新手小白适合喝什么茶
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新手小白适合喝什么茶,茶叶是中国第一大饮品,我们常说的以茶会友,那自然要准备好茶,而茶的类型无疑是非常多的,我们可以按需选择,下面为大家分享新手小白适合喝什么茶。
1、乌龙茶
对于新手来说,可以先喝一些口感香甜的茶类,乌龙茶属于属于半发酵的茶,介于红茶与绿茶之间,兼有红茶的醇香和绿茶的清甜,口感十分独特,因此受到了很多人的喜欢。
乌龙茶是我国的六大茶类之一,其外观卷曲,肥壮圆结,色泽砂绿,冲泡之后汤色金黄,饮用起来还带有淡淡的兰花清香,回甘悠久,耐泡度也较高,可谓“七泡有余香”,适当饮用乌龙茶,对身体有一定的好处。
品饮乌龙茶不仅对人体健康有益,还能添加很多乐趣,但是值得提醒的是,在空腹、睡前不宜饮用,否则会给身体增加负担,引起身体不适。
2、茉莉绿茶
茉莉绿茶是将茉莉花与绿茶结合在一起,味道清新而久远,不仅有茉莉花的清香,还有绿茶的甘甜,味道十分怡人,不仅观赏性较高,而且冲泡之后也有很高的营养价值。
并且茉莉绿茶还含有较多的维生素C、茶多酚等物质,适当饮用能够提神益思、清新口气等,茉莉花茶中含有较多的矿物质、蛋白质等,能够及时给人体补充营养,增强抵抗力。
在冲泡时,取上适当的茉莉花和绿茶,倒入开水,闷泡5分钟左右即可饮用,每天摄入的量可以根据自己的习惯而定,但是对于新手来说,刚开始饮茶一定注意投入的量,不能饮浓茶、不饮头道茶,不然养生的效果会大大下降,还会引发身体不适。
3、青驰菊枸杞茶
菊花和枸杞都是我们日常生活中常见的材料,若将两者搭配起来冲泡,味道更好,要想营养价值更高,可以选用产自开封的青驰菊,它基于优越的自然条件,吸收了充足的阳光和水分,花朵硕大饱满、花瓣紧实、根根分明,颜色鲜艳,并且其中的黄酮类营养物质也高于其他品种的菊花,在北宋就作为贡品了,无论是自饮还是送人都是十分合适的。
冲泡的时候取上一朵青驰菊即可,加入适量的枸杞,经过3~5分钟的闷泡,其中所含的菊甙、氨基酸、胆碱等营养物质会完全融入在茶汤中,花瓣慢慢散开,汤汁变成清澈的淡黄色,饮用起来有淡淡的菊花香,入口十分爽滑,回味甘甜。
对于上班族来说,饮用枸杞菊花茶,能够起到提神醒脑、明目清心的作用;对于中年群体来说,还能够缓解疲劳、延缓衰老,滋养皮肤,可谓是一款男女老少皆宜的口粮茶了。
4、百香果柠檬茶
百香果柠檬茶味道酸甜可口,是很多人日常经常饮用的饮品之一,在冲泡的时候可以加入适量的百香果和柠檬片,根据自己的习惯加入蜂蜜或者冰糖,若经过冰镇后,味道会更加清爽,每天饮用一些,可以及时给身体补充维生素,味道也符合大多数人的口味。
此外,百香果和柠檬中都含有较多的维生素C、蛋白质等,平时适当饮用一些,能够美白养颜,新手日常饮用,完全没有什么负担,不仅制作方法简单,而且味道好。
但是在饮用的时候要注意,肠胃不太好的人要少喝,不然很容易出现胃酸的现象,并且百香果中含有较多的糖分,若喝的太多,还会引发肥胖的现象。
初学者适合喝一些绿茶、红茶、乌龙茶等,如绿茶中的安吉白茶、庐山云雾、日朝绿茶、黄山毛峰等,红茶中的滇红茶、英德红茶、祁门红茶等,乌龙茶中的铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶等,此类茶品品种丰富,且香气、滋味独特,辨识度高,易于入门,且性价比良好,选择性较多。
对于新手,高端茶,不建议新手喝。也就是价格高的茶(有钱除外)
一般新手,多数建议喝清淡的价格比较适中的茶,如果价格比较高,第一喝不明白,第二有点浪费,第三踩坑概率大。因为你不知道他好在哪里,只知道贵!
