好茶具怎么挑选
本文已影响1.74W人
本文已影响1.74W人
好茶具怎么挑选, 俗话说:好茶配好器,想要冲泡一杯上好的茶,一定要有上好的茶具。当今,不同材质、不同款式、不同种类的茶具层出不穷,琳琅满目。那么想要选到好到茶具应该怎么挑选呢。
好茶具怎么挑选1
外观的美观度是我们挑选茶具的第一标准,每个人因喜好和审美不同,喜爱的茶具造型样式也不同。只要自己觉得好看喜欢就行。
材质是我们挑选茶具的一个重要因素。市面上的茶具主要以砂的和陶瓷的为主,砂器比起陶瓷的吸水性更好,建议大家买砂的。挑选时要选择色泽比较好的。
新的茶具会有一定的味道,因为是砂的和陶瓷的会有淡淡的瓦的味道,这属于正常的。如果能闻到油或者其他异味的则不要购买。
很多茶壶的茶盖盖不上壶身,这是质量不过关。大家挑选需要注意到这点,仔细检查一下。
性价比也是参考的重要标准。当然,贵的茶具肯定说明品质比较好,但大家需要多比较几家商家,总和比较质量和价格,挑选出性价比最高的。
注意事项
大家挑选的时候要闻闻味道,好的茶具味道是有清香的味道的。
好茶具怎么挑选2
1、茶、器总相宜
名茶,就是一种美好的生活享受,又是一种生活艺术。茶具直接映秀昂着人们在泡茶品茶过程中的个人感觉。所以在挑选茶具时应当注意,不同茶叶要搭配不同的茶具,只有如此才可以冲泡出清醇芳香的好茶,品味出茶的浓郁滋味。
2、茶具大小适宜
茶具的大小应该与茶叶的种类相符合。比如,饮用绿茶类名优茶叶或别的细嫩茶叶时,适合使用小茶具。若茶具过大,不但会对茶叶造成浪费,而且会因开水较多,载热量较大,而易烫透茶叶,影响茶汤的色泽、香气和味道。
一般情况下,茶壶的容量最好为200ml,而茶杯的容量最好为150ml。
3、茶具质地适宜
茶具的.质地应与茶叶的种类相适应,例如,冲泡花茶时通常使用瓷壶,饮用时使用瓷杯,而茶壶的大小则根据人数的多少来确定;对于南方人喜爱的炒青或烘青绿茶,冲泡时大多使用带盖的瓷壶;
冲泡乌龙茶时,适宜使用紫砂茶具;冲泡工夫红茶或红碎茶时,通常使用瓷壶或紫砂壶;冲泡西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针等名茶时,为了增加美感,通常是用无色透明的玻璃杯。
4、茶具色泽事宜
茶具外表的色泽,应该与茶叶的色泽相匹配。饮具的内壁通常以白色为宜,这样可以真切地反映茶汤的色泽与纯净度。在观赏茶艺、品鉴茶叶时还应该多加留意,
同一套茶具的茶壶、茶盅、茶杯等的颜色应该相配,茶船、茶托、茶盖等器具的色调也应该协调,这样才能使整套茶具如同一个不可分割的整体。如果将主茶具的色调作为基准,就要用同一色系的辅助用品与之相搭配,这样才称得上完美无缺。
5、精良多样的现代茶具
现代茶具,样式更新颖,品种更繁多,工艺更精细,质量更优良。在这些茶具中,金银、玉石、玛瑙和水晶茶具的价格比较昂贵,竹木、陶瓷、玻璃或搪瓷茶具的价格比较低廉。另外还有以大理石、漆器等制成的现代茶具。
伴随着茶艺形式及茶文化的不断演变,差距也在不断发展。不同的历史阶段,特纳闷的饮茶方式也不同,因此便出现了与当时饮茶的方式相适应的茶具。可以说,茶具的发展及演变过程,恰恰真实地展现了中国茶艺的发展历程。
泡茶的方法
1、 煮茶法
直接将茶放在釜中熟煮,是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。
以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶之精华。
此时将沫饽杓出,置熟盂之中,以备用。继续烧煮,茶与水进一步融合,波滚浪涌,称为三沸。
此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶,视人数多寡而严格量入。茶汤煮好,均匀的斟入各人碗中,包含雨露均施,同分甘苦之意。
2、 点茶法
此法即宋代斗茶所用,茶人自吃亦用此法。这时不再直接将茶熟煮,而是先将饼茶碾碎,置碗中待用。以釜烧水,微沸初漾时即冲点碗。
