微波炉煮米饭怎么弄
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微波炉煮米饭怎么弄,微波煮米饭,虽然比起电饭煲并不显得方便,但对于很多单身族或是办公室带饭族来说,这还真是一门必修的美食课程,下面分享一下微波炉煮米饭怎么弄。
1、 提前半小时到一小时,准备好你需要的米,将大米淘洗干净;
2、 为淘洗好的大米注入水浸泡,水的'建议量、 1:1、5 ~ 2 为佳,形象点描述、直口容器,就是上下一致的,那么水量应该比大米的高度高一倍,不规则容器请酌情加水;
3、 浸泡时间以半小时~一小时为宜,用微波炉可用的带盖容器高火加热十分钟(一人份左右的米);
4、 时间到,将米取出,再在米饭上洒些水(如果此时米饭很湿,就不用加了);
5、 用筷子将米饭翻腾一下,让其上下受热均匀,有助于米饭松散通透;
6、 再盖上盖子,微波高火加热 3 分钟左右,不要立刻取出,在微波炉内再静置 5 分钟左右,取出后食用(这样烧出来的米饭跟电饭煲煮出来的无异)。
小贴士
微波煮米饭必须掌握的三个技巧、
1 、 提前浸泡、提前半小时左右浸泡大米,米量少的时间少,米量多的话时间稍延长,这样有助于米粒吸足水份,在微波煮饭时能快而糯。
2 、 分次加热、第一次加热后,观察一下米饭的成熟情况,如果米粒干而且夹生,表面洒些水,再加热几分钟即可;如果米粒还很湿,就不必加水,直接加热。
3 、 勤翻米饭、必须勤为米饭“翻身”,使其挥发出多余水份,这样烧出来的米饭松散,受热均匀,味道更佳。
煮糯米饭的几种做法
一、用电饭煲煮糯米饭
这是我们最常用的一种煮糯米饭的方法,也是最简单的一种方法。首先,我们要将糯米淘洗干净,然后把洗干净的糯米放进电饭煲里,加入适量的清水,然后按下“煮饭”键即可。等待电饭煲自动跳到保温状态,就可以开盖享用美味的糯米饭了。
二、用压力锅煮糯米饭
压力锅煮糯米饭的方法也是比较简单的,只需要将洗干净的糯米加入适量的清水,放入压力锅中,盖上锅盖,调整火候,等待锅里的压力达到标准后,缩小火力,等待一段时间即可。等到压力锅自然放气后,再开盖摆放一段时间即可享用到美味的'糯米饭了。
三、用煮好的米饭制作糯米饭
这种方法需要准备煮好的米饭和糯米,先将糯米泡在水中40分钟左右,使其柔软。在将浸泡过的糯米放入煮好的米饭中,然后轻轻搅拌,让糯米与米饭均匀混合。随后,用文火继续煮熟即可。
四、用沙煲煮糯米饭
这是一种传统的方法,需要用到砂锅和木勺。糯米在水中浸泡2-3小时,然后用勺子将糯米从水中抽出沥干。将糯米倒入砂锅中,加适量的清水。然后,先用大火烧开,再改成中火继续煮,直到水已经被米吸收,可以看到米粒的表面看起来有点发亮,如此操作,就可以煮出香糯糯的糯米饭了。
无论是使用电饭煲、压力锅等现代化的设备,还是传统的沙煲等工具,都可以煮出美味可口的糯米饭。而糯米的泡水时间、煮饭时间的长短,以及火候的把握都是制作美味糯米饭的关键。在享用糯米饭时,可以选择搭配不同的佐料与菜品,使味道更加的多样化。而煮糯米饭,不仅是一种饮食习惯,更是彰显中华文化特色的重要元素。
微波炉煮汤圆怎么煮
做法
1、拿一个微波炉可以用的深碗(玻璃或陶瓷碗均可),放入适量速冻汤圆,不需要解冻,直接打开包装放进碗里就可以了。
2、倒上沸水,沸水一定要没过汤圆,再在碗上蒙一层微波炉适用的保鲜膜,用牙签刺几个小洞,便于散热。
3、放进微波炉用中火三分钟,取出。
注意
1、注入碗内的水一定是沸水,且要没住汤圆,因为这样可以节省时间,效果最好。
2、煮汤圆的时间可以根据自家微波炉的功率以及汤圆个头大小适当调整。
如何用微波炉煮汤圆
1、在碗内倒入开水,然后放入已经解冻的汤圆,然后搅一搅,防止粘连。
2、放入微波炉内(不加盖),可以选煮饺子的模式,高火3分钟左右(时间长短取决于汤圆的数量)。
3、时间到,把汤圆取出来。看是否飘起来,用勺子按一按是不是软的。
哪些人不宜食用汤圆
1、汤圆的主要成分是糯米粉,而这种成分会刺激胃酸分泌,会加重患有胃溃疡的人群的病情,其它胃病人群也要少吃或不吃为妙。
2、对于肠胃消化机能衰弱的人也要少吃汤圆,免得加重消化负担,尤其是中老年人群。
3、建议1-2岁的儿童要少食汤圆,因为此阶段的'儿童咀嚼的能力相对欠弱,不易嚼碎汤圆,尤其是加了馅的汤圆,很容易造成咀嚼不透而噎住。
四种在家做汤圆的方法
黑芝麻汤圆
材料、糯米粉300克,黑芝麻300克。
调料、白砂糖150克。
做法、
1、黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2、1、2。
黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2、1、2
2、适量糯米粉加水和成团。
3、以软硬适中、不粘手为好,揉搓长条,用刀成小块。
4、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入。
5、用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆。
6、包好后有如山楂大小。
7、烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
绿茶汤圆
材料、水磨糯米粉500g,绿茶粉30g,水200g,黄油70g,椰蓉馅材料、牛奶500g,糖200g,吉士粉20g(没有可不放),生粉50g,黄油50g,鸡蛋1只,椰茸250g。
做法、
1、把汤圆皮材料混合。
2、把和好的糯米粉团三分之一,放到滚水里煮透,趁热和到之前的粉团里。
3、和均匀之后,加50g白糖揉匀。
4、糯米团分成若干小份擀圆,包入椰蓉馅。
5、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去,开盖煮到都浮起来就好了。
紫薯汤圆
材料汤圆皮、水磨糯米粉100g,紫薯25g,汤圆馅、红豆沙粉40g,椰蓉20g,绵白糖20g,猪油10g。
做法、
1、用温水把水磨糯米粉和成面团。
2、加入紫薯揉匀,静置20分钟。
3、红豆沙粉用温水混合,加入椰蓉、绵白糖制成馅料。
4、和好的面团搓条,分剂子。
5、包成汤圆,入大火烧开的水锅中。
6、开锅改小火,直至煮熟小诀窍煮汤圆时,一开始一定用大火。开锅后改小火,这样煮出的汤圆才不会爆开。
桔色暖心、桔子苹果甜汤圆
材料:桔子两个,苹果一个,小汤圆,冰糖适量。
做法、
1、桔子剥成瓣。
材料:桔子两个,苹果一个,小汤圆,冰糖适量
2、苹果去皮,切丁。
3、桔子瓣、苹果丁、冰糖加适量水煮开。
4、水开后加入汤圆,煮至汤圆浮起即可!
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