保质期很长的食物
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保质期很长的食物,在我们生活中有各种各样的食物食材,俗话说的好民以食为天,那么有些时候,比如疫情时期我们需要居家隔离,但是新鲜的蔬菜瓜果放不久,家里应该备一些保质期长久的食物,下面一起看看保质期很长的食物
保质期很长的食物1
一、盐,酱油等各种调味料
油盐酱醋,是厨房不能缺少的调味料,像植物油、酱油、醋、盐、白糖、蜂蜜这些调料,保质时间都比较长,而且盐和白糖、蜂蜜只要保存得当,按道理来说都是可以保存好几年不变质的,家里需要备上一些。
二、大米、白面及各种杂粮
大米、白面是国人日常生活不可缺少的主食,自然不能少,但在购买的时候尽量购买小包装真空密封袋的,吃一袋打开一袋,避免因保存不当而生虫变质。
五谷杂粮也可以囤一些,做杂粮粥杂粮饭可增加一些营养,而且像黄豆还可以自制豆腐、豆浆啥的,可解燃眉之急。
三、干木耳、香菇、腐竹等干货
菌菇类有着很高的营养价值,像香菇、榛蘑、木耳、银耳、黄花菜等,注意放在阴凉通风处保存,保存1年都是没问题的,我家这几样是常年都备着的`。
还有豆角干、茄子干、萝卜干等这些干的蔬菜,好保存又不占冰箱地方,吃之前清水先浸泡,再用肉烧着吃,别提多香了!
四、午餐肉、鱼、挂面等罐头
有很多食物都可以做成罐头,常见的有午餐肉、红烧肉和各种鱼罐头,还有黄桃、山楂、橘子等水果罐头。罐头是将食品经过处理、装罐、密封、杀菌等程序,加工制作而成的,在常温下就能长期保存的,食用也很方便。
五、大白菜、萝卜等好储存的蔬菜
耐储存的蔬菜有很多,比如东北人冬天都会储存大白菜、萝卜、土豆这老三样,还有南瓜、洋葱、山药、胡萝卜等等,这些都是不用放冰箱,掌握好方法可长时间储存的蔬菜,具体储存方法我之前曾发过文章,就不赘述了。
保质期很长的食物2
1、蜂蜜
一个经常被吹捧到神乎其神关于蜂蜜的故事是,几位考古学家在一个古埃及墓葬中发现了一罐蜂蜜。蜂蜜的碳含量可追溯到3,000年前,神器的是它依然可以食用,营养价值也没有流失,并且味道和蜂蜜一样。
2、盐
理论上纯干燥的盐不受潮不被弄湿,它可以无限期地保存下去。盐是所有长保质期食品存储计划中的必备品之一,而且也能够用盐加长别的食物的保质期,比如腌菜。
3、糖
糖具有盐的许多特征,但是水分也是糖最大的敌人。如果可以将其保持密封状态,或者可以添加吸湿剂,则糖也可以无限期保存。
4、大米
如果妥善存放,大米可以持续储存长达20年。作为全球大多数餐饮的主食,这是所有长保质期存储计划中非常重要的食物。
5、全麦谷物
全麦谷物通常通过专门从事长期食品存储的供应商购买。它们通常密封在大的铝箔包装中,有时会重新包装在大的塑料桶中。
(铝箔包装密封抽取空气并且防止水分渗透。如果正确处理,包装和存储,它可以持续数十年。注意,谷物制品一般家庭储存不建议过多,因为储存方法比较专业,大量屯放至少也需要米面厂的专业设备)
6、玉米干粒
玉米经过适当处理干燥和防潮后可以持续数十年。这是另一个在谷物中提供重要营养价值的主食。
7、小苏打
虽然它不是食物来源,但从烘烤到清洁的用途多种多样。如果保持干燥,它也会无限期地保存下去。
8、速溶咖啡,可可粉和茶
同样类似粉状物品的咖啡,可可粉,以及茶,在保持干燥的情况下,这些物品可以不流失营养以及风味的情况下保存数十年。
9、奶粉
这种干燥的奶制品食物最多可以保存20年。长期存放奶粉时,强烈建议使用吸湿剂包装防止受潮,奶粉不但营养丰富并且便于加工食用。
10、肉类罐头
肉类非常难以保存,但是肉汤的营养是人们最需要补充的,市面上有一些速食肉汤大多数都是鸡肉或牛肉调味的,而粒状的肉干往往比肉汤块更好。通过适当的加工,包装和存储,它们也可以持续保存数十年。
保质期很长的食物
如今,一些公司从事专门选择,加工和包装食品的业务,如果妥善存放,这些食品通常具有20至30年的稳定存放期。
下面是包装成具有很长保质期的一些常见食品:
干豆,30年
燕麦片,三十年
面食产品,已有30年历史了
马铃薯片30年
脱水水果片,30年
脱水胡萝卜,20年
这些都是可储存的好东西,因为可以有把握地保证它们,会在未来几年内保持其完整性和营养价值。
保质期很长的食物3
1、很多食品保质期很长,像蜂蜜、白酒、醋、糖、盐等,不论存放多久,我们都可以放心食用。
2、我们经常吃的蜂蜜具有很强的抗菌能力,这个食品是我们见到的是世界上唯一不会腐败变质的食品,我们说的保质期很长是我们见到的真正成熟的蜂蜜,这样的蜂蜜久置后完全能食用,没有什么保质期。
3、有很多掺假的蜂蜜就不会保质这样长的时间,蜂蜜生产厂家会把蜂蜜定位2年保质期,有时候很多蜂蜜在60摄氏度的水温浸泡一下还是可以食用。
4、保质期很长的食品还有很多,食醋具有抑菌、杀菌的作用年份越久味道越醇香。固体食糖类,酒精含量超过10%的白酒,食盐主要成分是氯化钠他们的保质期都是很长。
5、白米 研究人员发现如果将白米储存在4.4摄氏度以下的无氧容器中,那么它的营养成分和风味能保存三十年之久。然而糙米却由于米糠层中的天然油脂,其储存时间不超过六个月。
6、盐 想到氯化钠是地球上的一种矿物质,那么它的保质期长似乎也不那么令人惊讶。几百年来,人们用它来保持其它食物或者尸体,因为它能去掉水分。
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