刺梨汁是怎么做的
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刺梨汁是怎么做的,刺梨是生活中比较常见的一种水果,它的外表是黄色的,还长满许多小刺。而刺梨含有丰富的维生素,人们还可以做刺梨汁喝。那么刺梨汁是怎么做的?
刺梨汁是怎么做的1
1、选果
要榨刺梨汁,最好选择成熟度较高的刺梨,这样榨出的刺梨汁口感更好。外皮为青绿色的刺梨一般没有非常浓郁的果香,维生素含量也非常低,不适合用来榨汁。
成熟度过高的刺梨一般容易腐烂,也不适合用来榨汁。我们最好挑选八九成成熟度的刺梨来榨汁。
2、清洗刺梨
将挑选好的刺梨用自来水清洗干净,将上面的泥沙和尘土都清洗掉。接着,用不锈钢破碎机将刺梨破碎掉,将里面的籽和果梗去掉,若是籽没有去掉,被打碎了,刺梨汁就会出现苦味。
所以,这个活比较细致,一定要将所有的籽都挑出来。
3、榨汁
将刺梨放进不锈钢榨汁机里面榨汁,第一次榨汁之后,加入适量的清水浸泡六个小时,再次榨汁,过滤后,将其和第一次榨出来的果汁混合。
接着,加入一些明胶和氯化钙工业,可以将刺梨果汁里面的单宁和氮基化合物去除掉,让果汁更加香甜美味。
刺梨汁的功效与作用
1、增强毛细血管壁
刺梨里面的维生素P含量非常多,这种物质对毛细血管壁有增强的作用,可以预防毛细血管出血的现象,同时,对血管内的瘀伤也有预防作用。经常喝刺梨汁可以大量补充维生素P,可以让血管壁增强,减少出现皮肤内瘀伤的机会。
2、保护皮肤
刺梨当中含有很多的单宁,但单宁这种物质具有收缩毛孔的功效,可以使皮肤免受灰尘和细菌的感染,对皮肤具有一定的保护作用。
同时,刺梨汁当中还含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素对皮肤黏膜的完整性有一定的维持作用,可以预防皮肤干燥。
喝刺梨汁的好处
1、提高免疫力
刺梨里面的维生素C含量非常高,而这种维生素能够使机体形成更多的抗体,让免疫功能增强。经常喝刺梨汁最大的好处,就是能够给身体补充大量的维生素C,让机体的免疫能力增强,所以,经常喝刺梨汁的人,一般很少生病。
2、降低血脂
喝刺梨汁还有一个好处,那就是可以降低血脂。这是因为刺梨汁当中的不饱和脂肪酸可以起到分解脂肪的作用,可以降低胆固醇的含量。胆固醇过高、血脂过高的.人,可以多喝些刺梨汁可以帮助调节体内的胆固醇含量和血脂含量。
刺梨汁是怎么做的2
刺梨汁是什么
刺梨汁是什么呢?刺梨汁就是用刺梨鲜榨而成的果汁!
说起刺梨,大概不少人都觉得挺陌生的,因为刺梨这种水果在水果摊上并不常见,刺梨是一种披着一层肉刺外衣的野生水果,在云南、贵州等地它是一种常吃的水果,不过对于其他地区的人们来说,刺梨还是一种新鲜的玩意儿。
不过随着刺梨“维C之王”名号的打响,注重健康养生的都市人越来越亲睐这种水果。
刺梨汁含有丰富的维生素C,而维C是具有促进抗体形成的作用的,对于感冒等病毒感染疾病有很强的免疫力,同时对于一些传染性的疾病也有预防作用。
另外,刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质,可以减少体内自由基的破坏,起到抗衰老的作用。
超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除,保持血管的畅通,可以降脂降压,对心血管疾病有很好的预防作用,还能预防老年痴呆。
所以,多喝刺梨汁对身体是有一定的益处的!
刺梨汁的做法
刺梨的好伙伴是蜂蜜,做刺梨汁只需要加上一点蜂蜜,风味马上提升!
材料:刺梨200克,蜂蜜50克(最好取槐花蜜)。
做法:将刺梨洗净去皮、核,绞汁,大约出汁100克左右,兑入蜂蜜即成。
用法:饮汁一日一剂,饭前饮之,每日两次。
刺梨汁能减肥吗
刺梨汁是没有减肥的效果的,如果你是脾胃虚寒或者有慢性腹泻的人,更是不能吃刺梨呢!
刺梨中唯一可以与减肥搭上一些关系的就是促消化的功效,不过单单这一点可是很牵强的,是无法达到减肥的功效。想要减肥还是要运动与饮食相结合,千万不可胡乱尝试!
刺梨的功效与作用
刺梨是滋补健身的营养珍果,除了补充维素外,它还功效多多。吃刺梨可治疗口腔炎症,维生素B2(核黄素)是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。
当缺乏B2时,常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg,女成人日需量1.3mg,刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g,服一定理的刺梨汁后,可治疗口炎症。
刺梨中含有的B2还可治疗脚气病,维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一,人的正常生长与代谢不可缺少。
缺乏维生素B1时,出现脚气病,感觉神经与运动神经影响周围神经炎,在器官与组织发生病变。刺梨味酸甜,可健脾助消化解疼痛,据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现,刺梨能健脾助消化,并具有阿托品的解痛作用。
孕妇可以吃刺梨吗
孕妇是不可以吃刺梨的。
刺梨味酸甜,吃起来开胃,可以增进食欲,那么处于孕期的妇女能不能吃刺梨呢?其实是能吃的,因为里面有很多的维生素C,对胎儿的发育是有好处的!但是它性凉,胃寒的孕妇要少吃。
刺梨是滋补健身的营养珍果,它的收获期不足30天。果实多为扁圆球形,横径一般为二至四厘米,八至九月果实成熟,黄色,有时带红晕。果肉脆,成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺,俗称之为“刺梨”。
果实内含有丰富的维生素C,每百克鲜果的可含部分一般含维生素C2000毫克,因此被称之为“维C之王”。虽刺梨营养价值高,但胃酸过高的胃及十二指肠溃疡患者应少食。
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