桑椹的功效与作用
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桑椹的功效与作用,家里养蚕的朋友们对桑椹一定很熟悉,因为蚕需要吃桑叶才会成长发育,而桑树上则结满了桑椹,而且桑椹具有很高的营养价值,现在跟着小编一起来看看桑椹的功效与作用。
桑椹的功效与作用1
一、有助于消化
现在的人们因为饮食不当,暴饮暴食的问题,很容易出现消化不良,此时与其吃一些促进消化的药物,不如吃桑葚。因为桑葚中含有鞣酸,脂肪酸等,这些物质能够促进脂肪,蛋白质以及淀粉的吸收,有助于健胃健脾,促进消化。
二、有助于美容养颜
女性朋友非常适合吃桑葚,对于皮肤有着很好的保护作用,桑葚中含有丰富的维生素c,花青素可以促进美白,让皮肤更加通透光泽,同时还能够延缓衰老,让女性朋友更加年轻活力。
三、有助于头发变黑
生活工作的压力大,让越来越多人出现脱发头发变白的问题,很多人都会使用染发膏,但是会对头皮有一定的刺激,此时可以吃桑葚。桑葚中不仅含有人体所需要的营养物质,还含有乌发素,能够帮助头发变得乌黑具有光泽。
四、有助于增强免疫力
桑葚中含有丰富的.胡萝卜素,具有多种活性成分,这些成分的共同点就是可以调节机体免疫能力,激发淋巴细胞转化,增强人体免疫力,无论是男女老少,免疫力增强,都会对身体健康有益,因此应该适当吃桑葚。
五、有助于补肾
桑葚主入肝肾,有助于补精益肾,因为桑葚中含有很多的锰元素,这种元素可以提高酶的活性,增加垂体促性腺激素和生长激素的分泌,长期吃桑葚有助于壮阳。
六、有助于预防疾病
桑葚中含有芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖这些营养成分都能够预防疾病细胞扩散,帮助人们有效的预防疾病。因此免疫力低下的患者可以适当的吃桑葚,能够缓解疾病细胞扩散的速度。
桑椹的功效与作用2
一、桑葚的功效与作用
1、防止血管硬化
桑葚中含有脂肪酸,主要由亚油酸,硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。
2、健脾胃,助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
3、补充营养
桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能够有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。
4、乌发美容
桑葚中富含大量人体所需要的营养元素,还含有乌发素,能使你的头发变得黑而亮泽,吃桑葚还可用来美容。
5、防癌抗癌
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的功效。
6、治疗贫血
鲜桑葚子60克,桂圆肉30克,炖烂食,每日两次,可有效治疗贫血的症状,还可起到补血的作用。
二、桑葚怎么吃
1、随洗随吃
将买回来的新鲜桑葚用清水洗净后直接食用是最简单的方法。但由于桑葚表皮很薄,最好轻拿轻放,而且清洗后的桑葚很容易变质长毛,所以最好随吃随洗。
2、熬制桑葚粥
如果是贫血的患者,可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。注意熬制此粥时,不要用铁锅。
3、制作桑椹膏
取新鲜桑椹1000克,蜂蜜300克,将桑椹搅汁,煎熬(避开铁锅)成稀膏,再加入蜂蜜一同熬至稠厚,待冷却后放置冰箱冷藏,随即服用。
三、桑椹怎么泡酒
取新鲜桑椹1500克,低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑椹洗净,捣烂后绞汁,再将果汁倒入烧酒,搅匀分次服用。
将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。
将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干。
最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。
桑葚泡酒,泡上一个月,就可以饮用了。
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