1、绿茶
清淡绿茶,黄山毛峰,综合售价在200~300元左右一斤。高山茶,清淡不苦涩回甘的,安吉白茶,综合售价在400元左右一斤。品种好,清淡不苦涩鲜爽的
另外碧螺春龙井,这些名茶低价位的口味比较浓,不建议新手喝,除此之外对于日照绿茶、庐山云雾茶、恩施玉露以及大众化的普通朝青绿茶,一般价格都在200以内,非常巴士新手。
而且泡法简单,不用多加思虑。
2、红茶
祁门红茶,祁门红茶也是老牌的红茶品种,而金骏眉重在名气,外地的很多,觉得口味好就行。除了祁门红茶,滇红、英德红茶这些都还不错,价格也很稳当200元左右,基本上就能胜任日常饮用。
3、乌龙茶
乌龙茶里面的重点推荐铁观音,也是不苦涩。适合新手。近年价格缩水很多,好喝也不贵。价格基本在100-500就可以喝到不错的了。
除了这,凤凰单丛、水仙、肉桂这些也可以适当选择。
白茶
白茶滋味清淡,鲜醇不苦涩,不常喝茶的人易于接受,作为新手入门的第一款茶再合适不过。
白茶不炒不揉,工艺简单,因此白茶保留了大部分的氨基酸和茶多酚,有增强人体免疫力的作用。
第一次买白茶,建议从寿眉入手。因为寿眉产量大,价格便宜,试错成本低。
想买白茶的人,也许会担心白茶滋味太淡,那寿眉无疑是合适的选择。
相比滋味内敛的白毫银针和白牡丹,寿眉的滋味比较直接,口感清甜,陈化后有枣香,易于被大多数人接受,很少会踩雷。
由于制作工艺,白茶比较耐泡,坐杯时间久了,也不容易泡老、泡苦,适合新手。
绿茶
绿茶不发酵,口感清爽,是中国人日常饮用最多的茶。
绿茶最好喝春茶,投茶量少点,一小撮鲜嫩的绿茶冲泡开,香甜润口,怎么喝都好喝。
不要泡得太久,泡得太浓,否则会有苦涩味。
绿茶的选择范围最广,想买什么茶都有,不过新手的话,不建议花高价买名茶,可以选择一些当地的小众的绿茶,性价比高,也容易买到。
红茶
红茶滋味甜醇,口感柔和,很少有人会不喜欢。
红茶的发酵程度高,通过发酵,茶多酚在多酚氧化酶的.转化下生成茶黄素、茶红素等,形成红茶的独特风味。
与绿茶和轻发酵的乌龙茶相比,红茶性质温和,刺激性小,对肠胃弱的人很友好。
新手买红茶,推荐一些工夫红茶,比如祁红、滇红、闽红等,不同等级价位不同,从百来块到上千都有。作为口粮茶的话,两三百就能买到不错的红茶。
轻发酵的乌龙茶
轻发酵的乌龙茶通常有天然的花果香气,即使是没喝过茶的人也会觉得香。
对初尝试乌龙茶的小白,可以试试闽南乌龙,比如漳平水仙、白芽奇兰等,清醇爽口,香气清高,有兰花香。
岩茶和普洱对茶小白来说,不太好接受,不常喝茶的人难以品出其中的醇香韵味,会觉得苦涩、难喝,小白踩雷的概率比较大。
这两种茶比较挑人,有的人爱不释手,有的人喝了一辈子茶也接受不了它们的口感。
给新手的小建议:
买茶时,注意茶叶的产地。比如碧螺春若没有注明“洞庭“字样,很有可能产自外地。
茶树对地理环境要求严苛,温度、湿度、光照、土壤,这些条件都直接影响着茶叶品质。所以中国的名优茶叶,都有固定产区。
尽管通过人为干预,也可以突破环境壁垒,但作为消费者,怎么分辨茶叶正不正宗呢?最简单的方法就是根据产地判断,可以避开许多坑。
喝茶的偏好是比较个人的事情,多喝几款,自然能找到最喜欢的茶。
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