红心榴梿和黄心榴梿哪个好吃?红心榴梿和黄心榴梿的区别

【导读】：现在在水果店竟然发现有红心的榴梿，不知道味道怎么样，喝黄心的榴梿相比又有什么区别，那么，红心榴梿和黄心榴梿哪个更好吃?那么下面整理了一些资料，下面和小编一起看看吧。

红心榴梿和黄心榴梿的区别

除了肉质的颜色差别，外观和营养成分基本一样。

榴梿的营养极为丰富，含有很高的糖分和热量。其蛋白质含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%，水分82.5%，其维生素含量多样丰富，维A、B、C的含量都很高。

除此之外，榴梿果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需的氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高，能提高机体应激的适应能力。

榴梿含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。

红心榴梿和普通榴梿哪个更好吃

发现红心的更好吃，可能是因为稀少，心理觉得新鲜的原因。

当然两款榴梿的营养价值相当。

1、滋补身体。根据现代科学和营养学的研究发现，榴梿的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴梿常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

2、活血散寒。榴梿性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴梿的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。

榴梿怎么挑选

1、听声音：把榴梿轻轻摇一摇，仔细倾听一下，如果能听到声音，就说明这个榴梿熟了，可以吃了。

2、看颜色：我们选购榴梿的时候一定要挑选颜色偏黄的，这样的榴梿比较熟，如果是暗黄甚至偏褐色的就更好了，这样的榴梿不仅熟了，而且非常的甜。

3、看大小：挑选榴梿时一定要选购个头大的，外表像狼牙棒，有一条条丘陵状凸起来的，这样的榴梿小山丘越多，肉越多，而且水分很足。

4、闻气味：好的榴梿气味非常浓烈，我们在挑选榴梿时可以在开缝的地方闻一闻，如果味道非常大就说明是好榴梿。

5、选择自然开裂的榴梿：经常吃榴梿的人都知道，榴梿成熟后会自然裂开，所以我们挑选时要选择裂开的榴梿。

6、看重量：同样大小的榴梿，轻的榴梿核小，重的榴梿核大，轻的榴梿可以马上吃，重的榴梿可能只有七八分熟。

看了这么多，大家是不是也想尝一尝红心榴梿的味道呢！