女人喝什么汤比较补身体
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女人喝什么汤比较补身体,女人补身体很多人都是通过饮食方面来的,一般女性朋友都会出现气血不足等常见的情况,而喝汤就是最简单的补身体方法,以下了解女人喝什么汤比较补身体。
女人喝什么汤比较补身体1
桂圆红枣生姜茶
准备材料:桂圆、红枣(其他随意:如老姜、莲子、百合等)
这第一道,在广东人眼里,其实都算不上是“汤”,顶多是道“茶”。难度系数极低,食材常见,炖煮时间短,半小时即可。流程简单到哭:所有食材洗净倒锅里,再注水,大火煮沸转小火,半小时,出锅。
别煮太久,因为桂圆会把甜味完全散到汤里,继而食之无味,变得软趴趴,丧失了吃桂圆肉的乐趣。这道茶最核心的cp是桂圆和红枣。至于其他材料,丰俭由人:体寒,可以加几片老姜;减轻它温补的效果,加点莲子或者百合;欲增加饱腹感,最后5分钟打一颗完整的鸡蛋进去;想增加清甜,加几颗枸杞;至于调味料,看个人喜好。
冰糖、红糖、蜂蜜,都可。我喜欢把红枣掰碎一些,让它尽快出味,水不放太多,不加任何调料,就让桂圆和红枣自身的甜味,恰恰好散发到汤里,最纯粹,也最爽口。这道汤,平时我嘴馋就能顺手炖了,不过它尤其适合大姨妈过后,补血益气。红枣补血,桂圆补气。手脚冰凉星人,冬天可以来一碗。
一个提醒:红枣和桂圆,都是温补卦,虚寒体质适合无疑,但是湿热体质(湿热体质别急,下面有更适合你们的汤),酌情。另外,糖尿病人要敬而远之,这款茶虽然不需额外加糖,但是含糖量也不低:干桂圆和干红枣,都是含糖量扛把子的选手啊!
虫草花干贝玉米排骨汤
准备材料:虫草花、瑶柱、排骨、甜玉米、枸杞(低配版,可把排骨换瘦肉),有两道材料要拎出来讲一讲。首先虫草花,非花非草更非虫,其实是一种菌。性平,不寒不燥,口感鲜美无异味,煲汤届的新宠一枚:(虫草花本人)据说有冬虫夏草的部分功效(价格,比起冬虫夏草要可爱多了),护肝肾、补虚损、提高身体免疫力,顺便也能抗氧化防衰老,想永葆少女感的姑娘们,千万拿小本本记下来。
有传还能缓解蝴蝶斑,不知是否有人亲测。总结:味道好,功效有。再者是瑶柱,其实就是干贝——扇贝的干制品,提鲜之神器。古语云:食后三日,犹觉鸡虾乏味。瑶柱的这种鲜,是带着山林草木的香气的。喝惯干贝汤的人,再回头喝饭店里的味精汤,总不是滋味。(瑶柱,即干贝)
步骤:
1、处理排骨。将排骨加生姜飞水备用。
2、处理其他食材。把虫草花、瑶柱、芡实都清洗干净。尤其是虫草花,虫草花浸泡的时候会有黄色,因为它的表面有天然橙黄色的孢子粉。
3、处理甜玉米。去皮去须,洗净切段。
4、食材下锅。除了甜玉米和枸杞,其他食材下锅,大火煮开后转小火慢煲一个小时。
5、加甜玉米&枸杞。汤色明显变黄后,加入甜玉米段和枸杞,小火煲半小时左右。
6、关火前5分钟加盐,盛出。
几个提醒:肉类(包括骨头和瘦肉),通常都要“飞水”然后“过冷河”。
飞水:把肉放到沸水里绰一下(一分钟左右,不宜久),可以纯清水绰,也可以加几片生姜,添点料酒撒点盐。
过冷河:绰好后迅速用冷水冲洗。不过,有的肉类可以不过冷河,因为肉会收缩变紧,口感不太好。
通过这两个步骤,能把肉类的血沫、杂质基本去除,汤色会很漂亮。
五指毛桃祛湿汤
准备材料:五指毛桃、排骨(排骨也可换成猪大骨、鸡块、猪蹄、瘦肉)
五指毛桃,听名字很喜感有木有。因为叶子生得像五只手指,果实有毛,样子如桃,故俗称“五指毛桃”。和虫草花一样,是煲汤界的网红。
一来味道鲜美:带着淡淡的椰子香。
