宝宝夏季吃什么补充营养
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宝宝夏季吃什么补充营养,在夏季应供给孩子足够多的含水分食品,然而更重要的是补充出汗时损失的各种矿物质,尤其是钠和钾。宝宝很容易发生中暑现象,下面分享宝宝夏季吃什么补充营养。
宝宝夏季吃什么补充营养1
宝宝夏季饮食四大原则
多喝粥汤,补充电解质
幼儿体内70~80%由水分构成,按体重计算的需水量是成年人的3倍左右。
在夏季应供给孩子足够多的含水分食品,然而更重要的是补充出汗时损失的.各种矿物质,尤其是钠和钾。在体内缺钾时,宝宝很容易发生中暑现象。甜饮料中仅仅含有糖分和水分,却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质,也不含维生素。因此,妈妈不要用甜饮料来为宝宝解渴,而应当鼓励孩子多吃水果,还应当在家中准备营养丰富的粥汤和解暑饮料,其中尤以豆汤、豆粥对补充矿物质最有帮助。
给宝宝供应汤水时一定要注意少量多次,因为暴饮可能造成突然的大量排汗,还会导致宝宝食欲减退。刚从冰箱中拿出的饮料一定要在室温下放一会儿才能饮用。
多吃果蔬杂粮,供应维生素
夏季,每日从汗液中损失较多的维生素C和维生素B1、B2,缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降。据测定,高温天气中水溶性的维生素需要量是平时的2倍以上。补充维生素C的好办法是多吃蔬菜和水果,补充维生素B1的好食品是豆子和粗粮,维生素B2的好来源则是牛奶和绿叶菜。有了充足的维生素,宝宝在夏天也能精神百倍。
多吃牛奶、鸡蛋和豆类
幼儿正处于快速生长的时期,蛋白质对发育十分必要。在35℃以上的高温中,人体排汗会损失大量蛋白质,同时体内蛋白质分解也会增加。炎热天气中幼儿食欲不振,容易发生蛋白质摄入不足的现象。妈妈们一定要注意,零食、饮料和冷饮不能为宝宝提供足够的蛋白质。因此,每天要给孩子保证1杯牛奶、1个鸡蛋、豆制品或豆粥,还要经常吃些瘦肉和鱼,以补充铁质。
少食多餐
在高温环境中,消化酶分泌减少,消化功能下降。因此,夏季的食物应当清淡爽口,食物的外观和花样要吸引食欲。在调味上的原则是少用油,多用醋;在供餐的次数上不妨少量多餐,在天气凉爽的时段可适当加餐。当然,不能忽略的一点是保证食品卫生。
另外,在这里要提醒爸爸妈妈的是,冰箱里存放的熟食不要超过2天,拿出来给宝宝食用时要加热。饮料、水果、酸奶从冰箱拿出时不应立即吃,要在室温下放置20分钟后再吃。蔬菜、水果表面可能含有农药,在烹煮前要充分清洗,存放在室内也不要过久。烹饪时,生食和熟食要分开处理。炊具、刀具、砧板、抹布均要清洗干净。而且宝宝们食欲减退,体质减弱,易患消化道疾病和暑热症。我们做家长的应及时调整宝宝的饮食,注意卫生,提高孩子的抗病能力。
此外,妈妈们要讲究些烹调方法,忌重油重荤,口味要好,色泽搭配要好看。平时可制作一些清凉、爽口的食品,如凉拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等。还可以制作一些清爽、营养的点心,如将苹果、芒果做成水果沙拉。
宝宝夏季吃什么补充营养2
三鲜鸡蛋羹
先把虾仁放在开水里煮熟,然后切成小丁。再准备两个鸡蛋,然后打入碗中,放上一点盐和凉开水搅匀,然后放入锅中隔水蒸熟。把虾仁丁和肉末放进鸡蛋羹里搅匀,然后在放进窝里蒸几分钟即可。
芝麻豆腐羹
切一小块豆腐,然后用热水焯一下。捞出空干净水之后,研碎放入炒熟的芝麻、豆酱、淀粉各小匙。然后摊成小饼之后放在锅里隔水蒸分钟。
菜糊糊
多种蔬菜能够补充宝宝的维生素。将土豆、胡萝卜、西红柿洗干净, 然后将土豆和胡萝卜蒸熟,去皮然后压成泥。用开水将西红柿烫去皮,切成小小块,然后放进锅中炒一下,然后放上提前准备好的土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后放一点食盐咋可。
奶油豆腐
将豆腐放进开水中焯一下然后控干水研碎,然后将葱头、胡萝卜、香菇、鸡肉切成小丁后放入锅里加鸡汤上火煮熟,然后将扁豆末、豆腐、牛奶一起倒入锅里搅拌均匀煮开即可出锅。
蔬菜疙瘩汤
在碗里放一勺面粉,然后打入一个鸡蛋,然后放上一点盐搅成小疙瘩,然后将胡萝卜和圆白菜切成小丁后,放入鸡汤中煮熟,然后把面疙瘩放入汤中煮,煮熟之后即可。
水果羹
将家里的水果切成小片,例如香蕉、苹果、草莓、桃子等然后放入到开水中,孩子如果喜欢吃甜食的话,可以放一些白糖,然后再将水煮沸,然后可以放些淀粉勾芡一下,然后就可以盛出来食用。
注意事项:
经常给宝宝吃各种蔬菜、水果、海产品,提供足够的维生素和无机盐,以供代谢的需要,达到营养平衡的目的。
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