红香蕉和黄香蕉的区别
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红香蕉和黄香蕉的区别?众所周知,我们在市场买的香蕉基本上都是黄色的香蕉,价格也比较便宜,其香蕉皮也有红色和黄色之分,属于香蕉的不同品种。接下来,小编就为大家介绍一下红香蕉和黄香蕉的区别。
红香蕉和黄香蕉的区别1
区别一、颜色
红香蕉还没成熟的时候果实短而肥,果皮呈深红色,当它完全成熟后,果皮呈砖红色;而普通香蕉未成熟时是绿色的,成熟之后是黄色的果皮。红香蕉具有很好的抗寒性,而普通香蕉怕低温、忌霜雪,耐寒性比红香蕉弱。
区别二、产量和价格
普通香蕉第一次收获需要10-15个月,之后几乎连续采收;而红皮香蕉的产量极低,一般几十车的帝王蕉里才能出一车红皮香蕉,所以红皮香蕉的价格比普通价格贵好几倍。而且红香蕉比普通香蕉更耐储存。
区别三、营养价值
红香蕉具有很高的营养价值,如较高的碳水化合物含量、丰富的.膳食纤维以及果肉和果皮中还含有如酚类化合物、黄酮类化合物等,可以有效抗溃疡、治疗腹泻、降血糖、抗肿瘤、抗抑郁症、抗氧化等作;红香蕉的茎、 叶和花也有一定的营养和药用价值。因此,比黄香蕉更有价值。
红香蕉和黄香蕉的区别2
1、产地不同
红香蕉又叫南洋红香蕉,2001年由广西科技厅从马来西亚引进的新品种,具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、颜色粉红、含糖高、香气浓等特点。
普通香蕉原产亚洲东南部,台湾、海南、广东、广西等地均有栽培种植,分布范围比红香蕉广。
2、储藏时间长短不同
红香蕉果皮较厚,不易被碰伤,因此储存的时间较长。相比较普通香蕉,红香蕉更耐储存。
普通香蕉常温状态下一般可以放4到5天。已经熟透的,最好当天或隔天吃完;没有完全成熟,可以存放十几天。
3、外观不同
红香蕉果皮在未成熟时是紫红色,成熟后是红色。
普通香蕉的果皮在未成熟时是绿色或青色,到成熟后是黄色。
4、生长周期不同
红香蕉生长周期过长,要两年才能结果,且产量也比较低。因此红香蕉的市场价格比普通香蕉高。
普通香蕉的第一造蕉用9至11个月收完,宿根蕉可以短到每6个月收获,生长周期比红香蕉短。
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