南瓜的营养功效与作用禁忌
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南瓜的营养功效与作用禁忌,南瓜能够消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌的作用,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力,下面是南瓜的营养功效与作用禁忌。
南瓜的营养功效与作用禁忌1
南瓜的功效与作用
1、解毒
南瓜中含有维生素和果胶,果胶具有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4、消除致癌物质
南瓜能够消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌的作用,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
5、促进生长发育
南瓜中含有丰富的.锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
南瓜的作用禁忌
南瓜加羊肉
南瓜和羊肉同属热性的食物,一起吃之后是容易导致腹胀、便秘的。患有感染性疾病和发热症状的人是不适宜食用的。
南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
南瓜加红薯
南瓜和红薯都是易滞气食物,若是没有煮熟就吃,这样会导致腹胀。两种一起吃,更会肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
南瓜加红枣
红枣当中含有丰富的维生素C,吃多了不容易消化。南瓜性温,两种一起吃维生素C会被破坏,会加重消化不良的情况。
南瓜的营养功效与作用禁忌2
一、南瓜的功效与作用
1、促进消化
在出现肠胃不适或者便秘现象的时候,不妨吃一些南瓜来缓解,南瓜其中的所含的成分可促进胆汁的分泌,加强人体肠胃的蠕动功能,促进人体的排泄功能,对于胃不好的人们也有着很好的护胃作用。
2、补血养颜
由于南瓜中含有丰富的铁、钴和锌元素,对于女性朋友们来说这些可都是补血的好原料,在经期间也是可以食用南瓜的,常吃南瓜可补血养颜,皮肤也会变得更加红润有光泽。
3、促进睡眠
在南瓜的籽中含有丰富的色氨酸,可以形成血清素,而血清素又有着调节睡眠的良好功效,对于经常失眠的人群来说是极好的。
4、增强免疫
在南瓜中含有丰富的维生素A、E等成分,可以起到增强人体免疫功能的作用,补充人体在活动中所消耗的能量,增强体质。
二、南瓜的禁忌
在南瓜的功效与作用禁忌中需要注意的是,南瓜虽然营养丰富,但是切记不要多吃,也不易长期食用,因为南瓜是一种温性食物,吃多了会出现上火的症状。并且长期吃南瓜人体内会产生一种湿气,湿气长期停滞在体内就会导致身体出现各种病症。
除此之外,对于糖尿病患者们来说,因为南瓜中含有大量的糖分,所以也不宜多吃,以免导致病情加重。
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