二来功效不错:祛湿,降火,滋阴、润肺,很多少数民族视之为民间草药。尤其祛湿能力上,所向披靡。
有的姑娘是湿热体质,严重的会因此长满脸痘,不宜大补,五指毛桃就相当适合这些姑娘。
步骤:
1、五指毛桃洗净,放水里泡十五分钟左右。
2、把排骨过沸水,去杂质,焯水一分钟左右取出备用。
3、把所有食材一起下锅,大火烧开后,立马转小火煲两个小时左右。
奶香椰子鸡汤
准备材料:鸡,新鲜椰子(椰肉+椰汁),鲜奶、尾龙骨(并非必须),瘦肉(并非必须)
和这道汤的缘分,来自于两年前去了一趟广东,慕名拜访了连地道广东人都爱去的一家炖品店——达扬。老字号店铺,就算环境简陋到哭,服务员忙到根本没空搭理你,也常常一位难求。
点了招牌菜——椰子炖竹丝鸡,简直觉得好吃到上天:鲜甜不腻,滋补驱寒。大学时候,广东室友每逢佳节过后,从家里回来,气色就好到令人发指。洗完脸就是白里透红,根本用不着擦粉打底。问她回家都经历了什么,她轻描淡写,外加一个傲慢的小眼神:也就隔两天,被她妈强行喂一碗奶香椰子鸡汤吧。
这道汤里,瘦肉和尾龙骨(其实就是猪尾巴的学名啦)都不是必须。这两者都是提味用,所以少量即可,以免喧宾夺主。如果想要更鲜甜一些,加瘦肉;如果想要汤更浑厚浓郁一些,加猪尾巴。
步骤:
1、处理肉类。鸡块、尾龙骨、瘦肉分别飞水,过冷河。(用沸水绰一分钟,然后用冷水清洗)
2、处理椰子。把椰汁倒出来备用,把椰肉切条切块随意。椰子要老,椰肉会厚一些,以及,破壳的事情,可以交给水果店老板。
3、把椰肉、鸡块、尾龙骨、瘦肉一起放到锅里,倒入冷水,开火煮沸后,转小火煲1个小时左右。
4、加椰汁加鲜奶撒盐(量根据自己的口味来)后,再煲个把半小时出锅。
排骨莲藕鸡爪蜜枣汤准备材料:
排骨、鸡爪、蜜枣、菌菇、生姜
这道汤,我喜欢在姨妈走之后煲。
莲藕补血、安神;
鸡爪携满满的骨胶原,鲜而圆滑,不稠不腻;
蜜枣补血,能使汤味清甜可口。
广东人最擅长借食材本身来调味。他们煲汤,喜欢放蜜枣来增加汤的甜味。不过现在更健康的食材,是用无花果来代替,有一种温润的清甜。
步骤:
1、处理鸡爪。洗净剪掉指甲,进沸水焯1分钟。
2、处理排骨。飞水&过冷河。
3、把排骨、鸡爪,连同生姜、蜜枣、菌菇,一起入锅。大火烧开后,转小火炖1个小时。
4、处理莲藕。莲藕去皮,切滚刀准备。
5、一小时后,加入莲藕,继续小火炖煮半小时。最后5分钟加盐,出锅。
煲汤食谱大全及做法
1、茶树菇鸡汤
中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
主料:土鸡|1只、茶树菇|1把
辅料:红枣|3颗、枸杞|适量、料酒|2汤匙、姜片|2片、盐|适量、鱿鱼干|半只、瘦肉|30克
做法:
1、 新鲜土鸡宰杀好,剁掉鸡屁股、鸡爪、鸡头丢弃不用,其余剁成大块,去掉鸡油,洗干净。
2、 鱿鱼泡发剪成丝。姜两片备用。瘦肉切大块。
3、 茶树菇泡发,去头。枣如果很大,就对半剪开。枸杞洗干净。
4、 用冷水锅,把鸡肉、瘦肉焯水。开着锅盖,水开后,倒进2汤匙料酒,焯2分钟左右,捞出洗干净。
5、 炖锅,把鸡肉、瘦肉、鱿鱼丝、姜片、茶树菇一起放进去,注入大半锅冷水。
6、 炖煮1个半小时左右。中间开锅的时候,倒进2汤匙料酒去腥提鲜。最后10分钟,把枣和枸杞放进去。加适量盐调味,完全不用放鸡精之类的东西。只需放盐,这锅汤鲜得能把舌头都吃掉。
小贴士:炖汤的鸡最好选2斤以内的土鸡。这样的鸡肉嫩,汤好喝。茶树菇、红枣、鱿鱼都是很鲜美的食材,加进去炖,只需放盐,无需再加其它提鲜的调料。红枣、枸杞不用放太多,不然汤太甜。
