葡萄梅酒的做法
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葡萄梅酒的做法,夏天来了,由于天气很容易口干舌燥,家里有冰箱的朋友们,动起手来制作夏季零食,今天我就给大家带来两款葡萄梅酒的做法,材料简单,做法不难,一起动起手来制作吧。
葡萄梅酒的做法1
用料
葡萄 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
细砂糖 | 看个人喜甜 |
白凉粉或者吉利丁 | 20克或者两片吉利丁 |
水 | 700克 |
葡萄奶冻的做法
1、紫色葡萄买回来用少量面粉加水洗干净
2、然后去皮,果肉可以放少量切小块等下备用,其它的可以冰冻做冰葡萄吃。
3、然后不粘锅加入700克水加入葡萄皮加入适量白砂糖煮到水变成紫色,捞起葡萄皮扔掉,然后加入20克白凉粉搅拌均匀充分溶解。如果你是用吉利丁片就提前用冷水软化在加入锅里。
4、杯子里面加入葡萄果肉,倒入凉粉水,然后放入冰箱冷藏。 吃的时候加入牛奶搅拌一下就可以啦⊙ω⊙
小贴士
如果没有冰箱,自然通风或者空调房冷却都是可以的,至于牛奶你们可以加酸奶,纯牛奶,养乐多,看个人喜欢
葡萄梅酒的做法2
用料
圃田冰青青梅果酒 | 300ml |
水 | 50ml |
砂糖 | 30g(可自己调整) |
吉利丁片 | 2片(约10g) |
葡萄 | 约半斤(数量随意) |
葡萄青梅酒冻的做法
1、葡萄建议选皮比较好剥的,无籽的`,甜度高更好,如果不喜欢葡萄也可以选其他水果,譬如蜜瓜之类的。
2、把葡萄去皮(因为葡萄的皮都含有单宁,比较涩,需要做成果冻的话,去皮比较合适。)
3、吉利丁片先用水泡软后,拿出来沥干
4、泡软的吉利丁片加水和砂糖,煮至吉利丁片完全融化
5、再加入青梅果酒,稍微放凉一些备用
6、在杯子里放入适量剥皮的葡萄,在加入青梅果酒吉利丁液
7、放冷藏2小时就可以吃啦~
一口一个甜甜的葡萄搭配梅子酒冻~夏天吃超舒服~
另外也有一个方法是把青梅果酒冻放到大的容器里冻2个小时,在用叉子把它刮碎。再和葡萄一起放到容器里~这个方法合适家里冰箱没那么大空间放好几个小容器的同学~
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