春节菜名以及象征意义
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春节菜名以及象征意义,中国菜的色、香、味俱佳,是世界公认的,除此之外,中国菜的.“名”,也是十分的出名的,小编和大家一起来看看春节菜名以及象征意义的相关资料。
春节菜名以及象征意义1
1、年夜饭吉祥菜事事如意——清炒豆芽。黄豆芽形似如意,寓意事事如意。
2、年夜饭吉祥菜聚财聚宝——白灼荠菜。荠菜音似“聚财”,寓意招财。
3、年夜饭吉祥菜一路通顺——凉拌藕片。清爽酥脆的藕片取其形状,意为路路通顺。
4、年夜饭吉祥菜富贵吉祥——小鸡炖蘑菇。“鸡”与“吉”字音相近,寓意富贵吉祥。
5、年夜饭吉祥菜恭喜发财——红扒猪手。新年必定要有猪手、发菜,寓意大发横财。
6、年夜饭吉祥菜年年有余——水煮鱼。“鱼”跟“余”字音相同,有年年有余之寓。
春节菜名以及象征意义2
1、年年有余:
这是一道红烧鲤鱼或者清蒸多宝鱼,寓意着来年生活提高,富足盈余。
2、锦上添花:
这是一道炒西芹花枝片的菜,寓意着芝麻开花节节高,来年更上一层楼。
3、吉祥如意:
这是一道香酥鸡卷,寓意着人们企盼来年吉祥如意的心情。
4、五谷丰登:
这是一道登什锦松仁玉米,寓意着人们企盼来年丰收喜庆的场面。
5、玉树挂金钱:
这是一道菜心烧香菇的菜,寓意着人们企盼来年财源滚滚、事业兴旺发达。
除此之外,还有竹报平安,是双味竹节虾,寓示着人们向往和平、健康的心情和对美好生活的向往。
关于春节的吉祥冷菜名有:阖家欢乐(巧拌扇贝)、连年有余(五香熏鱼)、吉祥富贵(蛋黄鸭卷)、大吉大利(蒜茸田七)、八方来财(橙汁藕)、大富大贵(小葱豆腐)等等。
春节菜名以及象征意义3
1、年夜饭菜谱吉祥菜名:热菜
福如东海(松茸煲海参)
招财进宝(葱油鲜鲍鱼)
吉星高照(白灼基尾虾)
鸿运当头(剁椒鱼头)
吉庆满堂 (富临排骨)
飞黄腾达(豉油贵妃鸡)
餐中美点(两道)
富贵盈门(富临烤鸭)
年年有鱼(清蒸多宝鱼)
喜气洋洋(沙茶羊肉)
玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)
青春永驻 (时蔬沾酱)
前程似锦(素炒什锦)
奶汤全家福水饺两种(荤素各三两)
2、年夜饭菜谱吉祥菜名:冷菜
阖家欢乐(巧拌扇贝)
连年有余(五香熏鱼)
吉祥富贵(蛋黄鸭卷)
大吉大利(蒜茸田七)
青春永驻(万年青黄豆)
甜甜蜜蜜(蜜汁小枣)
八方来财(橙汁藕)
大富大贵(小葱豆腐)
年夜饭推荐菜单
红抱喜临门 (国宾大拼盘) 凤凰展彩堂 (蒜蓉蒸扇贝) 金球辉影照 (酱皇龙凤球)
丽影瑶池舞 (鲍参烩鱼翅) 情深双高飞 (一品烩鲍片) 龙鱼永得水 (清蒸石斑鱼)
心心相互印 (避风塘排骨) 银燕抱福来 (鱼唇炖三宝) 喜鹊报佳音 (珊瑚扒双蔬)
永结喜同心 (生炒糯米饭) 百年偕好合 (莲子红豆沙) 良辰添美景 (季节鲜水果)
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