野柿子怎么处理才能吃
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野柿子怎么处理才能吃,野柿子是一种可以食用的野生水果,但却不能直接吃,应该经过正确的处理之后才能吃,接下来小编为大家介绍野柿子的处理方法,让大家知道野柿子怎么处理才能吃。
野柿子怎么处理才能吃1
野柿子怎么处理才能吃
1、热水浸泡
野柿子成熟后也会带有明显的涩味,这样的柿子采摘以后不能直接吃,最好进行脱涩处理,常见的处理方法就是把它放在40~50度的温水中浸泡浸泡的时候一定要让水没过柿子,让它在开水中浸泡二十四小时,浸泡过程中可以换水两次。
2、喷洒酒精
喷洒酒精也是野柿子的正确处理方法,在需要的时候可以准备一个干净的坛子,再把需要处理的野柿子放入到坛子中,然后喷洒适量的`酒精,把坛子口密封好放在温暖环境中,过30天以后把里面的柿子取出,这时的野柿子能变软而且涩味也能全部去除。取出以后去皮可以直接吃。
3、水果混放
野柿子还可以和其他自然成熟的水果混合放在一起密封保存,像生活中常见的山楂,苹果,梨等都可以和野柿子放入到同一个保鲜袋中,密封保存3~5天,这时就能让野柿子脱涩完成,能让它的口感变好很多。
4、水煮
野柿子还有一种处理方法,就是把它放在水中加热煮开,继续用小火煮15分钟左右煮好以后的野柿子取出晾干表面的水分,在放在温暖的环境中保存48小时,这时的野柿子就能变软,而且能脱涩完成,它可以去皮以后直接吃,也可以晒干以后当干果吃。
野柿子怎么处理才能吃2
野柿子的功效与作用
1、补充营养
野柿子是一种营养价值极高的野生水果,人们吃野柿子以后能吸收丰富维生素和多种矿物质,还能吸收一些天然糖分和果胶,才能满足人体正常代谢对不同营养的需要,并能增强身体素质提高人体健康水平。
2、清肠排毒
清肠排毒是人们吃野柿子的重要功效,因为这种水果中还有大量膳食纤维和一些天然果胶,他们在被人体吸收后能清理肠道壁上淤积的毒素,并能加快肠道中有害物质排出,能在清肠排毒的同时起到润肠通便的重要作用,能保持大便正常也能预防便秘发生。
3、预防高血压
预防高血压,保护心血管是吃野柿子的重要功效,因为野柿子中含有丰富微量元素钾,可维持人体内部环境的钾钠平衡,也能预防高血压,它还能提高人类心血管的抗氧化能力能增加血管的韧性与弹性,可防止动脉硬化和血栓出现,对维持人体健康有很明显的好处。
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