起吃容易出现致命的风险。
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