塞内加尔的风俗礼仪
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塞内加尔的风俗礼仪,塞内加尔是一个以生产花生而闻名世界的国家,塞内加尔官方语言为法语,全国80%的人通用沃洛夫语,下面分享一些塞内加尔的风俗礼仪。
民俗习惯
塞内加尔人友善好客,与人见面往往热情握手问候。女性习惯行屈膝躬身礼,身份高的女性,有时也会主动伸手同男性客人握手。社交场合称呼先生、夫人、女士或小姐。
塞内加尔最重大的节日是宰羊节(即古尔邦节)。这是一个增强亲情、团结,发扬乐善好施传统的节日。节日清晨,一片诵经声,广大穆斯林到广场上集体祈祷礼拜,然后回家宰羊。羊肉除了自己食用,还要分赠亲友,散施给贫困者。
当地居民喜欢跳舞,每当聚会、过节或者平日遇到高兴的事,便会聚集在一起,以手击鼓,扭臀、踏脚,各自尽情展示绝技,以表达兴奋的心情。另一番景象是,在首都达喀尔街头,随处可见健身慢跑的人们,有年轻人,也有老人、妇女,全民参与,凸显了当地人的活力与朝气。因此,人们不难理解,小国塞内加尔足球队,竟能数次打进世界杯,还一度杀入八强。
社会习俗
塞内加尔大多数公众参与的节日是宗教节日,所有主要的穆斯林节日和节日都要进行庆祝。根据伊斯兰习俗,主要的逊尼派穆斯林节日要举行庆典活动。穆斯林历法一年包括12个月,比日历少11天,因此,穆斯林节日举行的日期都会有所变化,这与季节和法定日历有较大关系。
穆斯林最重要的神圣节日是古尔邦节(阿拉伯语为尔德?古尔邦),在伊斯兰历的12月10日举行。古尔邦节是与麦加朝圣高潮相契合的,它是为纪念先知易卜拉欣,易卜拉欣听从真主的命令要杀掉儿子伊斯玛仪用来献祭,最后真主用羝羊代替伊斯玛仪献祭。在节日这一天,每个穆斯林家庭都要宰杀一只羝羊。
节日前要把羊买来并筹得肥肥的,对于贫穷的家庭,买一只羊是一笔巨大的开销,富有的家庭则要被杀多只羊。节日这一天的早上人们集体祈祷,祈祷仪式在室外设计好的祈祷场所进行。当人们祈祷完毕回到家里就要用羝羊来献祭。
羊很快被宰杀,烧烤的羊肉要用作午餐。下午和晚上要与亲戚、朋友和邻居们一起聚礼,为较穷的亲戚提供食品和礼物,为孩子分发散钱去买糖果。羊肉的消耗持续上两天、第三天。
穆斯林的第二个主要的节日是开斋节(阿拉伯语为尔德?菲图尔),在伊斯兰历的10月1日举行,它标志着斋戒月的结束,斋戒月里要禁食,它是伊斯兰教的五大支柱之一。在封斋期间,每天第一缕光线出现到傍晚太阳落山这段时间禁止吃喝、吸烟行为。实际上,穆斯林在这段时间里来反思物质和肉体的'欲望对人们精神的影响并对神进行冥思。
穆斯林在斋月里要控制饥饿和烦躁并与周围的人和平相处,他们要放弃轻浮的享受而把时间用来祈祷。一些人会在黎明前起得很早吃点简单食物,然后一整天都要禁止饮食。太阳落山后,可以再吃点简单的食物。到了深夜可以吃一顿大餐,只有那些真心斋戒的人才希望这样做。
孩子、孕妇、乳母,还有那些生病或处于逼迫条件下的人可以免受种、种限制。非穆斯林、外国人和旅行者可以不进行斋戒,但要遵守穆斯林的礼仪而不在公共场合饮食和吸烟。斋月—个与家人在一起团聚的苦行月,几乎没有任何社交活动。人们可以白天慢慢处理日常事务,然后到晚上回到家中。饭馆和酒吧都关闭了,不再举行任何音乐和舞蹈晚会。
斋戒月以开斋宴席而结束,当闪瓦鲁的新月点缀在夜空时,第二天就是开斋节。开斋节以在祈祷场地的集体晨祷为开端,男人要穿干净的大长袍。
