吃柿子不能喝酸奶吗
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吃柿子不能喝酸奶吗,网上流传吃柿子不能喝酸奶的说法,据说吃柿子喝酸奶会导致中毒,真的有那么严重吗?那么究竟这是不是真的呢?下面一起来了解一下吃柿子不能喝酸奶吗?
吃柿子不能喝酸奶吗1
吃柿子是不能喝酸喝酸奶的,但是也不会说导致中毒这么严重啦。
所谓吃柿子后喝酸奶会出现腹痛、恶心、呕吐这些症状,是因为柿子中的“鞣酸”在作怪。柿子中富含鞣酸,跟高蛋白的酸奶一同食用会结合形成不溶于水的沉淀物——“鞣酸蛋白”,而且它还能在胃里进一步形成不可消化的“胃柿石”。
就是胃柿石就是引起的腹部不适、恶心、呕吐,严重时会出现糜烂性胃炎、胃溃疡。并不会出现传言中半小时中毒死亡的情况。
如何健康吃柿子?
既然柿子和酸奶这样错误的搭配会引发身体不适,那么如何健康吃柿子呢?
食用适量,任何水果都应食用适量,多了就容易给身体带来负担,每日推荐食用1~2个;
不要随意吃没有脱涩的柿子,不要吃未成熟的柿子;
胃肠功能较弱的人,尽量不要吃涩味的柿子,柿饼倒是不错的选择。
如果吃了柿子后感到强烈不适,不要硬撑,要及时就医。
不要吃柿子皮,因为柿子皮的鞣酸更多,因此为了避免形成胃柿石,吃柿子要削皮。
忌和高蛋白食物同吃。除了上面的'酸奶外,像鸡蛋、鱼肉、虾、蟹等高蛋白食物,都不能与柿子同吃。
柿子虽好,但是要记住避免以上食用方法,免得给身体带来伤害。
吃柿子不能喝酸奶吗2
吃完柿子是可以喝酸奶的,不会引起中毒现象,但对身体健康会有影响,最好在时间上间隔一会儿。柿子和酸奶同食相克,但是说吃柿子喝酸奶中毒还是没有依据的。两者一起吃并不会形成毒素,不存在致死的可能性。柿子是不能多吃的,尤其是消化功能不是很好的人,更是不能多吃。
柿子中的菊酸和纤维首要散布柿子皮和柿子核中,这种成分与食物中的钙、镁、锌、铁等矿物质结合,简单构成不利于人体消化吸收的胃石。而酸奶中含有较多的蛋白质,和柿子同食菊酸成分不利于蛋白质的吸收,酸碱结合简单发生沉积,会构成结石,形成腹泻、腹痛、梗阻、溃疡等不适症状。
再者柿子中的纤维和果胶成分多,会导致人呈现消化不良的症状。柿子和酸奶一起不会中毒,但也是会伤害身体健康的,还是不要在一起吃比较好。
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