豆类美食能不能养容颜
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豆类美食能不能养容颜,作为日常生活中最常见最富有营养价值的食物,豆类能够促进肠胃的消化和吸收,也能够给我们的肌肤带来水分的同时,还能给女性促进雌性激素的分泌,再现女性的青春魅力。让小编来给大家介绍一下豆类美食能不能养容颜吧。
豆类美食能不能养容颜1
和牛奶搭配着喝。
如果不喜欢豆浆的味道,不妨尝尝豆浆兑牛奶。豆浆和牛奶以1:1配合,味道不错,冷饮热饮均可。
牛奶和豆浆混合之后,豆腥味减少,奶的膻味也减少,风味配合得相得益彰。有了牛奶的维生素A和维生素D,又有豆浆的膳食纤维和低聚糖,营养也能互补。
豆浆牛奶
女性多吃豆,营养赛肉。
高温天食欲不振,煎鱼炖肉都不想吃,但蛋白质等营养素又需要及时补充,这时候豆制品就大有用武之地了。古书中说:“夏气热,宜食菽以寒之”。这里的“菽”就是豆子,特别是大豆。看来,古人也一样,喜欢吃点豆制品来补充营养。
说起来,用豆制品替代肉类,有很多额外的优势。比如说,北豆腐里蛋白质的`含量是猪肉的二分之一到三分之一,钙含量却是猪肉的20多倍。而豆腐和豆浆里含有膳食纤维和大豆异黄酮,肉类里面却完全没有。
还有一个重要的优势,就是豆制品烹调起来非常简单,煮着吃、炒着吃都可以。至于豆浆,就更简单了,把泡好的豆子倒进豆浆机,加点糖或蜂蜜,放在冷藏室里凉一下就能当冷饮喝,比雪糕之类的营养价值高。
豆类美食能不能养容颜2
大豆
大豆中的大豆异黄酮又称植物雌激素,多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收,也可润泽皮肤。大豆中的大豆异黄酮又称植物雌激素,它还能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷,改善皮肤水分及弹性状况,缓解更年期综合症和改善骨质疏松,使女性再现青春魅力。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性,是天然的癌症化学预防剂。
豌豆
中医认为,豌豆性味甘平,有补中益气、利小便的功效,是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。中医典籍《日用本草》中有豌豆“煮食下乳汁”的记载,因此,哺乳期女性多吃点豌豆可增加奶量。此外,豌豆含有丰富的维生素A原,食用后可在体内转化为维生素A,有润肤的作用,皮肤干燥者应该多吃。但豌豆吃多了容易腹胀,消化不良者不宜大量食用。
白豆
白豆,也叫眉豆,性平,有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、止消渴、吐逆泄痢,小便频数,含有较多的钙质,入肺经。白豆营养丰富,还含有丰富的维生素C,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量为鸡肉的7倍多,铁含量为鸡肉的4倍,b族维生素也高于鸡肉,白豆具有增强抗病能力,提高人体免疫力的功能。白豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血压症和忌盐患者食用。吃白豆对皮肤、头发都有好处,它可以提高肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,有减肥的作用。
红豆
红豆还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病,水肿均有一定的作用;红豆含有的叶酸,是产妇、乳母催乳的好食物。
四季豆
四季豆又称菜豆、扁豆、芸豆,含有蛋白质,多吃可滋五脏、补血、补肝、明目,能助肠胃吸收,润肠,助排便,健脾补肾,理中益气,清热,防脚气,亦可令肌肤保持光泽美丽。俄罗斯科学家还发现四季豆可对付铬离子,防止其引起支气管哮喘,损害胃、肝和胰腺的功能。
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