2、玉米排骨汤
春季是花粉症多发的季节,胡萝卜中的β-胡萝卜素具有抗花粉过敏和过敏性皮炎的功效。
主料:排骨|500克、玉米|1根、胡萝卜|1根、马蹄|5颗
辅料:盐|1茶匙、水|2升、姜|5克
做法
1、 将所有的原料准备好。
2、 排骨洗净后冷水下锅,放入姜片,焯水后捞出。
3、 胡萝卜、玉米、马蹄全部切小块。
4、 和焯好的排骨一起放入陶煲,注入2升清水,放入姜片。
5、 大火烧开,小火煲1小时,最后调入盐即可。
3、山药鲜蔬汤
春天需要补气益虚,在一年的`开始为身体打好底子,它能消除水肿,对皮肤和身材都有美容效用。
主料:番茄|1个、黄豆芽|1把、红枣|6个、香菇|2朵、木耳|4朵、玉米|1根、山药|1段、胡萝卜|1段
辅料:葱|1根、盐|适量
做法
1、 把所有的材料洗净备好。
2、 香菇切块; 锅中加水4碗,放入黄豆芽、红枣和香菇小火煮30分钟。
3、 玉米切段,木耳撕小朵,胡萝卜去皮切小块。
4、 山药去皮切块, 番茄在开水汆烫去皮切块,葱切段。
5、 捞出豆芽、红枣和香菇,下胡萝卜、玉米、黑木耳煮5分钟。
6、 再下番茄和山药,煮5分钟至熟,加盐调味即可。
建议:春季煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主,药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。春季天气变化大,容易感冒,而且比较燥热、潮湿,可以在煲汤时放些晒干的桔子皮,或起锅前放入卷好的整根葱,可以去湿、顺气。
女人喝什么汤比较补身体2
女人喝什么补肾补气血
一、补肾汤
这里有一款很不错的补肾汤,对于肾脏不好,比如说肾虚的女人们来说,应该适当吃一些。
所需用料:1只老鸭,再购买约20G的冬虫草,葱、葱、黄酒等适量。
制作方法:
A、将老鸭宰杀,再将内脏和毛发全部去除,将血水都冲干净之火,将其放入沸水中煮上十五分钟,再捞起来斩成小块备用。
B、将冬虫草洗好,再用筷子往鸭肉块戳一个洞,之后将洗好的冬虫草插入洞中备用。
C、然后洗好锅,往锅中注些水,之后将备好的葱姜、黄酒、胡椒粉倒进去,用大火煮开。
D、汤水沸腾之后,将鸭肉块倒入锅中炖煮,直至肉熟就加些盐,尝过味道后就能出锅食用了。
好处:老鸭滋阴效果极佳,而冬虫草能减轻毒素对肾脏的损害,进而改善肾功能。两者搭配炖煮成汤食用,滋阴效果好。
二、补气血汤
生活中喝了有助补气血的汤饮不少,血气不足的女人可以选择一些食谱进行滋补。比如说这款好喝做法又简单的汤饮,可以考虑一下。
所需用料:1只乌鸡,1块老姜,适量的干冬菇。
制作方法:
A、先将干冬菇放入清水中泡,之后则去处理其他食材。
B、将乌鸡宰杀,再切成块,认真清洗几遍之后,将鸡块放入锅中加入冷水煮一会儿,再捞出来用清水冲洗干净备用。
C、然后洗去老姜表面的泥土,再刮掉外皮切成片备用。之后将泡好的冬菇捞出来,切成条备用,或者说直接带冬菇帽上划个十字备用。
D、之后将乌鸡块、干冬菇、姜片一起放入瓦煲里面,倒入适量清水(也可以加入浸泡冬菇的上层部分的水)淹没食材,再加入一些料酒和胡椒粉炖煮,直至肉烂为止。
E、最后,在食用之前要记得加盐。
好处:乌鸡是补气血的佳品,与富含铜元素的冬菇一起炖汤食用,很滋补身体。对于气血不足的女人而言,平日里烹饪这款汤食用,很有好处。
女人补肾补气血该怎么做
想要补肾补气血,除了可以喝上面分享的汤食谱之外,平日里还可以通过一些小技巧达到这个目的,比如说:
1、不要乱吃药
