冬季吃冷食提高免疫力
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冬季吃冷食提高免疫力,一般进入冬季后,我们会多吃热性的食物来保暖,就不会吃冰棒这种冷食,不过有时候适当吃一些冷食,是可以起到保健的作用,来看冬季吃冷食提高免疫力。
冬季吃冷食提高免疫力1
冬天“上火”的现象很多,故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。寒冬季节,对于肠胃健康的人来说,适当地吃些性冷食物和冷菜,喝些凉开水,不但对身体无害,反而会有益。
冬天外界气候虽冷,但人们穿得厚,住得暖,活动减少,可造成体内积热不能适当散发,加上人们的冬令所含热量较高,很容易产生胃肺火盛,甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾患。因此,冬天不妨吃些性冷的食物,如萝卜、莲子等。
此外,冬天适当吃点冷菜还有利于。由于天冷人们喜欢吃油脂多、高热量的食品,加之户外活动减少,因此易发胖,除了注意体育外,适当吃些冷菜,能“迫使”身体自我取暖,多消耗一些脂肪。
冬天如能经常饮用凉开水,有预防感冒、咽喉炎之功效。尤其是早晨起床喝杯凉开水,能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强,促进新陈代谢,增强免疫功能。
冬天想通过食物“保暖”,不一定非要多吃性热的食物。低温会加速体内维生素的代谢,饮食中及时补充维生素A能增强人体耐寒能力,补充维生素C能提高人体对寒冷的适应能力。
因此,冬季适当增加胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物,以及富含维生素C的新鲜蔬菜、水果等,都助于身体“抗寒”。山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质和热量,经常食用也可增强人体抗寒能力。
冬季吃冷食提高免疫力2
冬季吃什么提高免疫力
特别推荐莲藕,它内含多酚可抗氧化,脂多糖可以抑制病毒入侵,另外还富含膳食纤维,可以预防便秘。莲藕的确对身体不错,但它属于淀粉类,吃多了也会发胖!
莲藕
莲藕可阻止病毒、花粉从呼吸道入侵,甚至还有群众吃了莲藕后口疮在两天就康复但因为莲藕是淀粉类,如果再用糖熬制成汤,容易摄取过多热量,一天最好不要超过一碗,才不会因发胖反而坏了健康。
莲藕含丰富的维生素C、钾、铁质,能帮助抗氧化、降血压、补血、改善神经疲劳;藕皮则含有丰富蛋白质和营养素,所以不需去皮,只要轻轻刷除表面淤泥即可。
莲藕有镇静的作用,可抑制神经兴奋,还可强化血管弹性,容易焦躁的人常吃莲藕,可安定心神。莲藕还具有利尿作用,能促进体内废物随尿液快速排出。
莲藕既可生食,亦可以熟食,对于备受三高威胁的现代人,或是体弱多病者而言,都是很好的滋补营养来源。
补铁绝佳食物
莲藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在根茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃莲藕。藕中的`多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化。
通常外形肥短且质地坚实的莲藕最好吃,然而莲藕的各个部位,口感略有不同。莲藕尖端,是最美味的部位,特别脆嫩爽口,适合凉拌生食;
莲藕中段,较适合热炒食用;尾端由于口感较老,有人将之煮成糖藕或用来熬汤;至于莲藕节,则有去瘀血的效果,是相当具有利用价值的食材。
品尝美食!
为大家介绍“藕片面筋塞肉”做法:
莲藕与豆制品、肉类同烹,荤素搭配,营养丰富。藕片脆爽,面筋塞肉香浓不油腻,适合各类人群食用。
主料:
莲藕1节,面筋球3只,猪肉150克。调料:姜、葱、料酒、花椒粉、胡椒粉、生抽,鲜贝露各适量。
做法:
1、莲藕切片后泡在清水中。
2、猪肉加料酒、葱、姜、胡椒花椒粉搅拌成馅,塞入面筋球中。
3、锅内无须放油,将面筋球和藕片一同入锅,加适量冷水煮至面筋球浮起。
4、加生抽,鲜贝露后炖至汤汁收干,美食就完成了!
冬季提高免疫力首推莲藕补铁
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