然后是家庭午餐聚会,可以享用丰盛的食物。下午和晚上要去拜访亲戚和邻居,人们要互相寻求对方谅解,这样过去一年的紧张关系就此化解。糖果和甜食要在节日上准备好,还要给孩子分发散钱,夜晚来临,音乐、舞蹈等娱乐活动开始进行,社会交往活动还要持续多天。
塞内加尔,全称塞内加尔共和国--therepublicofsenegal,地处非洲最西部塞内加尔河的中下游,国土面积19、67万平方公里。塞内加尔首都设在达喀尔--dakar,达喀尔位于大西洋沿岸佛得角的南端,为大西洋航线的要冲,城市人口100万,是塞内加尔的*经济文化中心,同时也是塞内加尔交通枢纽,也是非洲西部最大的海港及商业中心。
达喀尔港港深港阔,可同时停靠140多艘10万吨位以下的轮船。从欧洲到南美;南非到北美的往船只几乎都要经过该港,是海上交通重要的中途站。
塞内加尔人热情好客、喜欢舞蹈,特别是手鼓舞。他们一年中最重大的节日是宰羊节。按照伊斯兰教历,5月25日是伊斯兰教的宰羊节,名塔巴斯基。节日来到时,街头巷尾充满了节日的气氛,清晨达喀尔一片诵经声,当盛典结束后,许多人家院子里开始宰羊。人们把羊肉分赠亲友,把羊血洒在挖好的土坑里。
宗教对塞内加尔人的生活习俗影响较大,他们多数都忌讳使用猪皮和猪内脏作的.日用品,也忌讳谈论有关猪的事情。他们还尊奉伊斯兰教规,在公共场合下是禁止饮酒的。
塞内加尔人的穿着一般都比较简单,男子习惯穿一种白色的“布布”大袍,女子一般都穿颜色鲜艳的长裙,有的还在头上蒙着一条围巾。尤其是在农村地区,还有这样的风俗:一般的人都把头剃得光光的,只在左耳朵的上方留下一块头发。
在塞内加尔,若有贵宾来临,他们常以烤全来热情款待。用来作烤全的都是小羊羔。烤熟后,放在金属的大盘子里端上餐桌。待客人们洗手后,一般习惯用右手先从羊的背部、胁部开始撕食。 v 塞内加尔人一般是以玉米、大米、高梁等为主食,其副食以牛羊肉为主,其中尤以羊肉居多。
他们习惯吃大块的牛、羊肉,不爱吃以肉片、肉丁或肉丝烹制的菜肴。他们喜爱吃的菜有西红柿、萝卜、胡萝卜和各种豆类等。在口味上,喜吃香而辛辣的食物,不怕油腻,而且一般人的饭量也比较大。有的人也爱吃法式西菜,早餐一般喜欢吃面包、黄油、浓咖啡。也爱好喝茶,尤其喜爱喝中国的绿茶。他们习惯在饭后,一边茶、一边聊天,以帮助消化。
塞内加尔人一般都忌吃虾、鸡毛菜、蘑菇等菌类以及其他形状古怪的食物,如:鳝鱼、甲鱼、鱿鱼等。他们更忌食猪肉
民俗活动
1、每年年底或年初的“宰牲节”便是塞内加尔人一年中最重大的节日,也是穆斯林最重要的节日。按照伊斯兰教历,5月25日是伊斯兰教的宰羊节,名塔巴斯基,大概在公历每年十二月份左右。
节日来到时,街头巷尾充满了节日的气氛,清晨达喀尔一片诵经声,当盛典结束后,许多人家院子里开始宰羊。人们把羊肉分赠亲友,把羊血洒在挖好的土坑里。
2、每到花生收获季节,“垒花生”比赛便成了当地人的一项体育活动。比赛前,由一位工匠用石灰在地上画一道白线,规定花生袋堆放的位置。比赛由当地酋长主持。
比赛开始,竞赛者们肩扛头顶,将花生袋放入白线内。随着他们来回奔跑穿梭,花生袋越垒越高,当花生袋垒到“金字塔”形的最顶端,
开饭的时候,一家人围坐在一起,把饭盛在一个大盆之中,洗净手,用右手开始抓饭。据当地人讲,左右手绝对不能用错的.,左手是用来方便的。右手是用来握手和吃饭的。有的人也爱吃法式西菜,早餐一般喜欢吃面包、黄油、浓咖啡。也爱好喝茶,尤其喜爱喝中国的绿茶。
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