关于杈杷果的一些小知识
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关于杈杷果的一些小知识,杈杷果的外形非常独特,外表看起来就像是一颗爱心,所以也被人们称为相思果。其中又因为果核细小,食用起来基本感觉不出有果核,所以也被称为无核杈杷果。那么下面就来看看关于杈杷果的一些小知识吧!
关于杈杷果的一些小知识1
杈杷果的外形及其奇特,看起来像一颗爱心,因此也叫相思果,因其果核细小食用起来基本感觉不出有果核,故又名无核杈把果,那你知道杈杷果多少钱一斤吗?除了鲜吃,还有别的制作方法吗,下面我们就一起来看看杈杷果能深加工吗。
杈杷果35-40元钱一斤
杈杷果多少钱一斤呢?市场价格大约在35-40元一斤,因为它生长期短,从开花到果实成熟,约30一40天,因为杈杷果营养价值高,并且口感非常好,在普通的水果市场我们也很能见到它的身影,所以价格相对来说略贵一点,但是由于杈杷果的味道很特别,而且外形也很独特,还是有很多朋友购买的。
杈杷果能深加工吗
杈杷果不容易保存,因为它无核,所以整体十分的柔软,里面主要是水分,所以比较容易腐烂,做成干之后就会裂开,口感也不太好,而且失去水分,所以不建议深加工。那既然杈杷果这么容易腐烂,我们该怎样保存呢?
首先挑选杈杷果,将新鲜的和不新鲜的杈杷果区分开,然后用纸张擦拭表面,使其表面保持干燥,放在篮子里备用。用清水将杈杷果洗净,放在篮子里沥干水分。接着取一个干净的.纸箱子,在底层先垫上一层纸巾,再放杈杷果,放一层杈杷果后就再放一层纸巾,如此反复直至杈杷果装完,最后再在杈杷果上铺上一层纸巾。完成以后放入冰箱,温度在2℃左右保存,不可用塑料袋装,塑料袋内会产生水汽,影响保存。
关于杈杷果的一些小知识2
杈杷果的市场前景
杈把果根系发达强健,四季均可移栽,成活率达100%,具有顽强的生命力及再生能力。可长途运输和邮寄苗木。移植季节以秋、冬、春为宜。株距1.5米,亩栽222~300株。一般夏秋季栽苗,半年后即可结果,三年进入盛产期,每株可留果1000~1200个,单丛可产果3-5公斤,亩产量1500~2500公斤,果品在北京每2公斤小包装售价高达80元,亩产值高达4万-5万元。自从中国农科院主办的国家级大型期刊《中国种业》报道后,杈把果在全国各地引起很大反响。有关专家一致认为,这一新型保健水果早熟、果型特异、无污染、矿质营养高,经过筛选培育大果类型、特早熟、观花、现果、美食、保健、美容的高档品种,具有很大的应用前景,是新世纪最具发展潜力的高效品种。
杈杷果是什么
杈杷果也叫做健康果,形状偏小,类似樱桃型,鲜红剔透,果形像八字形分叉。其核非常细小,因此又被人称作是无核杈杷果或者无核樱桃。含有极高的营养元素,是人们喜欢的健康水果,杈杷果所含的钙、铁、磷、氨基酸含量均高于其它果品,食用会产生好的保健美容效果,而且具有抗癌作用,老少皆宜。杈杷果含有丰富的维生素c,而且可溶性糖比较高,含糖量明显高于刺梨、沙棘和猕猴桃,特别是其果实含酸量较低(为0.18%),糖酸比高达39:1,所以吃上去,故其果实口味浓甜,味美爽口,比较喜欢甜食的朋友可以尝试下杈杷果。
杈杷果营养价值与功效
它拥有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸,其中钙的总含量比苹果高出24倍,铁的含量比目前水果中含铁较高的桃果高出5倍,磷的含量为目前报道过的所有果树之最,锌含量也高于一般果树,具有非常好的保健美容效果和抗癌作用,so杈杷果又名健身果。
1、抗癌
杈杷果的营养价值丰富,所含的磷是水果之最,被称为最具价值的水果,而且铁的含量也比桃子高出5倍,这些元素都是癌症的死敌,杈杷果天然抗病,具有抗癌的作用。
2、保健美容
以前,可能很多人对杈杷果比较陌生,甚至连见都没有见过,但自从经过《中国种业》的报道后,杈把果的营养价值得到广泛认知。杈杷果被誉为新型保健水果,无污染、矿质营养高,是保健、美容的最佳食物。常用杈杷汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
3、抗贫血
杈杷的含铁量高,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
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