茶叶泡几次就不能喝了
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茶叶泡几次就不能喝了,在现实生活中,很多爱喝茶的人士都会去买一个好的茶壶用来泡茶,茶壶是泡茶的关键物品,每个人都是不可缺少的,下面为大家分享茶叶泡几次就不能喝了。
一般不超过三次。
从营养吸收上来说,一般袋装茶只冲泡一次即可,因为袋装茶叶加工经过了揉搓,叶细胞会被破坏不少,而散装茶叶也最好冲泡不超过三次,因为不管何种茶叶,每一次冲泡的溶出物最多有50%,到了第二次冲泡则会减少至30%,第三次就变成10%,所以第三次冲泡基本已经没有什么味道了,而且茶叶冲泡次数越少,饮用到茶越鲜,口感越好。
从营养物质角度来说,第一次冲泡会有80%的维生素C、茶多酚和咖啡碱等物质的浸出,经过二次三次冲泡之后,营养物质基本已经全出浸出。
泡茶第一泡要倒掉吗
泡茶第一泡最好是倒掉,原因如下:
1、清洁
茶叶因为表面褶皱,所以表面极易沾染灰尘和一些脏东西,而第一道水冲泡出来的茶就会含有这些灰尘,所以为了卫生起见,第一泡茶一般倒掉不喝。
2、醒茶
醒茶相当于用适宜的水和温度给茶叶做个舒展,为的就是使茶能够达到最佳的冲泡状态。
喝茶有什么好处
1、茶里富含茶多酚、维生素和一些鞣酸物质,这些物质对调节人体血脂和尿酸水平有很大的功效,尤其对于肥胖、血脂高、尿酸高的人,喝茶还能精神振奋,增强思维和记忆力。
2、茶叶含有的儿茶素有很好的抗氧化作用,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,进而有助于缓解疲劳。
3、喝茶含有的咖啡碱能兴奋神经中枢,有提神、清心的功效,尤其下午困乏之时饮用,有很好的提神醒脑的作用。
4、喝茶能维持血液的正常酸碱平衡,因为茶叶含有黄嘌呤等生物碱,能在体内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
怎么喝茶不伤肾
喝茶和饮酒不同时进行
单独喝茶是不会伤肾的`,因为酒中的酒精会转化成乙醛,而茶叶中的生物碱就会有强烈的利尿作用,乙醛还没来得及分解就会进入肾脏,而乙醛会对肾脏造成毒性进而伤肾。
不喝浓茶
几乎所有的茶叶都含咖啡碱成分,尤其过浓的茶含有的咖啡碱物质更是多,对身体的刺激程度也随之增大,更促使肾脏频繁排尿,加重肾的负担从而伤肾。
不空腹喝茶
空腹时胃液没有其他食物可以消化,那茶进入胃里的消化速度就会加快,而肾脏也会加快过滤产尿,而肾脏也没有什么营养物质可以吸收,所以空腹喝茶对肾脏伤害是非常大的,严重可能影响肾功能,而且饮茶也要注意饮茶时间,想喝就喝的话对身体健康是非常不好的。
一、茶叶泡多久就不能喝了?
1、茶叶的冲泡时间与茶叶的品种和对其中所含有效成分的利用密切相关。任何品种的茶叶都不宜泡太久,最好泡开后立即饮用,否则有益成分会被氧化,不仅降低营养价值,还会泡出有害物质。
2、这些可溶性物质第一次能浸出50%-55%,第二次30%左右,第三次10%,第四次只有2%-3%。所以红茶、绿茶等条茶适合冲泡2-3次。
3、乌龙茶,花茶质地细嫩,香味浓郁,味道甘甜,容易浸出。这几类茶讲究香气,泡茶时要盖好,这样香气才不会流失,泡茶时间也不能太长。一般乌龙茶需要一分钟左右,花茶两分钟后就可以喝了。乌龙茶可连续冲泡4至6次,花茶可连续冲泡2至3次。
二、茶叶的功效与作用:
1、茶叶中含有丰富的茶多酚、儿茶素、维生素E、黄酮类等物质。经常喝茶对健康有益。比如软化血管:茶叶可以降低血清胆固醇和血管中的纤维蛋白含量,从而降低血脂,软化血管。
2、抗菌抗病毒:茶叶具有抗菌、抗病毒、消毒作用。对清洁小伤口、止血、止痛有明显效果。
3、消炎:茶有收敛消炎的作用,可预防肠道传染病。
4、茶叶能抑制细胞突变和癌变,也能抑制癌细胞的生长和扩散。长期喝茶可以降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
5、茶水能提神醒脑,清热解毒,有明目、消积、减肥的功效。
综上所述,茶叶泡多久需要根据品种确定一般乌龙茶,花茶等泡2~3次左右就可以。
一种荼叶冲量的频数各种成份的浸出率不同,最易浸入水中的是碳水化合物和维生素,其次是咖啡因,然后是茶氨酸、可溶性糖等。条形茶在第一次冲泡时,这种可溶物质可浸取50%-55%,在第二次冲泡时,可浸取30%上下,在第三次冲泡的时候,可浸取10%,在第四次只浸取2%-3%,因此,绿茶、绿茶等条形茶系适宜冲调2-3次。
2鲜嫩荼叶冲剂使用频率乌龙茶,花草茶色泽较鲜嫩,香气浓郁,口味醇厚,茶汁极易浸透,这类茶很重视香味,在泡茶的时候要盖上盖子,这样才不容易让香味流失,泡茶时间不宜过长,一般坚持一分钟左右,花草茶就可饮用,历时三分钟,乌龙茶可连续泡4~6次,花草茶可连续冲调2~3次。
三红碎茶冲调频次茶叶中的红碎茶在生产加工过程中,青茶经过充分揉捻、切细,茶汁基本一冲即尽,所以只需冲调一次即可。四毫针冲刺频率白牡丹白茶中的白毫银针和白茶中的君山银针,采摘时大部分都是非常鲜嫩的,有的只采一个茶芽,生产加工时没有经过揉搓,就马上烤制起来,所以只冲调一次,最多两次。
五包泡茶冲调频率袋泡茶是将绿茶、花草茶或普洱茶经切细包成袋状,这类荼叶一经冲调,茶汁极易浸出,所以一般只需泡一次,最多可泡2次。
六点提示茶味随着冲调时间的延长逐渐浓稠起来。以沸水煮茶,茶中的咖啡因、维他命、碳水化合物最早被浸湿出来,至三分钟时,成份较高,此时饮起汤色有鲜香醇浓的感觉,随时间持续,茶氨酸等浸出物成分会慢慢上升,因此煮茶的情况下,绿茶等荼叶茶,绿叶茶在三分钟后才刚刚开始冲泡,乌龙茶一饮即止,第一泡一分钟即可。
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