膳食配餐有什么
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膳食配餐有什么,中国的八大菜系,既美味又管饱,在外漂泊的游子始终对家乡的味道牵肠挂肚,慢慢品尝这道菜是对它最大的尊重,小编为大家整理了膳食配餐有什么食谱,大家快学起来吧!
膳食配餐有什么1
中小学生营养配餐食谱
周一:
早餐:苹果,大米小米山药粥,胡萝卜肉蒸包,鹌鹑蛋,鲜奶
午餐:梨,米饭,青椒土豆洋葱炒肉片,香菇油菜,鱼头花生汤
晚餐:香蕉,玉米粥,黑米馒头,核桃仁炒西芹,排骨黄豆汤
周二:
早餐:橙子,西红柿鸡蛋肉丝面条,鲜奶
午餐:西瓜,馒头,芝麻菠菜,家常豆腐,土豆炖牛肉
晚餐:猕猴桃,杂豆粥,鸡肉蘑菇汤,糖醋带鱼
周三:
早餐:木瓜,白扁豆山药粥,南瓜素蒸包,鸭蛋,酱猪肝
午餐:西红柿,荞麦大米饭,鱼香肉丝,油焖大虾,丝瓜豆腐汤
晚餐:哈密瓜,黑米粥,花卷,酸辣土豆丝,花生炖猪蹄
周四:
早餐:草莓,牛奶麦片粥,肉松面包,鹅蛋,姜汁菠菜
午餐:菠萝,甘薯米饭,芹菜炒肉,宫保鸡丁,海米冬瓜汤
晚餐:芒果,馒头,海带萝卜排骨汤,香椿拌豆腐
周五:
早餐:哈蜜瓜,大米荠菜粥,豆沙包,鸭蛋,芹菜拌腐竹
午餐:木瓜,花卷,海米油菜,蒜泥茄子,红烧肉
晚餐:香蕉,金银卷,菠菜炒鸡肝,紫菜汤
周六:
早餐:橙,菠菜鸡蛋瘦肉粥,馒头,海带丝
午餐:梨,煎饼,酸辣土豆丝,蒜薹炒肉,天麻鱼头汤
晚餐:西瓜,大米绿豆饭,凉拌黄瓜,猪肚丝汤
周日:
早餐:桃,胡萝卜大米粥,韭菜素蒸包,鲜奶
午餐:甜瓜,米饭,苜蓿肉,核桃仁炒三素,奶汤鲫鱼
晚餐:猕猴桃,栗子桂圆大米粥,糖醋藕片,海带排骨汤
膳食配餐有什么2
营养食谱的编制原则:根据营养配餐的理论依据,营养食谱的编制可遵循以下原则。
a.保证营养平衡不仅品种要多样,而且数量要充足,膳食既要能满足就餐者需要又要防止过量。对一些特殊人群,如生长期的儿童和青少年、孕妇和乳 母,还要注意易缺营养素如钙、铁、锌等的供给。各营养素之间的比例要适宜。膳食中能量来源及其在各餐中的分配比例要合理。
要保证蛋白质中优质蛋白质占适宜的比例;要以植物油作为油脂的`主要来源;同时还要保证碳水化合物的摄入;各矿物质之间也要配比适当。食物的搭配要合理。注意成酸性食物与成碱性食物的搭配、主食与副食、杂粮与精粮、荤与素等食物的平衡搭配。膳食制度要合理。一般应该定时定量进餐,成人一日三餐,儿童三餐以外再加一次点心,老人也可在三餐之外加点心。
b.照顾饮食习惯,注意饭菜的`口味在可能的情况下,既使膳食多样化,又照顾就餐者的膳食习惯。注意烹调方法,做到色香味美、质地宜人、形状优雅。
c.考虑季节和市场供应情况主要是熟悉市场可供选择的原料,并了解其营养特点。
d.兼顾经济条件既要使食谱符合营养要求,又要使进餐者在经济上有承受能力,才会使食谱有实际意义。营养食谱的制定方法通常有计算法和食物交换份法等。
根据以上的方法,崇尚养生的朋友可以按照以上的说法来安排自己的每日的饮食,这样对于我们每日的身体对营养的汲取的量是合适的,所以我们要每天对于我们的膳食控制要是合理的,而且光饮食的健康还不是真正的健康,所以我们要对运动,少吃零食,希望以上的建议能帮到各位。
膳食配餐有什么3
一日三餐健康食谱:
星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三 早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个中餐:米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
星期五 早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。 晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
星期六 早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
星期天 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个中餐:米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
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