药物虽然能去病,但是并不能乱吃,因为不管是什么药,都带有一些毒素,胡乱吃药的话,不仅无法治病,还会损伤肾脏,进而影响气血流动。对身体而言,那是极大的伤害。
所以说,身体生病了,不要自己胡乱吃药,请在确诊之后,按照医生的指示用药,这样才能最大程度的避免伤害,同时起到治病的目的。
2、做好锻炼
一些女人很容易生病,久病不愈伤肾又损气血,而让你远离疾病的方法就是要锻炼。因为坚持锻炼能够增强对疾病的抵抗能力,让健康伴随着你。
其中需要注意的时候,锻炼不能间断,要坚持每天花些时间去做,这样才能起到长久的好处。
女人喝什么汤比较补身体3
什么汤最补气血
当归红枣鸡汤
当归是一种药用价值较高的保健品,和红枣、鸡一起搭配炖汤,可以起到调气血的作用,对于气血不足情况有所缓解,以下是具体做法:
1、准备鸡肉适量、当归10克、红枣10颗、生姜、盐适量。
2、将鸡肉清洗干净,切块,在开水中焯水后捞出。
3、在锅中放入焯水的鸡肉、当归、红枣、生姜片,加水没过食材。
4、盖上盖子慢火炖1-2小时,最后用盐调味即可。
红枣银耳汤
红枣银耳汤是用银耳、红枣为原材料经过加工而来的汤类,具有补气、和血、美容养颜、益胃等功效,对于气血不足的手心冰凉、流虚汗等不适情况有所缓解,以下是具体做法:
1、准备干银耳一朵、红枣、枸杞、冰糖适量。
2、将干银耳用冷水泡开,然后去掉蒂部,撕成小朵。
3、在锅中倒入银耳、红枣、枸杞,用中小火熬。
4、大约25-35分钟后,加入冰糖融化即可食用。
三红补血汤
三红补血汤,主要是用红枣、红薯、红糖熬制的,这三种食材都具有健脾养胃、补血养血的功效,一起炖汤食用,能够起到补气血的作用,对于气血不足的人群来说是可以适量食用的,具体做法如下:
1、准备食材红薯300克、红枣10克、红糖适量。
2、将红薯清洗干净,去皮后切块,红枣清洗后,去核。
3、在锅中放入红枣、红薯,加水没过食材,大火烧开后转为中小火熬烂。
4、最后加入红糖调味即可。
乌鸡山药汤
乌鸡本身具有补气养血的功效,和山药这种健脾益气的食材一同食用,能够提高自身免疫力,起到延缓衰老、强筋健骨、补血养血等功效,对于气血不足的女性来说,是可以适量食用的,对自身的不适症状有所缓解,以下是具体做法:
1、准备乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜适量。
2、将乌鸡清洗干净,切块后焯水后捞出。
3、将乌鸡块、山药块、枸杞、胡萝卜块、生姜片一同放入锅中,加入适量料酒和水分。
4、大火烧开后,改为中小火炖1小时。
5、最后撒上胡椒粉、盐、味精调味,撒上葱花即可盛出食用。
女人喝什么补汤最好
女人喝什么茶最好:一天喝多少比较合适
女人补身体的汤有哪些
女人身体虚弱吃什么食物补身体
女人吃什么炖汤比较营养
女人身体虚弱吃什么补身体好
秋天喝什么汤比较好 秋天喝什么汤养胃
立秋后喝什么汤比较好
钻戒买什么颜色比较好
什么汤对女人比较好
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男人喝什么汤补肾又补精食疗
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女人喝什么汤好补身 煲汤食谱大全及做法
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女人喝什么汤补血补气
女人喝什么汤补血养气
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