茶末与水亦同样需要交融一体。于是发明一种工具,称为“茶筅”。茶筅是打茶的工具,有金、银、铁制,大部分用竹制,文人美其名曰“搅茶公子”。
水冲放茶碗中,需以茶筅拼命用力打击,这时水乳交融,浙起沫饽,潘潘然如堆云积雪。茶的优劣,以饽沫出现是否快,水纹露出否慢来评定。沫饽洁白,水脚晚露而不散者为上。因茶乳融合,水质浓稠,饮下去盏中胶着不干,自然称为“咬盏”。
毛茶法
即在茶中加入干果,直接以熟水点泡,饮茶食果。茶人自制茶,自采果,别具佳趣。
点花茶法
为明代朱权等所创。将梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾数枚直接与末茶同置碗中,热茶水气蒸腾,使茶汤催花绽放,既观花开美景,又嗅花香、茶香。色、午味同时享用,美不胜收。
泡茶法
此法时清以至现代,为民间广泛使用,自然为人熟知。不过,中国各地泡茶之法高精亦大有区别。由于现代茶的品种五彩缤纷,红茶、绿茶、花茶,冲泡方法皆不尽相同。
大体说,以发茶味,显其色,不失其香为要旨。浓淡亦随各地所好。近年来宾馆多用袋装泡茶,发味快,而又避免渣叶入口,也是一种创造。
好茶具怎么挑选3
茶具挑选技巧:
1、铁观音茶具挑选技巧,铁观音重香气和喉韵,有很特定的死忠茶迷在支持。泡中发酵的铁观音用陶制手拉胚很合适,同样要注意不要混用茶壶的原则。泡铁观音要用摄氏100度沸腾的水,厚实手拉胚对控温效果佳,手拿饮杯也较不会过烫。
2、普洱茶具挑选技巧,发酵程度70%的普洱,建议以沸腾的热水冲泡,或者加点酒精灯提高温度,所以玻璃、紫砂都是不错的搭配。现代紫砂壶已经在高温中做到陶土瓷化的效果,毛细孔极细,吸味的问题不大。
3、风味茶茶具挑选技巧,添加烘焙过花草、水果的风味茶,茶器一定要肚子大的圆壶,才能让风味茶泡开,充分释放花果芳香。冲泡风味茶最好选用颜色、
图案轻松的茶具,三、五好友喝不一样的风味茶,最好在茶壶上挂上标识的名牌,分别写上玫瑰、野生草莓、水蜜桃…,彼此分享没困扰。
茶与茶具的搭配:
1、绿茶,透明玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
2、花茶,青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。
3、黄茶,奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
4、红茶,内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
5、白茶,白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
6、乌龙茶,紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。
普洱茶用什么茶具好? 普洱茶怎么泡?
喝茶如何选茶具
山竹怎么挑选好的
怎样挑选上好的绿茶
夏天喝茯茶,消夏好挑选
教你怎样挑选优质安全的塑料玩具
雪梨怎么挑选好吃
莲子怎么挑选好坏
泡茶茶具的选择
劣质塑料玩具有毒 家长该怎么挑选
怎么挑选好草莓
怎么挑选苦菜茶?挑选苦菜茶的技巧
如何选购一套好的茶具
网上买茶具套装怎么选
如何挑选板式家具
如何选配一套好的茶具
燕窝怎么挑选 如何挑选好的燕窝
如何挑选红木家具
草莓怎么挑选好吃
功夫茶具怎样选择
狗狗总是乱咬怎么办教你给狗狗挑选玩具
户外运动水具怎样挑选购买
卧室家具如何挑选
六大茶类如何选配茶具
茶具怎么选 如何挑选茶具
怎么挑选适合自己的美瞳 如何挑选美瞳尺寸
木瓜怎么挑选好
过年送茶具好吗 送茶具的寓意
哪种菊花泡茶最好:菊花茶怎么选你真的知道吗(图)
怎么挑选草莓好吃
杏子怎么挑选四看让您挑选上乘的杏子
为孩子挑选家具应注意什么
银耳怎么挑选 三招教你挑选银耳好坏