紫薯的作用及功效
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紫薯的作用及功效,这种食材可以作为食疗的原料,很多人都知道它有清热解毒的作用,食物的禁忌是一定要了解清楚的,能够调理人的`身体,增强体质,以下是紫薯的作用及功效,一起来了解一下吧。
紫薯的作用及功效1
1、紫薯含有丰富的花青素,具有清除自由基、抗氧化、美容养颜、延缓衰老的功效。
2、紫薯含有稀有元素硒元素,具有防治肿瘤的功效。
3、紫薯含有丰富的纤维素,具有促进肠胃蠕动,助毒素排出体外,减少胃肠疾病发生的功效。
4、紫薯含有蛋白质、多种氨基酸、微量元素,具有补充能量,消除疲劳的功效。
5、紫薯属于低脂肪、低热量食物,具有瘦身减肥的功效。六、紫薯含有大量的黏液蛋白,具有增强抵抗力的功效。
紫薯的作用及功效2
润肠通便
紫薯富含丰富的膳食纤维,一方面可促进肠内蠕动,另一方面吸水胀大,可软化粪便,起到通便作用;
延缓衰老,美容养颜
紫薯含有丰富的硒和花青素两种生物活性物质,具有强大的抗氧化功能,能有效清除体内多余自由基,防止自由基过度氧化,从而达到延缓衰老,美容养颜的效果;
保护肝脏
紫薯中所含的花色苷能有效抑制四氯化碳,避免人体发生急性肝损伤,从而达到保护肝脏的作用。另外,紫薯具有排毒功能,可以帮助减轻肝脏负担。
防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。
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