大暑期间饮食要注意什么
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1.大暑期间,首先要保持积极乐观的心情。注意防暑降温,尽量不要在中午高温的情况下外出,尽量不要长时间在高温下工作。不要过度贪图凉快,长时间待在温度过低的环境中,长时间坐卧在阴寒潮湿的地方,睡觉时风扇不要对着吹,容易造成感冒。
2.大暑期间的饮食要遵循食物多样的原则,清淡,多吃蔬菜,水果,豆类等。不要吃过多生冷的食物,冰棍,冷饮等。特别是老人,儿童,孕妇。
3.多喝汤水,补足水分。绿豆汤,酸梅汤等解暑的汤,也可以做一些海米冬瓜汤,莲藕排骨汤等补身体。
4.多吃深色蔬菜。深色蔬菜的营养价值一般高于浅色的.蔬菜。深色蔬菜里含的胡萝卜素,叶绿素,叶黄素,番茄红素,花青素等。菠菜,芹菜叶,空心菜,西兰花,西洋菜,茼蒿,西红柿,胡萝卜,南瓜,红苋菜,紫甘蓝等都可以多吃。
5.水果里的维生素C,胡萝卜素,B族维生素,钾,镁等是膳食纤维的重要来源。不同的水果营养含量也有高低,补充胡萝卜素可以选择芒果,柑橘,木瓜,山楂等红黄颜色的水果。枣,橙,柚子,猕猴桃等水果中维生素C含量较高。香蕉,枣,红果,龙眼等钾的含量较高一些。水果里含有果酸,柠檬酸,苹果酸等有机酸,能促进消化,增加食欲,有助消化。
6.多吃豆类。豇豆,毛豆,四季豆,蚕豆,扁豆,荷兰豆等。豆类的营养比较全面,吃法也多样。
在大暑时节如何安排饮食最正确
大暑养生重在“清”大暑期间,气温高,气压低,湿度大。因此,这一节气的养生重在一个“清”字,首先要注重饮食清洁。夏天,饮食卫生是重中之重,高温天食物容易变质,会引起腹泻、胃肠道紊乱。开启过的饮料、食品等要注意密封、冷藏。除此之外,还要关注食品保质期,不吃不洁或变质的食品。
暑天容易让湿邪入侵,为了散发体内的湿气,可以选择在早晚温度稍低时散步,或进行打太极拳等强度不大的活动。闷热天,应尽量减少出门或活动。
平时“清热”,最好喝粥。暑天酷热,及时补水的同时也要注意清热祛火。“清补”首先要祛湿,可以吃些清淡、易消化的食物,避免伤及肠胃道功能,像山药、莲藕等,都是进补的佳品。而绿豆清暑、薏仁祛湿,特别是绿豆薏仁粥,可供大暑之季清热祛湿。
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