榴梿的功效与作用及禁忌

榴梿的功效与作用及禁忌，你们知道有哪些吗？众所周知榴梿是一种营养价值非常高的水果，被称之为“水果之王”。我们只知道榴梿有美容养颜的功效，但是其他功效和禁忌不是很清楚，请看榴梿的功效与作用及禁忌。

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榴梿拥有独特的香味，被誉为“水果之王”，以下是榴梿的功效与作用。

1、榴梿含有丰富的蛋白质和脂类，对肌体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。

2、榴梿补益价值相当高，有滋养强身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病。用它来炖鸡汤，又香又鲜甜，对体弱、怕寒的老人最滋补。病后及妇女产后也可用来补养身体。如用榴梿的果壳和猪骨头一起煮汤就是民间传统的食疗秘方。

3、榴梿有特殊的气味，不同的人感受不同。有的人认为其臭不耳闻，有的人认为香气馥郁。榴梿的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

4、榴梿果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴梿之乡”的泰国，经常用榴梿给病后患者、产后的妇女补养身子。

5、榴梿果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

6、榴梿壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。

7、榴梿全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴梿的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。

由上可以看出榴梿还是有很多作用的，吃榴梿是有好处的，可是榴梿太补，也不能多吃的。

但是榴梿食用还有许多禁忌：

1、榴梿不可与酒一起食用：因为酒与榴梿皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴梿会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

3、中医认为：榴梿性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4、榴梿含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

5、榴梿含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

6、榴梿一次不宜多吃，若闻到已熟的榴梿带有酒精味，则表示已变质不能吃。

榴梿的功效与作用及禁忌2

吃榴梿的禁忌人群都有哪些呢？

1、对于热病体质或者阴虚体质的人，平时要慎食榴梿，特别是出现了咽干，舌燥，喉咙疼的病人不可以吃榴梿；

2、榴梿中的糖分含量相对较高，所以如果患有糖尿病的话，一定不可以吃榴梿，此外，心脏病和高胆固醇的病患者也不可以吃榴梿。

3、吃榴梿时要避免喝酒！因为酒与榴梿皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，因此平时吃榴梿一定要注意，切记不可以喝酒，在喝酒时切记不可以吃榴梿！

4、吃榴梿需要看个人的体质情况，热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴梿会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

5、中医认为：榴梿属于温热性的食物，所以食用时不可以一次吃得太多，否则会容易出现上火。

6、肥胖的人士或者糖尿病人应少吃榴梿，这主要是因为榴梿含有的热量及糖分较高，这类人群应该要对榴梿限制。

7、榴梿含有较高的钾元素，所以肾病及心脏病人，尽量不要吃榴梿。

8、吃榴梿要适量，一次不能吃的太多，若闻到已熟的榴梿带有酒精味，则表示已变质不能吃。

9、老年人吃榴梿应特别注意，榴梿果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，所以老人吃榴梿时一定要慢而且要少。

怎样吃榴梿最健康？

榴梿是营养价值极榴梿高的水果，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴梿常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。但是，榴梿的味道却让人讨厌，但却掩盖不了它的优点。那么，榴梿的功效是什么？吃榴梿又有哪些禁忌？

榴梿的功效与作用

1、滋阴壮阳

榴梿中营养价值非常丰富，其中所含有的糖份也非常高，而且所含淀粉、糖分和蛋白质的比例分别为11%，13%，3%。

身体虚弱的朋友可以食用榴梿，榴梿可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、治疗痛经

榴梿的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴梿是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的`作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。

榴梿性属热，热性可改善腹部寒凉的症状，以便促进体温的升高，所以榴梿对寒性体质的朋友帮助很大的。

3、增强免疫力

榴梿的果肉所含氨基酸的种类特别齐全，含量也很丰富，其中含有7种人体所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特别高。

动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

榴梿果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

4、开胃促食欲

榴梿的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧！榴梿的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴梿的一大功效，就是开胃、促进食欲。

榴梿的功效很强大，但有食用禁忌：

1、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴梿，因为榴梿含有较高钾质。

2、心脑血管患者不宜吃榴梿，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

3、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴梿，吃了会导致病情加重。

4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴梿会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

怎样挑优质榴梿：

1、看外形

个头大的榴梿水分充足，口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴梿，皮薄肉丰满，籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴梿，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。

2、看颜色

通常金黄色是成熟的表现，但如果颜色过深甚至偏褐色，则榴梿过熟，如果颜色太浅甚至发绿，则未成熟。

3、掂重量

同样大小的榴梿，越重则核越大，比较轻的榴梿往往核小。

4、看裂口

成熟后的榴梿果实会自然裂开，选那种看上去马上要裂开的比较好，这样的榴梿够熟，还能再放一段时间，但如果壳开的时间太长，则可能熟过头了。

5、闻味道

好的榴梿气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道，那说明还不够成熟，如果闻到酒精味，则可能已经腐烂。

6、摇晃

拿起榴梿摇晃一下，如果里面有轻轻碰撞的声音，证明果肉已经成熟，已脱离果壳。