樱桃的功效与作用及食用方法
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樱桃的功效与作用及食用方法,樱桃是一种外表鲜红,味道诱人的水果,在生活中非常受大家的欢迎,不仅味道酸甜可口,营养价值特别高,下面分享樱桃的功效与作用及食用方法。
樱桃的功效与作用及食用方法1
1、樱桃能补血养血
补血养血是樱桃的重要功效之一,这种水果中含有大量的微量元素铁,这种物质可以促进血红细胞再生,也能提高人类身体的造血能力,对缺铁性贫血有很好的治疗和预防作用。
2、樱桃能祛风除温
樱桃还是一种能祛风除湿的水果,它还能利水消肿,也能消炎止痛,平时最适合那些患有痛风和关节炎的人群食用,能让人们风湿骨痛的症状很快好转。
3、樱桃能美容
美容也是樱桃的重要作用之一,它能补益气血,缓解面色暗黄,而且樱桃中还含有多种维生素和氨基酸,它们能滋养皮肤细胞,促进细胞再生与代谢,还能抑制色素沉积,平时经常食用能让面色红润,也能起到不错的美白作用。
4、樱桃的食用方法
樱桃的食用方法有很多种,平时可以把它直接食用,食用时需要把它用清水洗净,最好能用清水浸泡一会,以免它的表面有农药残留,清洗干净以后直接吃就可以,另外樱桃还能制成了果酱,制作时需要把它的果核去掉,加冰糖腌制几个小时以后再入锅慢慢熬制,熬成膏状以后关火,冷藏保存就可以。
樱桃的功效与作用及食用方法2
1、樱桃促进血液再生的作用
樱桃是一种高营养的水果,其中铁的含量非常高,而铁这种物质就是人体血液再生的重要成分,它是人体造血细胞产生血红蛋白的重要动力,因此人们在食用樱桃之后,可以增另血液的再生量,避免贫血的发生。
2、樱桃防治麻疹的作用
樱桃的果肉不多,一个在大大的果核,这个果核的最大作用就是透疹和解毒,人们如果能在麻疹的高发期中,为自己的孩子制作一些樱桃果汁,这样就能起到预防麻疹发病的作用。在麻疹发生后,食用一些樱桃,也能麻疹症状得到减轻。
3、樱桃对坑风湿的作用
樱桃是一种可以补中益气的特色水果,人们在食用这种水果之后,就能增强体质,避免风湿的入浸,从而起到预防风湿性疾病的作用,对于风湿性的腰腿痛治疗效果明显。
4、樱桃治疗烧伤烫伤的作用
樱桃的汁对于伤口很好的收敛和消炎作用,因此樱桃就成了治疗浇伤和烫伤的天然良药,人们在伤处涂上樱桃汁以后,可以避免伤口恶化和出现水泡。除此之外樱桃还可以治疗冻伤,人们经常用樱桃涂抹冻伤患处,可以避免留下伤痕。
樱桃的功效与作用及食用方法3
1、抗贫血
樱桃含铁量高,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、防治麻疹
麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核味幸性平,具有发汗透疹、解毒的作用。
3、祛风胜湿
樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛
樱桃汁对烧伤有独特的`功效。将樱桃挤出汁液,频繁涂抹于烧伤部位,便能立即止痛,又可避免伤口感染,防止化脓,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑(脸上的顽固性斑或雀斑可以起淡化作用)。用后放至冰箱贮藏即可,一般不超过两天存放期。
6、治疗咽喉炎
樱桃味甘性温,初发咽喉炎症,于早晚分别食用樱桃30~60克,可起到消炎的功效。
7、缓解肌肉酸痛
樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等,这些营养元素都是有效的抗氧化剂,对消除肌肉酸痛有很好的功效,食用樱桃几天之内,便能消肿,减轻疼痛。
8、预防视力下降
人体中如果缺乏维生素A和相关营养素,会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每100克樱桃中维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4~5倍,常食樱桃可以有效保护视力,尤其对电脑工作者大有裨益。
樱桃的药用价值
樱桃的副作用和食用禁忌
樱桃性温热,热*病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。
有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此,高血钾可以说是慢*肾病的“隐形杀手”。
樱桃的吃法
吃法一:樱桃配沙律和主菜
樱桃可作为肉类食品的上层饰品,使肉味更加鲜美,颜色更鲜艳。
这款沙律是从泰国柚子沙律变化而来,用樱桃和柚子作为沙律的主材料,再拌上苹果、柠檬、芒果等十几种果汁,加上蒜茸做成的沙律汁,上面铺些虾肉、椰丝、辣椒丝即可。
吃到嘴里,柚子的微酸和樱桃甜美混合,再加上虾肉的鲜与辣椒的辣,让人胃口大开。
吃法二:樱桃成酱汁
樱桃蜜汁烧法国鸭胸,则是把用酒、香料等腌制好的鸭胸煎香,下面垫上薯仔、菠菜,吸走多余的油,上面则淋上由一定比例的烧汁和樱桃汁混合做成的酱汁,调和鸭胸淡淡的臊味,吃起来鸭胸鲜嫩多汁、樱桃甜中带酸。
吃法三:樱桃咕噜肉
樱桃咕噜肉是一道将樱桃直接烹煮的菜式。先将咕噜肉炒熟,临上碟前再放入樱桃,大约炒不到一分钟的时间即可。传统咕噜肉搭配菠萝,口味偏酸甜。而这款樱桃咕噜肉用糖胶搭配樱桃,口味甜中带酸,而遇热后稍微流出的樱桃汁渗入糖胶,使咕噜肉也仿佛沾染了樱桃的清新气息。
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